Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang Mga Pakinabang Ng Kintsay?
- 1. Maaaring Makatulong Bawasan ang Panganib sa Kanser
- 2. Maaaring Mababang Pamamaga
- 3. Maaaring Mababang Mga Antas ng Presyon ng Dugo
- 4. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Cardiovascular
- 5. Maaaring Itaguyod ang Neurogenesis At Pigilan ang Pagkawala ng Memory
- 6. Maaaring Tulungan ang digest
- 7. Maaaring Pagbutihin ang Buhay sa Kasarian
- 8. Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang
- 9. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Hika
- 10. Maaaring Tulungan ang Paggamot sa Diabetes
- 11. Maaaring Palakasin ang Immunity
- 12. Maaaring Magamot ang Mga Bato sa Bato
- 13. Maaaring Pagbutihin ang Pinagsamang Kalusugan
- 14. Maaaring Mapawi ang Mga Sintomas ng Menopos
- 15. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Vitiligo
- Nutritional Profile Ng Kintsay
- Gaano Karaming Celery ang Dapat Kong Kumain Isang Araw?
- Paano Bumili At Mag-iimbak ng Celery
- Paano Isasama ang Celery Sa Iyong Diet
- 1. Celery Soup
- 2. Celery Juice
- 7. Celery Salad
- Ano Ang Mga Epekto sa Gilid ng Kintsay?
- Konklusyon
- Mga Sagot ng Dalubhasa para sa Mga Katanungan ng Mga Mambabasa
- 43 mapagkukunan
Ang Celery ( Apiumgraveolens ) ay isang mababang calorie na pagkain na kilala sa mataas na nilalaman ng tubig. Ang berdeng gulay na ito ay mataas sa nutrisyon, maaaring matagpuan sa buong mundo, at mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant, phytonutrient, bitamina, at mineral na makakatulong sa paggamot ng maraming karamdaman. Ang pagdaragdag ng malutong at malutong gulay na ito sa isang regular na diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang peligro ng cancer, babaan ang pamamaga, mapabuti ang kalusugan ng cardiovascular, at makatulong sa panunaw. Sa artikulong ito, tinalakay namin ang mga benepisyo sa kalusugan ng kintsay, ang nutritional profile, at ang mga potensyal na epekto.
Ano ang Mga Pakinabang Ng Kintsay?
1. Maaaring Makatulong Bawasan ang Panganib sa Kanser
Ang celery ay mayaman sa mga antioxidant na makakatulong na labanan laban sa mga libreng radical na nagtataguyod ng cancer. Naglalaman ito ng dalawang bioactive flavonoids - apigenin at luteolin - na maaaring pumatay ng mga cancer cell sa katawan (1). Ang Apigenin ay isang ahente ng chemopreventive, at ang mga katangiang kontra-karsinogeniko ang sumisira sa mga free radical sa katawan upang maitaguyod ang pagkamatay ng cell cancer. Nagtataguyod din ito ng autophagy, isang proseso kung saan tinatanggal ng katawan ang mga hindi gumaganang selula na makakatulong maiwasan ang sakit (2).
Ang pag-aari ng anticancer ng luteolin ay pumipigil sa proseso ng paglaganap ng cell (3).
Ang mga flavonoid na ito sa kintsay ay may potensyal na gamutin ang mga pancreatic at cancer sa suso (4), (5).
Sinasabing nagtataglay din ng celery ng mga bioactive polyacetylenes. Ang mga chemo-protection compound na ito ay may potensyal na maiwasan ang maraming mga pormasyon ng cancer (6).
2. Maaaring Mababang Pamamaga
Ang celery ay puno ng mga phytonutrient na antioxidant na nagtataglay ng mga anti-namumula na katangian. Ang isang pag-aaral na isinagawa ng Harbin Medical University (China) ay natagpuan na ang gulay na ito ay isang mahalagang mapagkukunan din ng mga flavonol (7). Ang isa pang pag-aaral na isinagawa ng Ohio State University ay natagpuan na ang katas ng kintsay o mga kinatawang kintsay ay binabawasan din ang aktibidad ng ilang mga protina na nauugnay sa pamamaga (8). Sinasabing ang mga extract ng binhi ng kintsay ay nagtataglay ng mga anti-namumula na katangian (9).
