7 Mga benepisyo na ginagawang malusog na meryenda ang mga binhi ng mirasol

Ang halaman ng mirasol ay kamangha-manghang sa maraming paraan. Totoo sa pangalan nito, sumusunod ito sa paggalaw ng araw (isang kababalaghan na tinatawag na heliotropism). Ang bulaklak nito ay isang estetikong pag-aari. Bukod dito, ang mga binhi ng sunflower ay giniling upang makabuo ng mga nakakain na langis. Gayunpaman, ang mga bagay na walang kabuluhan ay hindi nagtatapos dito. Alam mo bang makakakain ka rin ng mga binhi ng mirasol?

Ipinakita ng pananaliksik na ang mga binhi ng mirasol ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E. Mayroon silang halos zero na kolesterol! Ang Binging sa kanila ay maaaring maging mahusay para sa iyong balat, puso, atay, at pangkalahatang kalusugan.

Nais bang malaman ang agham sa likod ng mga benepisyong ito? Patuloy na mag-scroll!

Mga Binhi ng Sunflower: Ano, Bakit, At Saan?

Ang mga napakarilag, maliwanag, at tag-araw na mga mirasol ( Helianthus annuus at iba pang mga species) ay ang pinagmulan ng mga binhi ng mirasol. Ang mga ito ay tanyag sa mga pamayanan ng avian (mga ibon at mga hayop na dala ng hangin) at kumikilala din sa mga freaks sa kalusugan.

Ang likod ng mga ulo ng mga may sapat na sunflower ay tuyo at kayumanggi, at ang mga dilaw na petals ay nalalanta at nahuhulog. Ito ay kapag ang mga binhi ay naging mataba, na kung saan ay ang pinakamahusay na oras upang ani ang mga ito (1).

Ang mga binhi ng mirasol ay medyo maraming nalalaman. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw at buo. Ang mga kernel ay maaaring kainin ng hilaw pagkatapos na ma-hull ang mga panlabas na shell. Maaari mo ring litsuhin at ipaalat ang mga ito o payak. Ang mga naka-ugong, hilaw, o inihaw na mga binhi ng mirasol ay karaniwang ginagamit sa pagluluto rin (1).

Ang mga binhi ng mirasol ay mga reservoir ng mahahalagang taba, protina, magnesiyo, posporus, potasa, sink, iron, folate, at bitamina A, E, at B (2). Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang mga ito sa pagluluto.

Ang pinakamagandang bagay tungkol sa mga binhi ng mirasol? Wala silang kolesterol! Naglalaman ang mga ito ng maraming mga kritikal na pauna (phytosterol) para sa paggawa ng mga hormone sa iyong katawan (2).

Hindi nakakagulat na ang mga binhi ng mirasol ay binabanggit na maging isang perpektong meryenda na keto-friendly! Ang pagkain sa kanila ng mga nakapirming halaga ay maaaring makinabang sa iyong kalusugan sa maraming paraan. Suriin ang susunod na seksyon upang malaman ang higit pa.

Ano ang Mga Pakinabang sa Pangkalusugan Ng Mga Binhi ng Sunflower?

Salamat sa kanilang nutritional halaga, ang mga binhi ng mirasol ay nag-aalok ng isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan. Maaari nilang tulungan ang malusog na pagbaba ng timbang at mapanatili ang balanse ng hormonal sa mga kababaihan at kalalakihan. Maaari ka ring protektahan ng mga binhing ito mula sa mga karamdaman sa puso at sakit sa metabolic.

1. Pinabababa ang Mga Antas ng Cholesterol sa Dugo

Ang mga binhi ng sunflower ay maaaring maka-impluwensya sa proseso ng metabolismo at akumulasyon dahil sila ay mayaman sa mono at polyunsaturated fatty acid.

Ang mga saturated fats ay matatagpuan sa mantikilya, margarin, mantika, at pagpapaikli. Kapag pinalitan mo ang mga puspos na taba ng mga hindi nabubuhusan, ang iyong mga antas ng kolesterol ay maaaring mahulog (3).

