Nais bang mawalan ng timbang sa malusog na paraan? Pagkatapos, dapat mong subukan ang kabayo gram bilang isang malusog na kahalili upang matulungan ang pagbaba ng timbang (1).

Ang Horse gram ay isang uri ng lentil / bean na ginamit sa edad bilang alternatibong / katutubong gamot para sa pagpapagamot ng mga klinikal na kondisyon tulad ng iregularidad ng panregla, mga bato sa bato, hika, sipon, at ubo (2). Samakatuwid, kasama ang kamangha-manghang legume na ito sa iyong diyeta sa isang regular na batayan ay maaaring maging epektibo para sa pagbawas ng timbang at paggamot ng iba pang mga kondisyon sa kalusugan.

Sa artikulong ito, tatalakayin namin kung paano gumagana ang horse gram para sa pagbaba ng timbang at ilang mga resipe na ubusin ito para sa mabisang resulta. Patuloy na mag-scroll!

Paano Gumagana ang Horse Gram Para sa Pagbawas ng Timbang

Ang gramo ng kabayo ay puno ng protina, pandiyeta hibla, bitamina, at mineral at mababa sa calories (3). Ginagawa itong isang kamangha-manghang pagkain para sa pagbaba ng timbang. Narito kung bakit mo ito dapat ubusin para sa pagbaba ng timbang:

1. Mataas sa Protina

Ang mga beans ng kabayo gram ay mataas sa nilalaman ng protina. Ang 100 gramo ng buong gramo ng kabayo ay naglalaman ng tungkol sa 22 gramo ng protina (3).

Ang mga amino acid albumin at globulin ay nag-aambag ng halos 75-79% ng kabuuang nilalaman ng kabayo gram. Bukod dito, ang methionine at tryptophan ay matatagpuan sa limitadong dami sa legume na ito (2), (3).

Ang profile ng amino acid ng mga pagkaing mayaman sa protina ay nagpapalakas ng rate ng metabolic, tumutulong na makontrol ang mga antas ng kabusugan, at madaragdagan ang paggasta ng enerhiya sa balanse ng negatibong enerhiya (4). Ang pagtaas ng kabusugan ay binabawasan ang hindi kinakailangang paggamit ng enerhiya (ibig sabihin, mas kaunti ang kinakain mo), na mahalaga para sa pagbaba ng timbang (5).

2. Na-load Sa Fiber ng Pandiyeta

Ang 100 g ng horse gram ay naglalaman ng 8 g ng hibla (3). Ang pandiyeta na hibla ay nagdaragdag ng kabusugan at nababawasan ang pagsipsip ng mga fat na molekula sa pamamagitan ng pagbubuklod sa kanila (6).

Isang pag-aaral na isinagawa sa Canada na natagpuan na ang mga taong kumakain ng beans ay may mas mababang timbang sa katawan at paligid ng baywang at mas mahusay na paggamit ng nutrient (7).

Ang isang pag-aaral na piloto na isinagawa sa 20 katao ang natagpuan na ang isang diet na may hibla na mataas na hibla ay nagdaragdag ng paggamit ng hibla ng 75%, na nagdaragdag ng kabusugan at binabawasan ang gutom upang tulungan ang pagbaba ng timbang (8).

3. Mababa Sa Mga Calory

Ang kabayo gramo ay mababa sa calories, kaya maaari itong makuha sa isang sapat na halaga upang mapigil ang iyong kagutuman (3).

Tulad ng sa Canada Medical Association Journal , ang isang diyeta na mababa ang calorie ay maaaring makatulong na mabawasan ang taba ng tiyan at baywang sa paligid ng 1.5-9.5 cm (9).

4. Tinatanggal ang mga Toxin

Ang natutunaw at hindi matutunaw na hibla na matatagpuan sa horse gram ay tumutulong sa paglilinis ng iyong digestive system at colon. Ang hindi matutunaw na hibla ay nagdaragdag ng timbang ng dumi ng tao at binabawasan ang oras ng pagbiyahe (10), (11).

