Wheatgrass: 14 na potensyal na benepisyo sa kalusugan, nutrisyon, at mga epekto

Ang Wheatgrass ay kilala rin bilang berdeng dugo. Inihanda ito mula sa sariwang usbong na mga dahon ng halaman ng trigo (Triticum estivum) . Ito ay itinuturing na isang superfood na may mayamang profile sa nutritional.

Ang Wheatgrass ay karaniwang natupok bilang juice ngunit magagamit din bilang mga kapsula, pulbos, at tabletas. Maaari itong magamit bilang isang pang-araw-araw na tonic sa kalusugan. Ang Wheatgrass ay sinasabing nagtataglay ng mga antioxidant, antibacterial, anti-inflammatory, at neuroprotective na katangian. Ang juice ay maaaring makatulong na mabawasan ang antas ng kolesterol, mabawasan ang panganib ng cancer, matrato ang diabetes, maibsan ang pamamaga, at tulungan ang pagbawas ng timbang.

Tinalakay sa artikulong ito ang mga benepisyo sa kalusugan, mga katotohanan sa nutrisyon, at mga potensyal na epekto ng gragrass. Nagsama din kami ng ilang mga tip para sa paggamit at pagkonsumo ng gragrass. Mag-scroll pababa upang makapagsimula.

Mga Pakinabang Ng Wheatgrass

1. Maaaring Bawasan ang Mga Antas ng Cholesterol

Natuklasan ng ilang mga pag-aaral na ang trigograss ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa katawan. Sa mga pag-aaral ng hayop, ang mga rabbits na may mataas na antas ng kolesterol ay binigyan ng isang diet na gragrass. Ang epekto ng antioxidant ng wheatgrass ay maaaring makatulong na mabawasan ang kanilang antas ng kolesterol (1).

Ang isa pang pag-aaral na ginawa sa mga daga ay natagpuan na ang sariwang katas ng wheatgrass ay maaaring magpakita ng isang hypolipidemic effect (pagbabawas ng kolesterol) (2).

Gayunpaman, mas maraming pag-aaral ang kinakailangan sa bagay na ito.

2. Maaaring I-minimize ang Panganib Ng Kanser

Ang Wheatgrass ay sinasabing nagtataglay ng mga katangian ng anticancer na maaaring makatulong na labanan laban sa mga cancer cell (3). Ang mga cell ng cancer ay umunlad sa isang mababang kapaligiran sa oxygen. Ang Wheatgrass ay nagbibigay ng mataas na oxygen sa lahat ng mga tisyu ng katawan, at makakatulong ito sa paglaban sa cancer (4).

Ang Wheatgrass ay natagpuan din upang ipakita ang mga aktibidad ng cytotoxic at anti-paglaganap (5). Ang isa pang pag-aaral na isinagawa sa 60 mga pasyente na may kanser sa suso ay natagpuan na ang juice ng gragrass ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng pagkalason sa dugo dahil sa chemotherapy (6). Gayunpaman, maraming pag-aaral sa linyang ito ang kinakailangan upang maabot ang karagdagang mga konklusyon.

3. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Diabetes

Ang Wheatgrass ay maaaring makatulong na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang isang pag-aaral sa uri ng daga ng diyabetes na 2 ay natagpuan na ang glucose oxidative enzymes sa wheatgrass ay maaaring makatulong na mabawasan ang antas ng glucose ng dugo (7).

Sa isa pang pag-aaral, ang pagpapagamot sa mga daga ng diabetes na may mga ethanolic extract ng wheatgrass sa loob ng 30 araw ay nagresulta sa pagbawas ng antas ng antas ng glucose sa dugo (8).

Gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang kinakailangan upang maunawaan ang pakinabang na ito ng gragrass sa mga tao.

4. Maaaring Mawalan ng Pamamaga

Ang Wheatgrass ay maaaring makatulong na maibsan ang talamak na pamamaga. Napag-alaman ng isang pag-aaral na ang juice ng gragrass ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga nagpapaalab na gastrointestinal na kondisyon (9).

Ang Wheatgrass ay mayaman sa chlorophyll. Ipinapakita ng pananaliksik na ang chlorophyll ay nagtataglay ng mga anti-namumula na katangian (10). Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga compound na nauugnay sa chlorophyll ay maaaring makapigil sa pamamaga sa mga human aortic cell (11).

5. Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang

Ang pagkonsumo ng wheatgrass ay maaaring magsulong ng pagbawas ng timbang dahil sa pagkakaroon ng mga thylakoids. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga rodent ay natagpuan na ang thylakoids ay maaaring makapagpabagal ng pag-alis ng gastric. Ang pagdaragdag sa kanila sa isang mataas na pagkain na karbohidrat ay maaari ring sugpuin ang gutom. Ang mga kadahilanang ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang timbang ng katawan (12).