Ang mga binhi ng mirasol ay maaaring magpababa ng masamang kolesterol (LDL) sa suwero. Nararamdaman mo rin ang isang kabusugan kapag kinain mo sila. Ito ay sapagkat sila ay mataas sa calorie. Ang pagkain ng mga binhi ng sunflower ay maaaring punan ka, kaya't hindi ka nasisiyahan sa mga pagkaing may mataas na kolesterol (3).

Gayundin, ang isang pagbaba sa mga antas ng kolesterol ay magandang balita para sa iyong puso!

2. Nagpapanatili ng Kalusugan sa Cardiovascular

Ang mga binhi ng mirasol ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa iyong mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang antas ng mababang kolesterol ay nangangahulugang isang mababang panganib ng atherosclerosis at iba pang mga sakit sa puso. Ang mga binhi ng mirasol ay nagpapakita rin ng mga anti-hypertensive na epekto.

Ang mga binhi na ito ay naglalaman ng mga tukoy na protina, bitamina E, at mga phytochemical tulad ng helianthin na sumisira ng mga libreng radical sa iyong dugo. Ang mga protina na matatagpuan sa kanila (tulad ng pepsin at pancreatin) ay humahadlang din sa angiotensin-I na nagko-convert na enzyme (ACE). Ito ay isang vasoconstrictor, na nangangahulugang nagpapakipot ito ng mga daluyan ng dugo, kaya't nadaragdagan ang presyon ng dugo (4), (5).

Ang pagkonsumo ng mga pagkain na may mga ACE-inhibitor ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga kondisyon sa puso tulad ng hypertension, atake ng ischemic, at arrhythmia (5).

3. Nagpapakita ng Mga Katangian na Anti-namumula

Ang sunflower at ang langis at buto nito ay kilala sa kanilang anti-inflammatory effects dahil naglalaman sila ng mga aktibong tocopherol (bitamina E), linoleic acid, linolenic acid, triterpenes, at miscellaneous polyphenolic compound (4).

Ang bulaklak, binhi, at langis ng binhi ay maaaring may positibong epekto sa mga nagpapaalab na karamdaman din. Kabilang dito ang diyabetis, sakit sa buto, pagkawala ng memorya, gout, at cirrhosis (6), (7).

Ang mataas na antas ng asukal ay maaaring magpalitaw sa pamamaga. Sa kasamaang palad, ang mga binhi ng mirasol ay may maraming pandiyeta hibla na nagpapabagal ng pagsipsip ng nutrient mula sa pagkain at pinipigilan ang mga spike ng asukal pagkatapos ng pagkain (8).

Nangangahulugan ba iyon ng mga binhi ng mirasol na may mababang glycemic index (GI)? Alamin Natin.

4. Magandang Meryenda Para Sa Mga May Diabetes

Maraming mga tagabigay ng pangangalaga ng kalusugan ang nagmumungkahi na ang diyabetis ay maaaring kontrolin ng pagkain ng tamang pagkain. Ang pagkain ng mataas na asukal, mga pagkaing may mataas na karbok ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga spike ng asukal sa iyong dugo. Pinapalala nito ang kundisyon kung nakikipag-usap ka na sa diabetes (9).

Ang pag-snack sa mababang kolesterol at mababang mga pagkaing GI tulad ng mga binhi ng mirasol ay maaaring makatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong diyabetes. Ang mga binhi ng sunflower ay may mababang index ng glycemic na mga 20. Ang pagkain sa kanila at mga buto ng kalabasa ay maaaring maiwasan ang mga antas ng asukal sa dugo mula sa pagbaril (hyperglycemia) (9).

Ang hindi nabubuong mga fatty acid at polyphenolic compound sa mga binhi ng mirasol ay mayroon ding mga anti-diabetic na epekto. Sa pamamagitan ng pagkontrol sa iyong mga antas ng asukal, hindi direktang protektahan ang iyong atay, pancreas, at iba pang mahahalagang bahagi ng katawan pati na rin (10).