Naglalaman din ang celery ng isang compound na tinatawag na luteolin na maaaring maiwasan ang pamamaga sa mga cell ng utak (10). Ang isang pag-aaral na isinagawa ng King Saud University (Riyadh) sa mga daga ay nagmungkahi na ang celery ay maaaring hadlangan ang paglaki ng Helicobacter pylori, isang bakterya na sanhi ng gastritis (pamamaga ng lining ng tiyan) (11).
3. Maaaring Mababang Mga Antas ng Presyon ng Dugo
Ang kintsay ay natagpuan na naglalaman ng isang phytochemical na tinatawag na phthalides, na nagpapahinga sa mga pader ng arterya at nagdaragdag ng daloy ng dugo. Pinapalawak din nito ang makinis na mga kalamnan sa mga daluyan ng dugo at tumutulong sa pagbaba ng presyon ng dugo (12). Ang isang pag-aaral na Iranian na isinagawa sa mga daga ay naiugnay ang mga antihypertensive na katangian ng kintsay sa parehong phytochemical (13). Ang celery ay mayaman din sa nitrates na maaaring makatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo (14). Ang iba pang mga pagsusuri sa profile ng phytochemical ng mga binhi ng kintsay ay nagpapahiwatig din na maaari nitong babaan ang mga antas ng presyon ng dugo (15).
Sa tradisyunal na gamot ng Tsino, ang celery ay madalas na tinatawag na isang "cool" na pagkain na maaaring magpababa ng presyon ng dugo (16). Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang sariwang katas ng celery na halo-halong suka ay ibinibigay sa mga buntis na kababaihan sa South Africa upang mapababa ang kanilang altapresyon (17).
4. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Cardiovascular
Karaniwang pinangangasiwaan ang kintsay bilang isang anti-hypertensive agent sa tradisyunal na gamot. Makatutulong ito na mapanatili ang kalusugan sa puso. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Iran ay natagpuan na ang katas ng dahon ng kintsay ay maaaring mapabuti ang maraming mga parameter ng cardiovascular tulad ng kolesterol, triglycerides, at LDL (masamang kolesterol) (18) .
Ang celery ay mataas sa mga polyphenol na mayroong mga anti-namumula at mga benepisyo sa puso (19). Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang maunawaan ang pakinabang na ito ng kintsay sa mga tao.
5. Maaaring Itaguyod ang Neurogenesis At Pigilan ang Pagkawala ng Memory
Maaaring bawasan ng kintsay ang peligro ng pagkawala ng memorya. Isang pag-aaral na isinagawa sa JiNan University (China) ang natagpuan na mayroong isang ugnayan sa pagitan ng luteolin (isang flavonoid na natagpuan sa kintsay) at mas mababang rate ng pagkawala ng memorya na nauugnay sa edad. Ang luteolin ay nagpapakalma sa pamamaga ng utak at maaaring makatulong sa paggamot ng neuroinflam inflammatory disorders (20). Kaya, maaari rin itong makatulong na mabawasan ang panganib ng neurodegeneration.
Ang Apigenin, isang bioactive flavonoid na matatagpuan sa kintsay, ay pinaniniwalaan na makakatulong sa neurogenesis (paglaki at pag-unlad ng mga nerve cells). Gayunpaman, ang kadahilanang ito ay napatunayan pa sa mga tao. Ang Apigenin ay maaari ring mag-ambag sa kalusugan ng mga neuron. Gayunpaman, ang pananaliksik ay hindi malinaw sa bagay na ito (21).
6. Maaaring Tulungan ang digest
Muli, ang pananaliksik ay limitado sa bagay na ito. Gayunpaman, ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig na ang kintsay ay maaaring magsulong ng kalusugan sa pagtunaw. Ang likas na hibla na matatagpuan sa kintsay ay ginagawang isang mahalagang pagkain para sa digestive system. Ang natutunaw na hibla sa kintsay ay fermented ng bakterya sa malaking bituka. Ang proseso ng pagbuburo na ito ay gumagawa ng mga short-chain fatty acid, isa na rito (butyrate) ay nagtataguyod ng gastrointestinal health. Naglalaman din ang kintsay ng hindi malulutas na hibla at maaaring magsulong ng paggalaw ng bituka.
