Ang nangungunang 8 mga benepisyo ng kidney beans + mga katotohanan sa nutrisyon

Ang pagiging isang karaniwang karagdagan sa karamihan sa mga masasarap na pagkain sa buong mundo ay ang nagpapasikat sa mga beans ng bato. Ang kanilang pangalan ay nagmula sa kanilang malapit na pagkakahawig sa mga bato, at ang kanilang nutritional profile ay na-link sa pinababang rate ng cancer at sakit sa puso. Sa gayon, marami pa sa mga beans kaysa sa alam ng karamihan sa atin. Alin ang dahilan kung bakit kailangan mong basahin ang post na ito.

Talaan ng mga Nilalaman

• Paano Mabuti Para sa Iyo ang Mga Bato ng Bato?
• Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Kidney Beans?
• Ano Ang Profile sa Nutrisyon ng Mga Bato ng Bato?
• Ano ang Mga Epekto ng Gilid Ng Mga Bato sa Bato?

Paano Mabuti Para sa Iyo ang Mga Bato ng Bato?

Ang beans ay mayaman sa protina. Ang mga ito ay ilan sa mga pinakamayamang mapagkukunan ng protina ng halaman, isang pagkaing nakapagpalusog na tumutulong sa pagbuo ng kalamnan. At ang hibla sa beans ay nagpapalakas sa kalusugan ng pagtunaw at pinapanatili ang malubhang karamdaman tulad ng colorectal cancer. Naglalaman ang mga beans ng bato sa iba pang mahahalagang nutrisyon tulad ng iron, tanso, folate, at mangganeso, na nagpapanatili ng maraming mahahalagang paggana ng katawan.

Yan ang brief. At ngayon, nakukuha namin ang mga detalye - kung paano mapayaman ng kidney beans ang iyong buhay sa isang kahanga-hangang paraan.

Balik Sa TOC

Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Kidney Beans?

1. Paggamot sa Bato ng Bato sa Tulong sa Diabetes

Ayon sa American Diabetes Association, ang beans, sa pangkalahatan, ay maaaring makatulong na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo - mas mahusay kaysa sa karamihan sa iba pang mga starchy na pagkain (1). Ang protina sa beans ay tumutulong din sa bagay na ito. Nalaman din ng mga mananaliksik na ang pagpapares ng mga beans sa bato sa bigas ay maaaring tumigil sa hindi malusog na mga spike ng asukal.

Naglalaman din ang mga beans ng tinawag ng mga mananaliksik na mabagal na karbohidrat - na nangangahulugang masisira ang mga carbs at dahan-dahang hinihigop mula sa mga bituka - iniiwasan ang biglaang mga spike ng asukal Naglalaman din ang mga beans ng mga natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na kapwa pumipigil sa mga spike ng asukal sa dugo. Ang hindi matutunaw na hibla ay tumutulong sa pagbaba din ng mga antas ng kolesterol. Ang mataas na kolesterol ay isa pang isyu sa mga diabetic. At salamat sa mababang glycemic index, ang mga beans sa bato ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa diyeta sa diyabetis.

2. Protektahan Ang Puso

Ang pagkonsumo ng beans, kabilang ang mga beans sa bato, ay natagpuan upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso (2). Sa ibang mga pag-aaral, ang pagkonsumo ng kidney bean ay humantong sa mas mababang antas ng LDL kolesterol (masamang kolesterol) at pagtaas ng mga antas ng HDL kolesterol (mabuting kolesterol). Ang colonic fermentation ng natutunaw na hibla ay natagpuan upang mapababa ang masamang antas ng kolesterol - at ang mga beans, na mayaman sa hibla, ay maaaring makatulong na magawa ito.

Ang mga beans sa bato ay mayaman din sa potasa, isa pang mahalagang pagkaing nakapagpalusog na kilala upang makontrol ang mga antas ng presyon ng dugo. Ang pagdaragdag ng potasa ay mahalaga dahil ang karamihan sa mga pagkaing naproseso na natupok natin ay mababa sa potasa - ginagawang kakulangan tayo sa mineral.

Alam mo ba?

Ang Brazil ang pinakamalaking tagagawa ng mga beans sa bato (at beans, lalo na) sa buong mundo, habang ang Estados Unidos ay No. 6..

3. Tulong Pigilan ang Kanser

Ang mga beans sa bato ay natitirang mapagkukunan ng mga antioxidant na makakatulong sa paglaban sa kanser. At ang hibla na naglalaman ng mga ito, tulad ng tinalakay namin, ay nakakatulong na labanan ang iba't ibang uri ng mga cancer sa pagtunaw.

Naiugnay din ng pananaliksik ang mataas na paggamit ng mga flavonol sa pinababang panganib ng cancer. At dahil ang beans ay may mataas na konsentrasyon ng mga flavonol, maaari silang maging kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng cancer (3). Ayon sa American Institute for Cancer Research, ang mga lignan at saponin sa kidney beans ay may kakayahang labanan ang cancer (4).