5. Dali ng Paninigas ng dumi at Pagtatae

Ang mga pagkaing mataas ang hibla tulad ng binhi ng mirasol, pecan, walnuts, buto ng kalabasa, toyo, at iba pang mga mani / buto ay gumagana bilang mga laxatives upang makatulong na mapadali ang pagkadumi (11).

Maaari mong kainin ang mga ito nang mag-isa o idagdag ang mga ito sa mga smoothie, mga cereal sa agahan, o yogurt. Ngunit, tiyaking kukuha ka lamang ng 20-35 g ng mga mani at buto bawat araw. Ang labis o labis na hibla sa anyo ng mga binhing ito ay maaaring magpalala ng paninigas o pagtatae.

Ang pag-aari na anti-namumula ng mga binhi ng mirasol ay maaaring mapawi ang magagalitin na bituka sindrom (IBS). Ngunit, maging maingat sa pag-inom ng tubig kasama nila. Kung walang tubig, ang hibla ng binhi ay maaaring gumawa ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti (12).

6. Kinokontrol ang Hindi Pagkabalanse ng Estrogen

Ang mga binhi ng mirasol ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng mga phytoestrogens. Ang mga Phytoestrogens ay mga metabolite na nakabatay sa halaman. Ang mga phytochemical na ito ay istraktura at may pag-andar na katulad sa mga hormon, lalo na ang estrogen at testosterone (13).

Inihayag ng mga pag-aaral na ang mga phytoestrogens, lignans, at isoflavones ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na makakatulong maiwasan ang cancer sa suso, cancer sa prostate, osteoporosis, at iba`t ibang mga postmenopausal disorder (13), (14).

Ang mga precursor ng halaman na ito ay nagbubuklod din sa mga receptor ng estrogen sa iyong katawan at maaaring positibong makaapekto sa paggana ng utak, buto, atay, puso, at pagpaparami (13).

Ngunit, ang pag-aari na ito ng mga phytoestrogens ay lubos na pinagtatalunan at hindi maraming mga mananaliksik ang nag-eendorso ng mga positibong epekto.

7. Maaaring Magkaroon ng Antimicrobial Property

Sinasabi ng mga mananaliksik na ang katas ng binhi ng mirasol ay nagpapakita ng mga katangian ng antibacterial at antifungal.

Maaaring hadlangan ng mga binhi na ito ang paglaki ng ilang mga species ng bacteria, tulad ng Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, at Vibrio cholera. Pagdating sa fungi, maaaring hadlangan ng mga binhing ito ang Aspergillus fumigates, Rhizopus stolonifer, Candida albicans, at Fusarium oxysporum (4).

Ang mga tannin, alkaloid, at saponin sa mga binhi ng mirasol ay makagambala sa siklo ng cell at synthes ng protina, kung kaya pinapatay ang mga bakterya at fungal pathogens (4).

Paghadlang sa ilang mga hiccup (na tatalakayin namin sa paglaon), ang mga binhi ng mirasol ay isang pagpuno, malusog, at masarap na meryenda. Ang mga binhing ito ay maaaring kainin ng mga bata at matanda, mayroon kang diabetes o nakikipaglaban sa cancer.

Ano ang dahilan kung bakit malusog at natutunaw ang mga binhing ito? Ang kanilang nutritional profile.

Balansehin ang mga ito sa mga tuntunin ng pamamahagi ng pagkaing nakapagpalusog. Alamin ang higit pa sa ibaba!

