Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga Pakinabang ng Taro Root
- 1. Binabawasan ang Pagkapagod:
- 2. Pagbawas ng Timbang:
- 3. Pagtunaw:
- 4. Nilinaw ang Tiyan:
- 5. Kalusugan sa Puso:
- 6. Alta-presyon:
- 7. Antioxidant:
- 8. Kaligtasan sa sakit:
- 9. Mababang Glycemic Index Pagkain:
- 10. Proseso ng Pagtanda:
- 11. Kanser:
- 12. Kalusugan sa kalamnan:
- 13. Amino Acids at Omega-3 Oils:
- 14. Pagluluto:
- Taro Root Nutrisyon Katotohanan
Ang root root ng Taro o Arbi na mas kilala natin ito, ay nagmula sa Malaysia at India, kung saan lumalaki ito sa mga basa o tuyong lugar (1). Ang mga dahon ng taro ay hugis puso na may puting mga ugat na masustansya sa lasa. Maaari itong maging sanhi ng pangangati ng balat kapag pagbabalat.
Ang Taro ay kilala rin bilang ' Arbi ' sa Hindi, ' Chamadumpa ' sa Telugu, dasheen, colocasia esculenta at ' kacchalo ' sa Punjabi. Mayroon itong maraming mga katangian ng pagpapagaling na kapaki-pakinabang upang mapupuksa ang maraming mga sakit.
Mga Pakinabang ng Taro Root
Tingnan natin ang nangungunang 14 na mga benepisyo ng root root ng gulay:
1. Binabawasan ang Pagkapagod:
Ang ugat ng talok ay pangunahing natupok ng mga atleta para sa pangmatagalang enerhiya. Ito ay sapagkat naglalaman ito ng isang mababang glycemic index na mabuti para sa mga atleta.
2. Pagbawas ng Timbang:
Ang mga ugat ng talo ay maaaring patunayan na maging napaka kapaki-pakinabang para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ito ay may napakababang nilalaman ng calory. Ang isang tasa ng lutong taro ay maaaring magbigay sa iyo ng 187 calories (2).
3. Pagtunaw:
Naglalaman ang ugat na ito ng isang mahusay na halaga ng hibla na kapaki-pakinabang para sa proseso ng pagtunaw. Nagbibigay ito sa iyo ng isang pakiramdam ng pagiging puno para sa isang mas mahabang oras kahit na pagkatapos ng isang maliit na pagkain. Kaya, ang pagkain ng mga ugat ng taro ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang mawala ang pounds at mapanatili ang iyong timbang, dahil ito ay may mababang calories at mataas na hibla (3).
4. Nilinaw ang Tiyan:
Ang mga pagkain na naglalaman ng mataas na halaga ng hibla ay kilala rin upang mapalakas ang proseso ng pagtunaw. Nakakatulong ito upang matanggal ang mga basura mula sa katawan at maiwasan ang muling paglitaw.
5. Kalusugan sa Puso:
Ang isang tasa ng taro ay may 0.1g fat at kolesterol, na makakatulong upang maiwasan ang pagtigas ng mga ugat. Maaari mo itong ubusin nang maraming beses nang hindi nag-aalala tungkol sa pagkakaroon ng timbang o iba pang mga problema sa kalusugan na nauugnay sa mga mataba na pagkain tulad ng mga sakit sa puso o bato. Ang mga ugat ng talo ay maaaring magbigay ng 19% ng pang-araw-araw na kinakailangang Vitamin E na kinakailangan upang maiwasan ang mga panganib ng atake sa puso.
6. Alta-presyon:
Ang hypertension o mataas na presyon ng dugo ay karaniwang sinusunod sa kalagitnaan ng edad na pangkat ng mga indibidwal na maaaring mapigil sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga pagkain na mababa sa taba at sodium. Ang isang tasa ng taro ay nagbibigay lamang ng 20 mg ng sodium na makakatulong upang mapanatili ang mga problema sa bato at pagpapanatili ng likido.
7. Antioxidant:
Ang talim ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng Vitamin C, dahil ang isang tasa ng taro ay maaaring magbigay ng 11% ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan ng Vitamin C. Gumagawa ito bilang isang antioxidant upang alisin ang mga lason mula sa iyong katawan at ma-detoxify ito (4).
8. Kaligtasan sa sakit:
Ang bitamina C sa taro ay kapaki-pakinabang sa mga regenerative function at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng katawan.