4. Makakatulong sa Pagbawas ng Timbang

Shutterstock

Ang numero unong dahilan para dito ay ang hibla sa mga beans sa bato. Maraming mga pag-aaral ang nagpakita kung paano positibong nakakaapekto sa timbang ang hibla. Pinananatiling buo ka ng hibla at nagdaragdag din ng thermic na epekto ng pagkain (ang lakas na kinakailangan upang masira ang pagkain). Ang mga beans sa bato ay isang mapagkukunan din ng pagkain ng protina, na higit na pagpupuno kaysa sa mga carbs at maaaring makatulong din sa pagbawas ng timbang.

Ang pananaliksik ay napunta din sa paghihiwalay ng mga alpha-amylase inhibitors mula sa mga extract ng bean ng bato - makakatulong ang mga inhibitor na maiwasan ang pagsipsip ng starch at pagkasira, at maaaring makatulong sa pagbawas ng timbang (5).

Sa isa pang pag-aaral, ang isang pangkat ng mga paksa sa isang tablet na naglalaman ng mga bean extract ay nakakita ng isang makabuluhang pagbawas sa bigat ng kanilang katawan, masa ng katawan, at mga tisyu ng adipose sa loob ng 30 araw (6).

5. Ang Mga Bato sa Bato ay Tumutulong sa Paglakas ng mga Bone

Ang kaltsyum at magnesiyo sa mga beans sa bato ay maaaring palakasin ang mga buto at maiwasan ang osteoporosis. At ang folate sa beans ay tumutulong na mapanatili ang magkasanib na kalusugan - sa gayon mabawasan ang panganib ng mga sakit sa buto, kabilang ang osteomalacia (ang paglambot ng mga buto) at osteoporosis.

Ipinapakita rin ng ilang pananaliksik na ang mga beans sa bato ay maaaring maging mabuti para sa mga indibidwal na may gota - dahil sa nilalaman ng kanilang protina (kahit na naglalaman ang mga ito ng katamtamang halaga ng mga purine) (7).

6. Mabuti Para sa Mga Sanggol

Naglalaman ang mga beans ng bato sa mahahalagang nutrisyon na makakatulong sa paglaki at pag-unlad ng mga sanggol. Mataas sila sa calcium at potassium, na mahalaga para sa lakas ng buto. Naglalaman din ang mga ito ng protina, isang mahalagang gusali para sa paglago at pag-unlad.

Ang folate sa kidney beans ay may malaking papel din sa pagpapaunlad ng utak ng mga sanggol.

7. Kapaki-pakinabang ba Para sa Bodybuilding

Tulad ng mga beans sa bato na mayaman sa carbs, nagbibigay sila ng matagal na enerhiya para sa iyong mga sesyon ng pagsasanay. Ngunit tiyakin na mayroon kang mga beans sa iyong pagkain, at hindi kaagad mag-post ng pag-eehersisyo. Nais mong kumuha ng mga simpleng ehersisyo sa pag-post ng carbs, kaya't ang beans ay maaaring hindi isang mahusay na pagpipilian. Naglalaman din ang beans ng protina - isang nakapagpapalusog na nag-aalok ng lahat ng mahahalagang amino acid sa katawan. Tandaan na kumuha din ng mataas na kalidad na mga mapagkukunan ng protina na may BCAAs (branched chain amino acid) at 2.5 gramo ng leucine sa loob ng hindi bababa sa 30 minuto pagkatapos ng pag-eehersisyo - ito ay lalong epektibo para sa pagbuo ng kalamnan, isang bagay na maaaring hindi maalok ng mga beans sa bato.

Ang mga beans ng bato ay din calorie-siksik, na maaaring maging isang malaking plus para sa mga bodybuilder. At ang magnesiyo sa beans ay may mahalagang papel sa synthesis ng protina - nakakatulong din ang nutrient sa pag-urong ng kalamnan at pagpapahinga.

8. Maaaring Maging Mahalaga Sa panahon ng Pagbubuntis

Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa mga beans sa bato ay naglalaman sila ng protina, hibla, iron, at mga antioxidant - lahat ay lubos na mahalaga, lalo na sa panahon ng pagbubuntis (8). Tataas ang dami ng iyong dugo sa panahon ng pagbubuntis, at nangangahulugan ito na kailangan mo ng mas maraming bakal upang makabuo ng mas maraming hemoglobin. At ang iron, kasama ang folate, ay tumutulong sa pag-unlad na nagbibigay-malay ng sanggol.

Ang hibla sa kidney beans ay tumutulong sa iyong buntis na digestive tract na gumana nang maayos. Ito ay sapagkat, sa panahong ito, ang mga hormon ay maaaring makipag-ugnay sa proseso ng pantunaw at humantong sa paninigas ng dumi. Ang pinakamainam na halaga ng hibla sa mga beans sa bato ay maaaring makatulong na maiwasan ito.