7. Maaaring Pagbutihin ang Buhay sa Kasarian
Naglalaman ang kintsay ng androstenone at androstenol, mga male hormone na pinaniniwalaang nagpapasigla ng sekswal na pagpukaw sa mga kababaihan. May potensyal silang mapalakas ang pagpukaw sa pamamagitan ng paglabas ng mga pabango na maaaring gawing mas kanais-nais ka (22).
Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga lalaking daga ay natagpuan na ang mga kintsay na extract ay nagpapabuti sa pagganap ng sekswal (23). Ang dosis ay natagpuan upang madagdagan ang bilang ng tamud sa mga daga. Maaari din itong dagdagan ang pagtatago ng testosterone (24). Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang ma-verify ang epektong ito ng kintsay sa mga tao.
8. Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang
Ang kintsay ay mababa sa caloriya at naglalaman ng hibla na magpaparamdam sa iyo ng busog sa mas matagal na panahon. Ang hindi malulutas na nilalaman ng hibla ng kintsay ay maaaring dagdagan ang pagkabusog at tulungan ang pagbawas ng timbang. Ang mataas na nilalaman ng celery ay maaari ding makatulong sa pagbawas ng timbang. Kinokontrol din nito ang lipid metabolism (25).
Maaari din itong ubusin kasama ng iba pang mga gulay na may mas mataas na density ng enerhiya. Ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig na ang kintsay, na mayaman sa tubig, ay maaaring magpababa ng density ng enerhiya ng iba pang mga sangkap na ipinares nito. Maaari itong magsulong ng pagbawas ng timbang.
9. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Hika
May limitadong pananaliksik dito. Ang mga binhi ng kintsay ay sinasabing nagtataglay ng mga katangian ng antifungal at antibacterial na maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng hika (26). Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang higit na maunawaan ang mekanismong ito ng kintsay.
10. Maaaring Tulungan ang Paggamot sa Diabetes
Limitado ang pananaliksik hinggil dito. Naglalaman ang kintsay ng mga antioxidant na tinatawag na flavones, na pinag-aralan para sa kanilang tungkulin sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo (27). Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang bitamina K sa kintsay ay maaaring may mga anti-diabetic na katangian. Maaari itong bawasan ang pamamaga at ang kaugnay na pagkasensitibo ng insulin, na maaaring humantong sa pinabuting metabolismo ng glucose. Gayunpaman, walang ebidensya sa pang-agham na pareho.
Ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig na ang pagkuha ng kintsay ay maaaring magpababa ng peligro ng type 2 diabetes. Ang diyabetes ay maaari ding mapalala ng Helicobacter pylori , ang bakterya na sanhi ng mga isyu sa gastrointestinal. Dahil ang celery ay may kakayahang labanan ang bakterya na ito, maaari rin itong makatulong sa bagay na ito. Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang mapatunayan ang epektong ito. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Iran ay natagpuan na ang katas ng binhi ng kintsay ay maaaring makontrol ang diyabetes sa mga daga (28). Samakatuwid, ang pananaliksik sa mga tao ay kinakailangan upang patunayan ang pareho.
11. Maaaring Palakasin ang Immunity
Naglalaman ang kintsay ng bitamina C (29). Ang nutrient na ito ay maaaring mapalakas ang kaligtasan sa sakit. Ang mga antioxidant sa kintsay ay maaari ding maglaro sa pagpapabuti ng iyong kaligtasan sa sakit. Napag-alaman na maraming mga cell ng immune system ang nakasalalay sa bitamina C para sa pinakamainam na paggana at pag-iwas sa sakit (30). Ang suplemento ng bitamina C ay natagpuan din upang madagdagan ang konsentrasyon ng mga immunoglobulin sa dugo, na mga pangunahing sangkap ng immune system (31). Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang maunawaan ang pakinabang na ito ng kintsay.
12. Maaaring Magamot ang Mga Bato sa Bato
Naglalaman ang mahahalagang langis ng kintsay ng luteolin at iba pang mahahalagang compound na maaaring magamit sa paggamot ng mga bato sa bato (32). Bukod dito, ang isa sa pangunahing mga flavonoid sa kintsay - apigenin - ay maaaring masira ang mga kristal na kaltsyum na matatagpuan sa mga bato sa bato (33). Gayunpaman, kinakailangan ng karagdagang pangmatagalang pananaliksik upang maunawaan ang pakinabang na ito ng kintsay sa mga tao.