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Seoul National University (South Korea) ay natagpuan na ang mga tao na nasa isang detoxification diet plan na may kasamang mga legumes, nut, isda, at buong butil sa kanilang pang-araw-araw na pagdidiyeta ay nakakaranas ng pagbawas ng timbang at pagbawas sa iba pang mga sukat ng komposisyon ng katawan tulad ng fat ng katawan porsyento, masa ng taba ng katawan, at sirkulasyon ng baywang (12).

5. Nagpapabuti ng Metabolism

Ang gramo ng kabayo ay mayaman sa protina kasama ang lahat ng mahahalagang mga amino acid (3).

Ang mga pagkaing mayaman sa protina ay hindi lamang nagdaragdag ng kabusugan ngunit nakakatulong din na mapalakas ang metabolismo. Ang isang diyeta na may mataas na protina ay tumutulong na mapanatili ang basal metabolic rate, na makakatulong sa pagbawas ng timbang (13).

Ngayon na alam mo kung paano nakakatulong ang gramong kabayo na mabawasan ang timbang, tingnan natin kung paano mo ito magagamit.

Paano Maubos ang Horse Gram

Ang Horse gram ay isang hot-generated legume, kaya pinakamahusay na pagsamahin ito sa mga pinapalamig na pagkain tulad ng cumin powder, juice, at buttermilk.

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Banaras Hindu University (India) ay natagpuan na ang mga binhi ng kabayo na gramo na may mga pampalasa ay ginagamit bilang isang lunas para sa malamig, namamagang lalamunan, at lagnat habang lumilikha ito ng init (2).

Maaari mong gamitin ang horse gram upang makagawa ng iba't ibang mga recipe ng India sa pamamagitan ng pagbabad ng mga binhi sa loob ng 1-2 oras o sprouting ito at gamitin ito sa isang salad. Suriin ang ilang mga masasarap na mga recipe ng gramong kabayo para sa pagbawas ng timbang sa susunod na seksyon.

Mga Recipe ng Horse Gram Para sa Pagkawala ng Timbang

1. Horse Gram Powder

Shutterstock

Mga sangkap

• 1 tasa ng mga binhi ng kabayo gram
• 1 kutsarang binhi ng kumin
• 4 na kutsarang pinaghiwalay ang mga gisantes ng kalapati
• 4 na kutsara ang nahati sa itim na gramo
• 10 tuyong pulang cili
• 1 kutsarita itim na paminta
• Asin sa panlasa

Paano ihahanda

1. Patuyuin ang gramo ng kabayo hanggang sa mawala ang hilaw na aroma.
2. Patuyuin ang pinaghiwalay na mga gisantes ng kalapati at hatiin ang itim na gramo hanggang sa magbago ang kulay.
3. Patuyuin ang lahat ng iba pang mga sangkap at hayaang lumamig sila.
4. Paghaluin ang mga ito sa isang magaspang na pulbos.
5. Idagdag ang pulbos sa mainit na bigas at ubusin ito upang mawala ang timbang.

Pinakamahusay na Oras upang ubusin

Tanghalian

2. Horse Gram (Kollu) Sopas

Shutterstock

Mga sangkap

• 1 tasa ng gramo ng kabayo
• 1 kutsarita buto ng mustasa
• 1 kutsarang katas ng sampalok
• 5-7 dahon ng kari
• 1 berdeng sili
• 1 kutsaritang cumin seed
• 1 tuyong pulang sili
• 1 kutsarang langis ng oliba
• Asin sa panlasa

Paano ihahanda

1. Ibabad ang gramo ng kabayo magdamag sa dalawang tasa ng tubig.
2. Sa umaga, pakuluan ito sa parehong tubig. Itapon ang tubig kapag naluto na ang gramong kabayo.
3. Painitin ang langis sa isang palayok at idagdag ang mga buto ng mustasa, mga binhi ng cumin, mga dahon ng curry, dry red chili, at katas ng sampalok.
4. Kapag nagsimula itong kumukulo, magdagdag ng isang tasa ng tubig, asin, at berdeng sili.
5. Hayaan itong pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang lutong gramo ng kabayo.
6. Hayaan itong pakuluan hanggang sa magsimula itong mag-foam.