9. Mababang Glycemic Index Pagkain:
Ang ugat ng talo ay may isang Mababang Glycemic Index (5). Nakakatulong ito upang mabagal ang glucose sa atay nang mabagal at makakatulong sa pagbaba ng timbang at nagpapababa ng asukal sa dugo. Kapaki-pakinabang din ito para sa hypoglycaemia dahil nagbibigay ito ng pangmatagalang enerhiya.
10. Proseso ng Pagtanda:
Ito ay isang napaka masustansyang pagkain na naglalaman ng maraming Bitamina - A, C, B, mga mineral tulad ng tanso, mangganeso, sink, magnesiyo, kaltsyum, iron, siliniyum, potasa, beta-carotene at cryptoxanthin. Ang lahat ng ito ay mabubuting mga antioxidant na kapaki-pakinabang upang maprotektahan laban sa mga sakit at mabagal ang proseso ng pagtanda. Naglalaman din ito ng protina at walang gluten, walang kolesterol at mababa din sa sodium.
11. Kanser:
Taro ay napakataas sa Vitamin A na mayroong higit sa 160% ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan ng Vitamin A. Ang mga dahon at ugat ng taro ay naglalaman ng mga polyphenol na mahusay na antioxidant upang maprotektahan kahit na mula sa cancer (6).
12. Kalusugan sa kalamnan:
Naglalaman ang talo ng Vitamin E at magnesiyo na maaaring maprotektahan ka mula sa cancer at sakit sa puso (7). Nakakatulong din ito upang mapanatili ang iyong presyon ng dugo at kapaki-pakinabang para sa regulasyon ng likido. Naglalaman ang mga ugat ng magaro ng magnesiyo na mahalaga sa kalusugan ng kalamnan, buto at nerve.
13. Amino Acids at Omega-3 Oils:
Ang ugat ng talo ay may higit sa 17 magkakaibang mga amino acid na mahalaga upang mapanatili ang mabuting kalusugan (8). Mayroon din itong mga Omega 3 at 6 na langis na kinakailangan para sa pagpapanatili ng kalusugan sa puso, pag-iwas sa kanser, at iba pang mga karamdaman.
14. Pagluluto:
Ang mga ugat ng dahon at dahon ay kapwa may masasarap na lasa. Maaari silang lutuin at magbigay ng isang masarap na lasa, samantalang ang mga dahon ay tulad ng repolyo. Ang mga ugat ng talo ay ginagamit upang maghanda ng mga karne, pinirito para sa mga chips, cake, inihaw, pinakuluang, steamed, pureed atbp
Ngayon alam mo na, ano ang root root at mga kamangha-manghang mga benepisyo, tingnan natin ang data ng nutrisyon nito.
Taro Root Nutrisyon Katotohanan
| Prinsipyo | Nutrisyon na Halaga | Porsyento ng RDA |
| Enerhiya | 112 Kcal | 6% |
| Mga Karbohidrat | 26.46 g | 20% |
| Protina | 1.50 g | 3% |
| Kabuuang taba | 0.20 g | <1% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Fiber ng Pandiyeta | 4.1 g | 11% |
| Mga bitamina | ||
| Folates | 22.g | 5.5% |
| Niacin | 0.600 mg | 4% |
| Pantothenic acid | 0.303 mg | 6% |
| Pyridoxine | 0.283 mg | 23% |
| Riboflavin | 0.025 mg | 2% |
| Thiamin | 0.095 mg | 8% |
| Bitamina A | 76 IU | 2.5% |
| Bitamina C | 4.5 mg | 7% |
| Bitamina E | 2.38 mg | 20% |
| Bitamina K | 1.g | 1% |
| Mga electrolyte | ||
| Sosa | 11 mg | <1% |
| Potasa | 591 mg | 12.5% |
| Mga Mineral | ||
| Kaltsyum | 43 mg | 4% |
| Tanso | 0.172 mg | 19% |
| Bakal | 0.55 mg | 7% |
| Magnesiyo | 33 mg | 8% |
| Manganese | 0.383 mg | 1.5% |
| Siliniyum | 0.7 µg | 1% |
| Sink | 0.23 mg | 2% |
| Phyto-nutrients | ||
| Carotene-ß | 35.g | - |
| Carotene-α | 0.g | - |
| Cryptoxanthin-ß | 20.g | - |
| Lutein-zeaxanthin | 0.g | - |
Inaasahan kong nagustuhan mo ang aming post sa mga benepisyo sa root root. Nasubukan mo na ba Taro? Iwanan sa amin ang iyong mga komento sa ibaba.