Alam mo ba?

Ang nangungunang 5 mga varieties ng bean na lumago sa US ay - mga pinto beans, navy beans, black beans, kidney beans, at ang Great Northern beans.

Iyon ay tungkol sa mga mahahalagang benepisyo ng mga beans sa bato. At nakita na namin na naglalaman ang mga ito ng ilan sa mga pinakamahalagang nutrisyon. Ngunit may ilang iba pang mga nutrisyon na gumagawa din sa kanila kung ano ito.

Balik Sa TOC

Ano Ang Profile sa Nutrisyon ng Mga Bato ng Bato?

Mga pampalusog	Porsyento ng RDA
Calories 127
Kabuuang Taba (0.5 g)	0%
Saturated fat (0.1g)	0%
Polyunsaturated fat (0.3g)
Monounsaturated fat (0g)
Cholesterol (0 mg)	0%
Sodium (1 mg)	0%
Potasa (405 mg)	11%
Kabuuang Karbohidrat (23g)	7%
Pandiyeta hibla (6g)	24%
Asukal (0.3g)
Protina (9g)	18%
Bitamina A	0%
Bitamina C	2%
Kaltsyum	3%
Bakal	12%
Bitamina D	0%
Bitamina B-6	5%
Bitamina B-12	0%
Magnesiyo	10%
Halaga Per 100 gramo

Nakakahanga yan, di ba? Ngunit hindi ito nangangahulugang ang mga beans ay may ganap na walang mga epekto. Mayroong ilang mga bagay na dapat tandaan.

Balik Sa TOC

Ano ang Mga Epekto ng Gilid Ng Mga Bato sa Bato?

• Hemagglutinin pagkalason

Naglalaman ang mga beans ng bato sa hemagglutinin, isang antibody na maaaring maging sanhi ng pamumula ng mga pulang selula ng dugo. Ang labis na halaga ng compound na ito ay maaaring humantong sa pagtatae, pagduwal, sakit ng tiyan, at pagsusuka. Gayunpaman, ang panganib ay nasa mga hilaw na beans lamang dahil ang sangkap ay naging hindi aktibo sa pagluluto.

• Mga Isyu ng Digestive

Ang hibla sa beans ay maaaring gumana sa parehong paraan. Ang labis na paggamit ng beans ay maaaring humantong sa gas, pagtatae, at mga nakaharang na bituka.

• Panganib sa Kanser

Ang labis na folate ay na-link din sa cancer. Ipinakita ng mga pag-aaral ang mga indibidwal na kumukuha ng 800 mcg ng folate (ang RDA ay 400 mcg) bawat araw ay nagpakita ng mataas na peligro ng cancer.

• Pinsala sa Organ

Bagaman ang iron sa beans ay kapaki-pakinabang, ang labis dito ay maaaring humantong sa pinsala sa puso at utak.

Balik Sa TOC

Konklusyon

Alam namin ngayon ang mas mahalagang kadahilanan na ang tanyag na beans ay napakapopular sa buong mundo - maaari silang makinabang sa iyong kalusugan sa iba't ibang paraan.

Sabihin sa amin kung paano nakatulong sa iyo ang post na ito. Mag-iwan lamang ng komento sa kahon sa ibaba.

Mga Sagot ng Dalubhasa Para sa Mga Tanong ng Mga Mambabasa

Ang mga pulang beans ba ay pareho ng mga beans sa bato?

Ang mga pulang beans ay bahagyang mas maliit at mas bilog kaysa sa mga beans sa bato, ngunit kung hindi man, medyo magkatulad ang mga ito. Sa katunayan, ang pulang beans ay maaaring maging isang napakahusay na kapalit ng kidney beans.

Paano makakain ng beans sa bato?

Maaari kang magdagdag ng mga beans sa bato sa iyong salad ng gulay o sopas sa gabi. Maaari mo ring idagdag ang beans sa mga paghahanda ng bigas.

Ano ang tawag sa mga beans sa bato sa ibang mga wika?

Ang mga beans sa bato ay tinatawag na rajma sa Hindi at mga prayle sa Espanyol.

Mga Sanggunian

1. "Mga butil at halaman na gulay". American Diabetes Association.

2. "Non-soy legume konsumo…" US National Library of Medicine.

3. "Mga pandiyeta na flavonoid at…". US National Library of Medicine.

4. "Mga pagkain ng AICR na lumalaban sa cancer". American Institute para sa Pananaliksik sa Kanser.

5. "Mga halaman na nakapagpapagaling na tradisyunal na ginamit…". Wiley Online Library.

6. "Isang pagmamay-ari na alpha-amylase…". US National Library of Medicine.

7. "Gout diet: Ano ang pinapayagan, kung ano ang hindi". Mayo Clinic.

8. "6 na kinakailangang kinakain na pagkain para sa pagbubuntis". WebMD.