Nutritional Profile Ng Mga Binhi ng Sunflower

Masustansiya	Yunit	1 tasa, na may mga katawan ng barko, nakakain na ani 46 g
Tubig	g	2.18
Enerhiya	kcal	269
Enerhiya	kJ	1125
Protina	g	9.56
Kabuuang lipid (taba)	g	23.67
Ash	g	1.39
Karbohidrat, ayon sa pagkakaiba	g	9.20
Fiber, kabuuang pandiyeta	g	4.0
Mga sugars, total	g	1.21
Sucrose>	g	1.15
Mga Mineral
Kaltsyum, Ca	mg	36
Bakal, Fe	mg	2.42
Magnesiyo, Mg	mg	150
Posporus, P	mg	304
Potassium, K	mg	297
Sodium, Na	mg	4
Zinc, Zn	mg	2.30
Copper, Cu	mg	0.828
Manganese, Mn	mg	0.897
Selenium, Se	µg	24.4
Mga bitamina
Bitamina C, kabuuang ascorbic acid	mg	0.6
Thiamin	mg	0.681
Riboflavin	mg	0.163
Niacin	mg	3.834
Pantothenic acid	mg	0.520
Bitamina B-6	mg	0.619
Folate, kabuuan	µg	104
Folate, pagkain	µg	104
Folate, DFE	µg	104
Choline, total	mg	25.3
Betaine	mg	16.3
Bitamina A, RAE	µg	1
Carotene, beta	µg	14
Bitamina A, IU	IU	23
Bitamina E (alpha-tocopherol)	mg	16.18
Tocopherol, beta	mg	0.54
Tocopherol, gamma	mg	0.17
Tocopherol, delta	mg	0.01
Mga lipid
Fatty acid, kabuuang puspos	g	2.049
14: 0	g	0.012
16: 0	g	1.017
17: 0	g	0.009
18: 0	g	0.777
20: 0	g	0.053
22: 0	g	0.147
24: 0	g	0.034
Mga fatty acid, kabuuang monounsaturated	g	8.523
16: 1 hindi pinagkaiba	g	0.009
17: 1	g	0.007
18: 1 hindi pinagkaiba	g	8.455
20: 1	g	0.039
22: 1 hindi pinagkaiba	g	0.013
Mga fatty acid, kabuuang polyunsaturated	g	10.643
18: 2 walang pinagkaiba	g	10.603
18: 3 walang pinagkaiba	g	0.028
18: 4	g	0.006
20: 5 n-3 (EPA)	g	0.006
Mga Phytosterol	mg	246

Ang mga binhi ng mirasol ay binubuo ng 20% ​​na protina, 35-42% na langis, at 31% na hindi nabubuong mga fatty acid. Mayroon silang sagana na linoleic acid, oleic acid, pandiyeta hibla, magnesiyo, posporus, potasa, kaltsyum, siliniyum, bitamina A, bitamina E, at folate (4).

Ang mga binhing ito ay mayaman din sa mga aktibong biochemical. Naglalaman ang mga ito ng mga flavonoid tulad ng heliannone, quercetin, kaempferol, luteolin, at apigenin, kasama ang mga phenolic acid at trace element. (4).

Ang mga phenolic acid tulad ng caffeic acid, chlorogenic acid, caffeoylquinic acid, gallic acid, protocatechuic, coumaric, ferulic acid, at sinapic acid ay nakilala din sa mga binhi ng sunflower (4).

Ang Alpha, beta, at gamma tocopherols ay naroroon sa mga tisyu ng halaman na ito. Nagtataglay din sila ng mga alkaloid, tannin, saponin, terpenes, at steroid. Ito ang dahilan kung bakit ang mga binhi ng mirasol ay may potent na antioxidant, anti-namumula, at antimicrobial effects.

Maaari kang magkaroon ng naka-pack na lakas at masustansyang meryenda sa daang iba't ibang mga paraan! Narito ang ilang mga mabilis na paraan na maaari mong suriin.

Paano Makakain ng Mga Binhi ng Sunflower

Ang mga binhi ng mirasol ay tunay na maraming nalalaman. Maaari mong kainin ang mga ito ng hilaw, tuyong litson, o pritong mantikilya. Madali ding mapalibutan ang mga ito.

Ang mga naka-Hull na hilaw na binhi ng mirasol ay maaaring magamit sa mga muffin, cookies, tinapay, at homemade granola at iwisik sa mga salad at cereal.