13. Maaaring Pagbutihin ang Pinagsamang Kalusugan
Ang binhi ng kintsay at mga kaugnay na extract ay nagtataglay ng mga anti-arthritic na katangian na maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot sa magkasamang sakit at gota (34). Ang magkasamang sakit ay karaniwang nangyayari dahil sa pagbuo ng uric acid. Ang isang teorya ay nagpapahiwatig na ang mga diuretiko na katangian ng kintsay ay maaaring makatulong sa paglabas ng uric acid upang potensyal na gamutin ang magkasamang sakit. Tulad ng bawat pag-aaral na isinagawa ng University College (Ireland), ang langis ng binhi ng kintsay ay isang mahusay na mapagkukunan ng sedanolide. Ang compound na ito ay maaaring magamit upang gamutin ang mga nagpapaalab na isyu tulad ng gota at rayuma (35).
14. Maaaring Mapawi ang Mga Sintomas ng Menopos
Ang ilang mga compound ng halaman na tinatawag na phytoestrogens ay maaaring makatulong sa pagbalanse ng mga antas ng hormon. Ang mga pagkaing mayaman sa mga phytoestrogens ay may potensyal na mapawi ang mga sintomas ng menopausal sa mga kababaihan (36). Naglalaman ang kintsay ng mga phytoestrogens at maaaring maging kapaki-pakinabang sa bagay na ito (37). Gayunpaman, mas konkretong ebidensya sa agham ang kinakailangan sa aspektong ito.
15. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Vitiligo
Ang Vitiligo ay isang kondisyon kung saan mawawala ang pigment ng balat sa ilang mga lugar, na nagdudulot ng mga puting patch. Tulad ng bawat pag-aaral na isinagawa sa Poland, ang furanocoumarins na matatagpuan sa kintsay ay maaaring makatulong sa paggamot ng vitiligo (38).
Ang mga katulad na natuklasan ay pinaniniwalaang naitala sa Atharva Veda , ang sagradong librong Indian sa Ayurvedic na gamot. Pangkalahatan, nag-aalok ito ng hydration sa balat at maaaring ginamit mula pa noong sinaunang panahon upang gamutin ang vitiligo. Gayunpaman, higit pang siyentipikong pagsasaliksik ang kinakailangan upang maunawaan ang pakinabang na ito ng kintsay.
Ngayon alam na natin ang lahat tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng kintsay, tingnan natin ang nutritional profile nito.
Nutritional Profile Ng Kintsay
Ang kintsay ay isang mayamang mapagkukunan ng tubig at mga antioxidant na kapaki-pakinabang sa pagpapanatili ng iyong kalusugan. Ayon sa US Department Of Agriculture, 100 g ng hilaw na kintsay ay naglalaman ng (29):
Tubig: 95.43 g
Enerhiya: 14 kcal
Protina: 0.69 g
Fiber: 1.6 g
Karbohidrat: 2.97 g
Mga Sugars: 1.34 g
Kaltsyum: 40 mg
Potasa: 260 mg
Naglalaman din ang kintsay ng mga bitamina A, C, at K, folate, mahahalagang mineral, at higit sa isang dosenang iba pang mga antioxidant. Mas mababa ito sa calories kaysa sa iba pang mga berdeng gulay.
Sa nasabing iyon, sagutin natin ang malaking tanong.
Gaano Karaming Celery ang Dapat Kong Kumain Isang Araw?
Ang celery ay mababa sa calories, kaya't ang pagkain ng isa o dalawang stalks ng hilaw na kintsay o pag-inom ng 24 hanggang 32 ounces ng celery juice bawat araw ay dapat na ligtas at malusog.
Ang mga kapsula ng dahon ng kintsay ay may dosis na 250 mg, 3 beses bawat araw, ay ginagamit sa paggamot ng glucose sa dugo at antas ng insulin sa mga matatandang pasyente na pre-diabetic (39).
Sa sumusunod na seksyon, tinalakay namin kung paano ka makakabili ng celery at maiimbak ito sa tamang paraan.
Paano Bumili At Mag-iimbak ng Celery
Ang pagpili ng tamang kintsay at itago ito nang maayos ay makakatulong sa iyong masiyahan sa mga pakinabang nito.