Sinasabi din ng isa pang pag-aaral na pinipigilan ng thylakoids ang gana sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng cholecystokinin (isang hormon na nagpapasigla sa paglabas ng apdo). Maaari itong magresulta sa mas mababang paggamit ng pagkain (13).

Ang Thylakoids ay nakakaapekto rin sa iba pang mga hormone sa gana tulad ng ghrelin, na maaaring dagdagan ang pakiramdam ng kapunuan (14).

6. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Digestive

Ang pag-inom ng wheatgrass ay maaaring mapabuti ang kalusugan sa pagtunaw. Naglalaman ang Wheatgrass ng maraming digestive enzim na nagtataguyod ng panunaw (15). Ang juice ay nagdaragdag din ng paggalaw ng bituka (16).

Ang ilang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig na ang trigo ay maaaring linisin ang mga bituka at mabawasan din ang mga isyu tulad ng pamamaga, gas, at kakulangan sa ginhawa ng tiyan. Gayunpaman, maraming pag-aaral sa linyang ito ang kinakailangan upang suportahan ang pag-angkin na ito.

7. Maaaring Palakasin ang Metabolism

Ang paggamit ng Wheatgrass ay maaaring makatulong na mapalakas ang metabolismo at bigat ng katawan (3). Ang ilang ebidensyang anecdotal ay nagpapahiwatig na ang pulbos ng wheatgrass ay maaaring makatulong na makontrol ang timbang ng katawan sa pamamagitan ng pagpapasigla ng thyroid gland. Maaari nitong mapabuti ang metabolismo at maiwasan ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Gayunpaman, ang napaka-limitadong pananaliksik ay magagamit upang suportahan ang pag-angkin na ito.

8. Maaaring Pagbutihin ang Immunity

Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang trigo ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng immune. Nakakatulong itong madagdagan ang bilang ng pulang dugo (RBC) at bilang ng puting dugo (WBC). Mayroon din itong mga antiviral at anti-namumula na katangian na maaaring makatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit (8).

Gayunpaman, maraming pag-aaral sa linyang ito ang kinakailangan upang maabot ang karagdagang mga konklusyon.

9. Maaaring Mababang Presyon ng Dugo

Ang ilang ebidensyang anecdotal ay nagpapahiwatig na ang wheatgrass ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo. Ang chlorophyll sa wheatgrass ay maaaring dagdagan ang paggawa ng cell ng dugo. Maaari itong makatulong na makontrol ang presyon ng dugo. Gayunpaman, magagamit ang limitadong pananaliksik upang suportahan ang puntong ito.

10. Maaaring Pagbutihin ang Cognitive Function

Ang mga neuroprotective effects ng wheatgrass ay maaaring magsulong ng nagbibigay-malay na pag-andar sa mga indibidwal na may talamak na nakakapagod na syndrome (17).

Isang pag-aaral na isinagawa ng Daegu Haany University, Korea, natagpuan na ang trigo ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagkasira ng memorya (18).

11. Maaaring Magamot ang Artritis

Maaaring gamutin ng Wheatgrass ang rheumatoid arthritis (3), (8). Ang mga anti-namumula na katangian ng wheatgrass ay maaaring gampanan sa pagsasaalang-alang na ito (17).

Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang maabot ang karagdagang mga konklusyon.

12. Maaaring Palakasin ang Mga Antas ng Enerhiya

Ang mga protina sa wheatgrass ay maaaring maiwasan ang sakit at mapabuti ang proseso ng mga mekanismong nauugnay sa enerhiya sa katawan (19).

Ang isang humina na immune system ay nakakapagod sa iyo. Ang nilalaman ng chlorophyll sa wheatgrass ay may mga katangian ng antibacterial na maaaring labanan laban sa maraming mga impeksyon. Maaari nitong mapalakas ang iyong immune system at potensyal na itaguyod ang mga antas ng enerhiya. Gayunpaman, wala pang direktang pagsasaliksik upang patunayan ang pag-angkin na ito.

13. Maaaring Magamot ang Mga Isyu sa Bato

Limitado ang pananaliksik sa lugar na ito. Ang ilang ebidensyang anecdotal ay nagpapahiwatig na ang pag-inom ng pulbos na wheatgrass ay maaaring makatulong na labanan laban sa mga problema sa bato.

Ang pag-ubos ng regular na pulbos ng wheatgrass ay ipinapakita upang mapawi ang kasunod na mga sintomas ng mga cyst sa bato (tulad ng matinding sakit sa likod at sakit ng tiyan). Ang Wheatgrass ay maaari ring makatulong na pabagalin ang rate ng paglaki ng mga cyst.

14. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Balat

Pinapaganda ng bitamina A sa wheatgrass ang ningning ng balat at nag-aalok ng natural na glow. Sa mga pag-aaral ng daga, ang trigo ay maaaring magamot ang mala-dermatitis na tulad ng mga sugat sa balat (20).