Paano Mag-Hull ng Mga Binhi ng Sunflower

• Upang mabaluktot ang mga pinatuyong binhi ng mirasol, putulin ang mga ito gamit ang isang rolling pin, martilyo, o chopper ng pagkain.
• I-drop ang mga binhi at katawan ng barko sa isang malaking colander ng tubig at masiglang pukawin.
• Ang mga kernel ay lalubog sa ilalim, at ang mga shell ay lumulutang sa tuktok, na ginagawang madali upang paghiwalayin.
• Patuyuin ng araw ang mga kernels bago litson o iimbak ang mga ito.

Sinubukan kong gumawa ng isang tinapay na walang gluten na tinapay na may mga binhi ng mirasol. At hulaan kung ano

Napakasarap pala nito!

Narito ang resipe.

Mixed-Seed Gluten-Free Bread Loaf

Shutterstock

Ang iyong kailangan

• Gluten-free harina (isang timpla ng bigas, patatas, at tapioca harina, at xanthan gum): ~ 450 g (1 lb)
• Asin: 1 kutsarita
• Caster sugar: 2 tablespoons
• Lebadura (mabilis na pagkilos): 2 kutsarita
• Buong taba ng gatas: 310 ML (10 fl oz)
• Cider suka: 1 kutsarita
• Langis ng gulay: 6 na kutsara (kasama ang dagdag para sa grasa ng tray)
• Mga itlog: 3
• Mga halo-halong binhi (tulad ng mirasol, kalabasa, at mga linga): 4-5 kutsara

Gawin natin!

1. Grasa at linya ng isang tinapay na tinapay (mga 900 g / 2 lb kapasidad). Itabi ito
2. Ibuhos ang harina sa isang mixer ng pagkain o processor na may kalakip na lobo.
3. Sunod-sunod na idagdag ang asin, asukal, at lebadura.
4. Sa isang pitsel, paluin ang gatas, suka, langis, at dalawang itlog.
5. Ibuhos ang halo ng itlog sa mangkok ng paghahalo.
6. Magdagdag ng 4 na kutsara ng halo-halong mga binhi.
7. Buksan ang panghalo at paluin ang mga sangkap nang halos 3-4 minuto.
8. Ilipat ang batter sa greased lata.
9. Takpan ang lata ng film na kumapit (mas mabuti na may langis) at iwanan ito sa pagbuburo ng halos isang oras o hanggang sa doble ang laki.
10. Samantala, painitin ang oven sa 180 ° C o 350 ° F o Gas 4.
11. Maghurno para sa tungkol sa 35-45 minuto. Takpan ang lata ng foil pagkatapos ng unang 10 minuto.
12. Mga 10 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto, talunin ang isa pang itlog sa isang mangkok. Brush ang tinapay gamit ang egg hugasan at iwisik ang mga binhi sa tuktok ng tinapay. (Maaari mong laktawan ang hakbang sa paghugas ng itlog at iwisik lamang ang mga binhi kung hindi mo gusto ang hilaw na itlog na lasa.)
13. Alisin ang tray sa oven at iwanan ito upang palamig sa isang wire rack.
14. Hiwain ang tinapay sa manipis na mga piraso
15. Tangkilikin ito sa sariwang cranberry jam dip o may edad na keso sa gilid.

<

Ang susunod na katanungan na maaaring mangyari sa iyo ay, "May magkakamali ba dahil kumain ako ng napakaraming binhi ng mirasol?"

Basahin ang susunod na seksyon upang malaman ang mga epekto ng binging sa mga binhi ng mirasol.

Ano Ang Mga Epekto sa Gilid / Panganib Ng Mga Binhi ng Sunflower?

• Maaaring Maging sanhi ng Matinding Paninigas at Pagtatae

Mayroong mga kaso ng matinding paninigas ng dumi at pagtatae sa mga bata na iniulat na natupok ang hindi nabalot na mga binhi ng mirasol. Ang pagkain ng hindi nabalot na mga binhi ng mirasol ay maaaring maging sanhi ng impaction (isang kondisyon kung saan ang dumi ng tao ay natigil at tumigas sa tumbong), na sanhi ng isang bezoar (15).

Samakatuwid, mapanganib para sa parehong mga may sapat na gulang at bata na kumain ng hindi nabalot na mga binhi ng mirasol (15).