Kung paano bumili ng
- Kailangan mong pumili ng kintsay na malulutong at madaling mag-snap kapag hinila. Dapat din itong maging ilaw at siksik, at walang mga tangkay na nagtatalsik.
- Ang mga dahon ay dapat na maputla hanggang sa maliwanag na berde. Dapat silang walang brown o dilaw na mga patch. Maaari mong paghiwalayin ang mga tangkay at suriin para sa anumang mga itim o kayumanggi pagkawalan ng kulay.
- Siguraduhin na ang celery ay walang seed stem (ang isang seed stem ay nagpapahiwatig ng isang mapait na lasa). Ang punong binhi ay naninirahan sa lugar ng maliit, malambot na mga tangkay sa gitna ng kintsay.
Paano Mag-iimbak
- Maaari kang mag-imbak ng kintsay sa tubig. Magagawa ang isang malaking mangkok na baso o isang plastik na selyadong lalagyan. Tiyaking gumagamit ka ng plastik na balot sa baso na salamin upang mai-seal ito. Ipunin ang isang sariwang suplay ng tubig. Dapat malinis ito. Piliin ang kintsay na may tuwid at mahigpit na mga tangkay. Alisin ang mga tangkay at hubarin ang mga dahon. Gupitin ang mga tangkay sa kalahati at ilagay sa lalagyan o mangkok na baso. Punan ang tubig ng lalagyan. Siguraduhing tatatakan ang takip at itabi ito. Tandaan na palitan ang tubig ng regular o bawat kahaliling araw.
- Maaari mo ring balutin nang mahigpit ang celery sa aluminyo foil. Maaari mo ring ilagay ang nakabalot na kintsay sa loob ng ref. Maaari mong magamit muli ang parehong palara para sa maraming mga bungkos ng kintsay.
Habang ang pag-meryenda sa isang hilaw na tangkay ay ang pinakasimpleng paraan upang masiyahan sa kintsay, maaari mo ring gamitin ito sa iba pang mga recipe. Inilista namin ang pinakatanyag sa ibaba.
Paano Isasama ang Celery Sa Iyong Diet
Ang mga sumusunod ay ilang mga resipe ng kintsay na makakatulong sa iyong isama ang magic na gulay sa iyong diyeta:
1. Celery Soup
Mga sangkap
- Tinadtad na ulo ng kintsay, 1
- Tinadtad na malaking patatas, 1
- Tinadtad medium sibuyas, 1
- Walang patong na butter stick, 1
- Asin, kung kinakailangan
- Mababang sodium sodium sabaw, 3 tasa (maaari mong maiwasan ito kung ikaw ay isang vegetarian)
- Sariwang dill, ¼ tasa
- Malakas na cream, ½ tasa
- Mga dahon ng kintsay, tulad ng kinakailangan
- Langis ng oliba, tulad ng kinakailangan
- Flaky salt sa dagat
Mga Direksyon
- Pagsamahin ang ulo ng kintsay, patatas, daluyan ng sibuyas, at stick stick sa isang daluyan ng kasirola sa daluyan ng init. Gumamit ng asin para sa pampalasa.
- Gumalaw ng lutuin sa loob ng 8 hanggang 10 minuto hanggang malambot ang sibuyas.
- Idagdag ang 3 tasa ng mababang sodium sodium sabaw at kumulo hanggang sa maging malambot ang patatas.
- Puree sa isang blender na may ¼ tasa ng sariwang dill at pilay.
- Gumalaw ng ½ isang tasa ng mabibigat na cream.
- Ihain ang sopas pagkatapos na lagyan ito ng mga dahon ng kintsay, langis ng oliba, at malambot na asin sa dagat.
2. Celery Juice
Mga sangkap
- Mga stick ng kintsay, 2
- Apple, 1
- Luya, ¼ pulgada (opsyonal)
- Lime o lemon, ¼
Mga Direksyon
- Hugasan ang mga stick ng kintsay at mansanas nang lubusan sa ilalim ng tubig.
- Gupitin ang mga stick ng kintsay sa mahabang piraso. Hiwain ang mansanas.
- Hindi kasama ang lemon (o kalamansi), iproseso ang natitirang mga sangkap sa isang dyuiser.
- Kolektahin ang juice sa isang lalagyan. Maaari mong itapon ang sapal.