Ang pag-inom ng juice ng gragrass ay maaaring makatulong na labanan ang mga isyu sa balat tulad ng soryasis at eksema. Gayunpaman, ang limitadong pananaliksik ay magagamit sa bagay na ito.

Ito ang mga pakinabang ng gragrass. Sa sumusunod na seksyon, malawakan naming nasaklaw ang nutritional profile nito.

Ano ang Halaga ng Nutrisyon ng Wheatgrass?

Ang Wheatgrass ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 100 g ng dustgrass na pulbos ay binubuo ng (21):

• Enerhiya - 312 kcal
• Protina - 12.5 g
• Karbohidrat - 75 g
• Kabuuang Fiber ng Pandiyeta - 50 g
• Calcium - 300 mg
• Bakal - 12.5 mg

Ang Wheatgrass ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, antioxidant, bioflavonoids, at amino acid. Ang Wheatgrass ay binubuo ng 17 magkakaibang mga amino acid, at 8 sa mga iyon ay mahalaga sa mga tao (hindi maaaring likhain ito ng ating katawan) (22). Naglalaman din ito ng isang uri ng berdeng pigment, na kilala bilang chlorophyll, na mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan (23).

Gayundin, nagtataglay ang wheatgrass ng mga katangian ng antioxidant na maaaring makatulong na mabawasan ang pinsala sa oxidative sa mga cells (24).

Kahit na ang gragrass ay karaniwang ligtas para sa pagkonsumo, mayroon itong ilang mga epekto na kailangan mong tandaan. Suriin ang mga ito sa sumusunod na seksyon.

Ano Ang Mga Epekto sa Gilid ng Wheatgrass?

Kahit na ito ay karaniwang itinuturing na ligtas, may mga kaso ng masamang epekto kasunod ng pagkonsumo nito. Dahil lumaki ito sa loob ng lupa at natupok na hilaw, ang gragrass ay mayroon ding mas mataas na peligro ng kontaminasyon. Ang mga karaniwang masamang epekto ng wheatgrass ay may kasamang sakit ng ulo, pagduwal, at mga alerdyi.

1. Maaaring Maging sanhi ng Sakit ng Ulo

Ang labis na paggamit ng juice ng gragrass ay maaaring humantong sa sakit ng ulo (25). Ang mga hypersensitive na indibidwal ay maaaring makaranas ng pamamaga ng lalamunan (26). Ang ilan ay naniniwala na ang sakit ng ulo ay maaari ding maging isang tanda ng pangkalahatang hindi pagpapahintulot ng iyong katawan sa katas.

Ang pagkuha ng juice sa mas kaunting dami ay maaaring mabawasan ang panganib ng pananakit ng ulo. Ang methanol na katas ng katas ay natagpuan na ligtas sa antas ng dosis na 2000 mg bawat kg ng bigat ng katawan (27).

Ang kontaminasyon ng Wheatgrass ay sinasabing madalas na sanhi ng isang organismo na tinatawag na Listeria monocytogenes. Ang organismo na ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang epekto, at ang isa sa mga ito ay isang matinding sakit ng ulo (28).

2. Maaaring Maging sanhi ng Pagduduwal

Ang ilan ay naniniwala na ang trigo ay naglalaman ng gluten. Maaari itong maging sanhi ng mga salungat na sintomas, kabilang ang pagduwal, sa mga taong gluten-intolerant (29). Gayunpaman, ang isang papel sa pagsasaliksik ay nagtapos na ang trigograss ay naglalaman ng walang gluten (30). Samakatuwid, kinakailangan ang higit pang pananaliksik upang maunawaan ang partikular na epekto na ito ng gragrass.

3. Maaaring Maging sanhi ng Mga Alerdyi

Ang ilang mga indibidwal ay maaaring alerdyi sa gragrass, lalo na kapag kinain nila ito sa isang pildoras o form ng juice. Kung ikaw ay alerdye sa mga produktong trigo, inirerekumenda na lumayo ka rin sa trigo (31).

Ang mga sintomas ng allergy sa gragrass ay pag-aaralan pa rin. Tulad ng bawat ebidensyang anecdotal, ang isang allergy ay maaaring maging sanhi ng pagduwal, cramping, pagsusuka, at pagtatae. Ang iyong balat ay maaaring mag-inflamed at maging pantal. Ang iba pang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring magsama ng igsi ng paghinga at kasikipan.

Tulad ng naunang tinalakay, ang trigograss ay hindi naglalaman ng gluten. Ito ay sapagkat ito ay gawa sa tangkay at dahon, samantalang ang gluten ay matatagpuan sa kernel ng binhi. Ngunit kung ang isa sa mga binhi ay hindi sinasadyang kasama, maaari itong mahawahan ng gluten. Samakatuwid, ang mga indibidwal na may gluten intolerance ay