Pinakamahusay na Oras upang ubusin

Pagkatapos ng tanghalian o paunang hapunan

3. Sprouted Horse Gram

Shutterstock

Mga sangkap

• ½ tasa ng kabayo gramo
• 2 tasa ng tubig
• ¼ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa ng tinadtad na kamatis
• ½ pipino, tinadtad
• 2 kutsarang katas ng dayap
• Asin sa panlasa

Paano ihahanda

1. Ibabad ang gramo ng kabayo sa isang tasa ng tubig magdamag.
2. Sa umaga, itapon ang tubig at muling punan ang lalagyan ng isang tasa ng tubig. Itago ito sa ref.
3. Sa gabi o sa susunod na umaga, ang gramo ng kabayo ay magsisimulang umusbong.
4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, kamatis, pipino, kalamansi juice, at asin at kainin ito!

Pinakamahusay na Oras upang ubusin

Almusal o bilang meryenda.

5. Horse Gram Dal

Shutterstock

Mga sangkap

• ½ tasa ng kabayo gramo, pinakuluang
• ¼ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa ng tinadtad na kamatis
• 1 kutsaritang cumin seed
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtad
• ½ kutsarita ng kulantro na pulbos
• ½ kutsarita na turmerik na pulbos
• ½ kutsarita ng sili na pulbos
• 1 kutsarita na cumin powder
• 2 kutsarang ghee / langis ng oliba
• 1 tuyong pulang sili
• Isang kurot ng garam masala
• Tinadtad na cilantro
• Asin sa panlasa

Paano ihahanda

1. Init ang langis / ghee sa isang kawali.
2. Idagdag ang tinadtad na bawang at mga binhi ng cumin. Magluto ng isang minuto.
3. Idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at lutuin ng 2 minuto.
4. Idagdag ang tinadtad na mga kamatis, cumin powder, coriander powder, turmeric powder, chili powder, at asin. Magluto hanggang sa magsimulang magkahiwalay ang langis.
5. Idagdag ang pinakuluang gramo ng kabayo at ihalo nang mabuti.
6. Magdagdag ng kalahating tasa ng tubig at hayaang lutuin ito ng 5 minuto.
7. Budburan ang isang pakurot ng garam masala at palamutihan ng cilantro.

Pinakamahusay na Oras upang ubusin

Tanghalian o hapunan

Bukod sa pagtulong sa pagbawas ng timbang, nag-aalok ang kabayo ng gramo ng maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Suriin ang mga ito sa ibaba.

Iba Pang Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Pagkonsumo ng Horse Gram

• Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng horse gram ay nakakatulong upang pamahalaan ang diabetes (14). Bukod dito, ang gram ng kabayo ay mayaman sa hibla, na makakatulong na mabawasan ang antas ng glucose sa pag-aayuno ng dugo at mapanatili ang isang tseke sa antas ng HbA1C (15), (16).
• Ang pagkonsumo ng kabayo sa gramo ay nakakatulong makontrol ang iyong mga antas ng kolesterol sa pamamagitan ng pagbigkis sa mga molekulang taba at pagdaragdag ng fecal excretion (14).
• Ang gramong kabayo ay gumagawa ng init sa katawan, na makakatulong para sa mga taong regular na nakakakuha ng sipon, ubo, o lagnat (2).
• Ang pagkonsumo ng horse gram ay nakakatulong na maiwasan ang pagkadumi dahil sa nilalaman na mataas ang hibla (10), (11).

Dapat mo ring magkaroon ng kamalayan ng mga potensyal na epekto ng horse gram bago mo idagdag ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Mga Epekto sa Gilid Ng Horse Gram

• Maaaring magpalala ng ulser sa tiyan.
• Maaaring maging sanhi ng labis na pagdurugo ng panregla.

Kahit na ang horse gram ay mabuti para sa iyong kalusugan, dapat itong iwasan sa ilang mga sitwasyon dahil lumilikha ito ng init sa katawan at mataas sa protina.

Sino ang Dapat Mag-iwas sa Pagkonsumo ng Horse Gram

Dapat mong iwasan ang pag-ubos ng kabayo gram kung ikaw ay:

• Buntis
• Naggagatas
• Pagdurusa mula sa gota

Konklusyon

Ang gramo ng kabayo ay naka-pack na lakas ng mga mahahalagang nutrisyon na kinakailangan upang manatiling malusog. Ang mataas na nilalaman ng protina at hibla ay tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagpapalakas ng kabusugan at pagpigil sa gutom. Gayunpaman, kasama ang pag-ubos ng horse gram, dapat mo ring gamitin ang kontrol sa bahagi, pag-eehersisyo upang masunog ang calories, at bawasan ang stress upang manatiling malusog ang pangangatawan at pag-iisip.