- Pahiran ang lemon sa nakolektang katas at pukawin nang maayos.
- Ilipat ang juice sa isang tumbler at ihatid.
7. Celery Salad
Mga sangkap
- Hiniwa ng kintsay, ¾ tasa
- Pinatuyong matamis na seresa, 1/3 tasa
- Natunaw at nagyeyelong berdeng mga gisantes, 1/3 tasa
- Sariwang tinadtad na perehil, 3 kutsara
- Tinadtad at inihaw na mga pecan, 1 kutsara
- Walang-fat na mayonesa, 1 ½ kutsara
- Plain low-fat yogurt, 1 ½ kutsara
- Sariwang lemon juice, 1 ½ kutsarita
- Asin, 1/8 kutsarita
- Ground black pepper, 1/8 kutsarita
Mga Direksyon
- Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang kintsay, seresa, mga gisantes, perehil, at mga pecan.
- Pukawin ang mayonesa, yogurt, at lemon juice.
- Timplahan ng paggamit ng asin at paminta.
- Maaari mong palamigin ang salad at ihain.
Kahit na ang kintsay ay medyo malusog para sa karamihan sa mga tao, maaari itong maging sanhi ng masamang epekto sa ilan. Limitado ang pagsasaliksik sa mga epektong ito. Saklaw namin ang mga epektong ito sa maikling bahagi sa sumusunod na seksyon.
Ano Ang Mga Epekto sa Gilid ng Kintsay?
Ang pagkonsumo ng kintsay ay maaaring humantong sa maraming mga masamang epekto sa ilang mga tao, kabilang ang reaksyon ng alerdyi, pagdurugo at pag-urong ng may isang ina sa mga buntis, at pakikipag-ugnayan sa droga. Ang labis na pagkonsumo ng kintsay ay maaaring maging sanhi ng gas. Gayunpaman, ang limitadong pananaliksik ay magagamit sa mga epekto ng kintsay.
- Maaaring Maging sanhi ng Isang Reaksyon sa Allergic
Ang kintsay ay isang karaniwang alerdyi at maaaring maging sanhi ng ilang mga seryosong reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao. Kung sakaling ikaw ay alerdye sa mugwort o birch pollen, malamang na ikaw ay makapag-reaksyon din sa kintsay. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Poland ay nagpapahiwatig na ang kintsay ay maaaring maging sanhi ng matinding shock na anaphylactic (40). Ang mga simtomas ay maaaring isama ang pamamaga ng mukha, pangangati, pantal, pagkabalisa sa tiyan, at pagkahilo. Sa matinding kaso, ang mga sintomas ay maaaring magsama ng pagbagsak sa mga antas ng presyon ng dugo at paghihirapang huminga. Kung nakakaranas ka ng alinman sa mga sintomas na ito pagkatapos kumuha ng kintsay, itigil ang pag-inom, at bisitahin ang iyong doktor.
- Mga Isyu Tungkol sa Mga Babae na Nagbubuntis at nagpapasuso
Ang mga binhi ng kintsay o kintsay ay maaaring magbuod ng pagdurugo ng pagdurugo at may isang ina. Samakatuwid, dapat iwasan ng mga buntis na kumain ng labis na kintsay. Maaari rin itong maging sanhi ng pagkalaglag (41). Walang sapat na impormasyon na magagamit tungkol sa pagkonsumo ng kintsay sa mga babaeng nagpapasuso. Samakatuwid, manatiling ligtas at iwasang gamitin.
- Maaaring Makipag-ugnay sa Mga Droga
Ang celery ay maaaring makipag-ugnay sa mga gamot sa pamumuo ng dugo, tulad ng warfarin (42). Naglalaman ito ng mga kemikal na maaaring makipag-ugnay sa mga anticoagulant (mga gamot na nagpapayat sa dugo) at madagdagan ang peligro ng labis na pagdurugo.
Konklusyon
Ang kintsay ay isang berdeng gulay na may mababang calorie at mataas na nutrient na nilalaman. Mula sa paglaban sa cancer, pamamaga, at pagpapabuti ng kalusugan sa puso hanggang sa paggamot ng vitiligo, ang gulay na ito ay maraming benepisyo sa kalusugan. Ito ay kilala sa nilalaman ng tubig at karaniwang matatagpuan sa maraming mga salad at sopas. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng malusog na pagkain na ito ay maaaring maging sanhi ng ilang mga masamang epekto. Samakatuwid, limitahan ang pagkonsumo nito at suriin sa isang doktor kung nakakaranas ka ng anumang mga epekto.