• Maaaring Maging sanhi ng Mga Reaksyon sa Allergic

Mayroon ding mga pagkakataong magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa mga binhi ng mirasol. Ang polen ng mirasol at mga protina ay kilalang malakas na alerdyi.

Ang isa ay maaaring magkaroon ng kondisyon sa balat, mga pantal, pamamaga ng dila at larynx, allergic rhinitis, hika, brongkitis, conjunctivitis, at / o edema pagkatapos kumain ng mga binhi ng mirasol (16).

• May Worsen Acne

Ang isa sa mga klasikong epekto ng binhi ng mirasol o langis ay pinalala ang acne.

Sa kabaligtaran, ang pangkasalukuyan na aplikasyon ng mga produkto na may langis ng binhi ng mirasol o extract ay gumagana nang maayos habang ang mga produktong ito ay nagpapakita ng mga anti-namumula na epekto at pagalingin ang mga kondisyon ng balat (17).

Kailangan ng karagdagang pagsasaliksik upang matukoy kung ang mga binhi ng mirasol ay nakakatulong o hindi.

Kaya, ano ang tamang bagay na dapat gawin? Dapat ka bang kumain o hindi kumain ng mga binhi ng mirasol? Magpasya pagkatapos mong basahin ang susunod na seksyon!

Ano Ang 'Tamang Daan' Upang Kumain ng Mga Binhi ng Sunflower?

Narito kung ano ang kailangan mong tandaan kapag kumakain ng mga binhi ng mirasol:

• Ayon sa isang claim sa kalusugan para sa mga mani na itinatag ng US Food and Drug Administration (FDA) noong 2003, ang pagkain ng 1.5 ounces (42 gramo) bawat araw ng karamihan sa mga nut ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Nangangahulugan iyon, tatlong kutsarang binhi ng mirasol bawat dapat gawin ang mahika!
• Dapat mong balansehin ang pagkonsumo ng mga binhi ng mirasol sa iba pang mga binhi at mani tulad ng cashews, mani, walnuts, flax seed, kalabasa na binhi, at mga almond.
• Ang mga hilaw na binhi ng mirasol ay may tungkol sa 4.4 g ng mga puspos na taba (bawat 100g). Samakatuwid, ang pagkain ng marami sa kanila ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan.

Sa anumang kaso, dapat kang kumunsulta sa isang doktor o isang nutrisyonista upang matukoy ang tamang laki ng bahagi at mga kahalili para sa iyo.

Kailanman Nagtataka

Paano Inaani ang Mga Binhi ng Sunflower?

Ito ay isang nakawiwiling pamamaraan!

• Putulin ang buong ulo ng bulaklak kapag handa ka nang mag-ani ng mga binhi.
• Ilagay ito sa isang net bag o itali ang isang piraso ng cheesecloth sa paligid nito.
• Isabit ang nakabalot na bulaklak na baligtad.
• Ang ulo ng bulaklak ay dapat na bitayin sa isang mainit, tuyong lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin sa loob ng halos 3 linggo.
• Ang mga binhi ay mahuhulog habang sila ay tuyo.
• Alisin ang natitirang mga binhi mula sa ulo sa pamamagitan ng pag-kinatok nito sa isang mesa o counter o sa pamamagitan ng paghimas ng dalawang ulo nang marahan.
• Linisin nang mabuti ang mga binhi bago ilagay ang mga ito sa mga lalagyan ng airtight para sa pag-iimbak.

Maaari ka ring bumili ng mga hindi nakatulong dito at gamitin ang mga ito bilang at kung kinakailangan. Mayroon din kaming ilang mga tip upang maiimbak ang mga ito nang ligtas. Suriin ang mga ito!

Paano Mag-imbak ng Mga Binhi ng Sunflower

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga binhi ng mirasol ay nasa isang lalagyan na hindi airtight o bag sa pantry o anumang cool, madilim na lugar na may isang pare-pareho ang temperatura.