16 na mapagkukunan

Ang Stylecraze ay may mahigpit na mga alituntunin sa pag-sourcing at umaasa sa pag-aaral na sinuri ng kapwa, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik, at mga asosasyong medikal. Iniiwasan namin ang paggamit ng mga sanggunian sa tersarya. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano namin tinitiyak na ang aming nilalaman ay tumpak at kasalukuyang sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming patakaran sa editoryal.

• Marimuthu, M, at Krishnamoorthi, K. "Nutrisyon at mga katangian ng pag-andar ng horse gram (Macrotyloma Uniflorum) isang underutilized South Indian food legume." Journal ng Kemikal at Parmasyutiko na Pananaliksik vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-unctional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar, at Manoj Kumar Singh. "Horse gram- isang underutilized nutritional pulse crop: isang pagsusuri." Journal ng agham at teknolohiya ng pagkain vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. et al. "Mga Talaan ng Komposisyon ng Pagkain ng India." National Institute of Nutrisyon, Kagawaran ng Pananaliksik sa Kalusugan (2017).

  http://www.indiaen environmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S et al. "Pandiyeta na protina - ang papel nito sa kabusugan, energetics, pagbawas ng timbang at kalusugan." Ang British journal ng nutrisyon vol. 108 Suppl 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas et al. "Protina, pamamahala ng timbang, at kabusugan." Ang American journal ng clinical nutrisyon vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. "Pandiyeta hibla at timbang ng katawan." Nutrisyon (Burbank, Los Angeles County, Calif.) Vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni, at Victor L Fulgoni pang-3. "Ang pagkonsumo ng bean ay nauugnay sa higit na paggamit ng nutrient, nabawasan ang systolic pressure ng dugo, pagbaba ng timbang sa katawan, at isang mas maliit na paligid ng baywang sa mga may sapat na gulang: mga resulta mula sa National Health and Nutrisyon na Pagsusuri sa 1999-2002. Journal ng American College of Nutrisyon vol. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F et al. "Ang pagsunod sa diyeta at kasiyahan sa isang diyeta na may timbang na mataas na hibla na pagbaba ng timbang: isang pag-aaral ng piloto." ISRN labis na katabaan Vol. 2013 915415. 29 Oktubre 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. "Diet sa pamamahala ng pagbaba ng timbang." CMAJ: journal ng Canadian Medical Association = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA et al. "Pagsukat ng mga pag-aari ng tubig na may hawak ng hibla at kanilang kakayahang umbok na faecal sa tao." Ang British journal ng nutrisyon vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S A. "Epekto ng bran ng trigo sa bigat ng dumi ng tao at gastrointestinal na oras ng pagbibiyahe: isang meta analysis." British medical journal (Clinical research ed.) Vol. 296,6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah et al. "Epekto ng pandiyeta Detoxification Program sa suwero γ -glutamyltransferase, Anthropometric Data at Metabolic Biomarkers sa Matanda." Journal ng lifestyle medicine vol. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H, at Varman T Samuel. "Isang diyeta na may mataas na protina para sa pagbabawas ng taba ng katawan: mga mekanismo at posibleng mga pag-uusap." Nutrisyon at metabolismo vol. 11,1 53. 19 Nobyembre 2014, doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee et al. "Kaulath, isang bagong fungal na fermented na pagkain mula sa horse gram." Journal ng agham at teknolohiya ng pagkain vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. "Pag-inom ng Diyeta Fiber at Type 2 Diabetes Mellitus: Isang Repasuhin ng Umbrella ng mga pagsusuri sa Meta." Journal ng kiropraktikong kiropraktura vol. 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar, et al. "Ang mga hilaw na binhi ng gramong kabayo ay nagtataglay ng higit pang mga aktibidad na in vitro antihyperglycaemic at mga katangian ng antioxidant kaysa sa kanilang mga sprouts." Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z