Mga Sagot ng Dalubhasa para sa Mga Katanungan ng Mga Mambabasa
Mabuti ba ang kintsay para sa iyong atay?
Oo, ang paggamit ng kintsay ay mabuti para sa iyong atay. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Egypt ay nagpapahiwatig na ang mga dahon ng kintsay ay maaaring mabawasan ang peligro na magkaroon ng isang sakit sa atay, tulad ng fatty liver disease (43).
Ang celery at peanut butter ay mabuti para sa iyo?
Ang kumbinasyong ito ay gumagawa ng isang mababang meryenda ng karbohidrat at nagbibigay ng lahat ng mga sustansya mula sa kintsay at maraming protina at taba mula sa mantikilya.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng kintsay at makuha ang maximum na benepisyo sa kalusugan?
Kumain ng sariwang celery sa loob ng lima hanggang pitong araw upang makuha ang maximum na mga benepisyo sa kalusugan. Nananatili rin sa steamed celery ang lahat ng mga nutrisyon nito at kapaki-pakinabang sa kalusugan.
Saan lumaki ang kintsay?
Ang celery ay nangangailangan ng maraming tubig, proteksyon mula sa mataas na temperatura at araw, at mayamang lupa upang lumago. Pinakamahusay na lumaki ito sa mga lugar na may loam na lupa.
Aling bahagi ng kintsay ang kinakain natin?
Maaari mong kainin ang halos bawat bahagi ng kintsay. Ang lahat ng mga bahagi nito ay nakakain, kabilang ang masarap na berdeng dahon, malulutong na tangkay, buto, at ugat.
Tumubo ba ang kintsay?
Oo, sa pamamagitan ng pagpapalaganap ng halaman, ang halaman ng kintsay ay nagbabago mula sa base at nag-regrow.
Ano ang pinuno ng kintsay?
Lumalaki ang kintsay sa isang sama-sama na yunit ng mga tadyang na magkakasamang tumutubo. Ang mga tadyang na ito ay sumali sa isang karaniwang batayan na tinukoy bilang pinuno ng kintsay.
Maaari mo bang kainin ang mga dahon ng kintsay?
Oo kaya mo. Bagaman karaniwang itinatapon, ang mga dahon na ito ay masarap at masustansya. Maaari mong gamitin ang mga ito sa paraang gagamitin mo ng anumang halaman - gisingin sila, gupitin, o iwanan sila tulad ng dati. Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga stock, sopas, sarsa, at mga adorno.
Paano mo i-freeze ang kintsay?
- Hilahin ang mga tangkay ng kintsay at hugasan ito sa ilalim ng tubig.
- Gupitin at gupitin ang mga tangkay hanggang sa 1-pulgada ang haba.
- Isawsaw ang mga ito sa isang palayok ng kumukulong tubig nang halos 3 minuto upang mapula sila.
- Alisin ang kintsay, alisan ng tubig, at mabilis na isawsaw ito sa malamig na tubig.
- Hayaang palamig ito ng 5 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig.