Ang paglalagay sa kanila sa isang palamigan ay nagpapahaba ng kanilang buhay sa istante, ngunit tiyaking maiimbak ang mga ito sa isang baso o lalagyan ng ceramic dahil ang mga binhi na ito ay madaling sumipsip ng mga mapanganib na kemikal mula sa plastik.

At paano mo malalaman kung naging masama sila?

Amoy lang sila!

Kadalasan, ang mga binhi ng mirasol ay may isang mahusay, mahabang buhay sa istante. Ngunit kapag sinimulan na nilang mabahong, oras na upang itapon sila.

Ang mga fatty acid sa kanila ay napapang-oxidize ng oxygen sa hangin. Ang pagkain sa kanila sa puntong ito ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan. Kaya, suriin ang mga nakaimbak na lalagyan tuwing minsan.

Sa maikling salita…

Ang mga binhi ng mirasol ay isang masustansyang meryenda. Mayroon silang patas na halaga ng linoleic, linolenic, at oleic acid. Puno din sila ng tocopherols, tannins, alkaloids, polyphenols, at iba pang mga aktibong sangkap.

Samakatuwid, ang paggawa sa kanila ng isang bahagi ng iyong diyeta ay maaaring makinabang sa iyo sa iba't ibang mga paraan. Idagdag ang mga ito sa iyong cereal, mga lutong pagkain, mangkok ng meryenda sa hapon, o mga smoothie sa pagkain. Ang kanilang nutty lasa at pagkakayari ay maaabot sa iyo sa tamang lugar.

Subukan ang mga recipe na ibinahagi namin dito at sabihin sa amin kung paano mo gusto ang mga ito. Mangyaring ipadala ang iyong puna, mga query, at nauugnay na mungkahi gamit ang kahon ng mga komento sa ibaba.

Narito ang malusog na pagkain!

Mga Sanggunian

1. "Ang mga binhi ng sunflower ay para sa mga ibon - at mga tao" MSU Extension, Michigan State University.
2. "Buong Ulat (Lahat ng Mga Nutrisyon): 12036…" Pambansang Nutrient Database para sa Karaniwang Sanggunian na Paglabas ng Legacy, Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, Serbisyo sa Pananaliksik sa agrikultura.
3. "Monounsaturated at Polyunsaturated Fat" US FDA.
4. "Isang pagsusuri ng fitokimia, mga pagbabago sa metabolite, at…" Chemistry Central Journal, US National Library of Medicine.
5. "Bakit ang mga nutrisyonista ay baliw sa mga mani" Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.
6. "Pakikipaglaban sa Pamamaga sa Pagkain" The Whole U, University of Washington.
7. "Mga Anti-Gouty Artritis at Antihyperuricemia Mga Epekto…" BioMed Research International, US National Library of Medicine.
8. "Labanan ang pamamaga sa pagkain" Harvard Health Letter, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.
9. "Ang kahalagahan ng pag-meryenda kapag mayroon kang diabetes" MSU Extension, Michigan State University.
10. "Ang Kalabasa at Sunflower Seeds ay Nakakapagpahina ng Hyperglycemia at…" Research Journal ng mga Parmasyutiko, Biyolohikal at Kemikal na Agham, Academia.
11. "Ano ang Kailangan Mong Malaman ng Paninigas ng Suliranin" Mga Serbisyong Pangkalusugan, Unibersidad ng New Hampshire.
12. "IRRITABLE BOWEL SYNDROME (IBS)" UNIVERSITY STUDENT HEALTH SERVICES, UNIVERSITY STUDENT HEALTH SERVICES, Virginia Commonwealth University.
13. "Lignans" Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University.
14. "Ang pagkakaugnay sa pagitan ng mga lignan sa pagdidiyeta, phytoestrogen…" Nutrisyon at cancer, US National Library of Medicine.
15. "" Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde, US National Library of Medicine.
16. "Allflower ng binhi ng Sunflower" International Journal of Immunopathology and Pharmacology, US National Library of Medicine.
17. "Sunflower Seed and Acne Vulgaris" Iranian Red Crescent Medical Journal, US National Library of Medicine.