- I-pack ang kintsay sa isang Ziploc bag (na may maliit na hangin hangga't maaari) at i-pop ito sa freezer
43 mapagkukunan
Ang Stylecraze ay may mahigpit na mga alituntunin sa pag-sourcing at umaasa sa pag-aaral na sinuri ng kapwa, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik, at mga asosasyong medikal. Iniiwasan namin ang paggamit ng mga sanggunian sa tersarya. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano namin tinitiyak na ang aming nilalaman ay tumpak at kasalukuyang sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming patakaran sa editoryal.- Kooti, Wesam, at Nahid Daraei. "Isang Pagsusuri sa Antioxidant na Aktibidad ng Celery (Apium graolens L)." Journal ng nakumpleto na ebidensya na pantulong at alternatibong gamot vol. 22,4 (2017): 1029-1034.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
- Sung, Bokyung et al. "Tungkulin ng Apigenin sa Pag-iwas sa Kanser sa pamamagitan ng Induction of Apoptosis at Autophagy." Journal ng pag-iwas sa cancer vol. 21,4 (2016): 216-226.o4895
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5207605/
- Lin, Yong et al. "Luteolin, isang flavonoid na may potensyal para sa pag-iwas sa cancer at therapy." Mga target sa kasalukuyang gamot sa cancer vol. 8,7 (2008): 634-46.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2615542/
- Shankar, Eswar et al. "Plant flavone apigenin: Isang umuusbong na ahente ng anticancer." Ang kasalukuyang ulat ng pharmacology vol. 3,6 (2017): 423-446.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5791748/
- Sznarkowska, Alicja et al. "Pagpipigil sa pagtatanggol sa cancer na antioxidant ng mga natural compound." Oncotarget vol. 8,9 (2017): 15996-16016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5362541/
- Christensen LP, Brandt K. Bioactive polyacetylenes sa mga halaman sa pagkain ng pamilya Apiaceae: paglitaw, bioactivity at pagsusuri. J Pharm Biomed Anal . 2006; 41 (3): 683-693.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16520011/
- Zhang Y, Li Y, Cao C, et al. Ang mga pandiyeta na flavonol at flavone na pag-inom at ang kanilang pangunahing mapagkukunan ng pagkain sa mga nasa hustong gulang na Tsino. Kanser sa Nutr . 2010; 62 (8): 1120-1127.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21058200/
- Hostetler G, Riedl K, Cardenas H, et al. Ang Flavone deglycosylation ay nagdaragdag ng kanilang aktibidad na kontra-namumula at pagsipsip. Mol Nutr Pagkain Res . 2012; 56 (4): 558-569.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22351119/
- Powanda MC, Whitehouse MW, Rainsford KD. Binhi ng Celery at Mga Kaugnay na Extract na may Mga Aktibidad na Antiarthritic, Antiulcer, at Antimicrobial. Ang Prog Drug Res . 2015; 70: 133-153.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26462366/
- Nabavi SF, Braidy N, Gortzi O, et al. Luteolin bilang isang anti-namumula at neuroprotective na ahente: Isang maikling pagsusuri. Utak Res Bull . 2015; 119 (Pt A): 1-11.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26361743/
- Al-Howiriny T, Alsheikh A, Alqasoumi S, Al-Yahya M, ElTahir K, Rafatullah S. Gastric antiulcer, antisecretory at cytoprotective na mga katangian ng kintsay (Apium graolens) sa mga daga. Ang pharm Biol . 2010; 48 (7): 786-793.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20645778/
- Hedayati N, Bemani Naeini M, Mohammadinejad A, Mohajeri SA. Mga kapaki-pakinabang na epekto ng kintsay (Apium graolens) sa metabolic syndrome: Isang pagsusuri sa mga mayroon nang ebidensya. Phytother Res . 2019; 33 (12): 3040-3053.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/
- Moghadam, Maryam Hassanpour et al. "Antihypertensive na epekto ng binhi ng kintsay sa presyon ng dugo ng daga sa talamak na pangangasiwa." Journal ng nakapagpapagaling na pagkain vol. 16,6 (2013): 558-63.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3684138/
- Gee, Lorna C, at Amrita Ahluwalia. "Pinapababa ng Diyeta ng Nutrisyon ang Presyon ng Dugo: Epidemiological, Pre-clinical Experimental and Clinical Trial Evidence." Mga kasalukuyang ulat ng hypertension vol. 18,2 (2016): 17.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4729801/
- Al-Asmari, Abdulrahman Khazim et al. "Isang Nai-update na Phytopharmacological Review sa Medicinal Plant ng Rehiyong Arab: Apium graolens Linn." Mga pagsusuri sa Pharmacognosy vol. 11,21 (2017): 13-18.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414449/
- Chonpathompikunlert, Pennapa et al. "Ang aktibidad ng antioxidant at neurochemical ng Apium graveolens L. at ang epekto nito sa epekto ng MPTP na sapilitan na mga Parkinson na sintomas sa mga daga." Komplementaryo ng BMC at alternatibong gamot vol. 18,1 103. 20 Marso 2018.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5859653/
- Tabassum, Nahida, at Feroz Ahmad. "Tungkulin ng natural herbs sa paggamot ng hypertension." Mga pagsusuri sa Pharmacognosy 5.9 (2011): 30.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210006/
- Dianat, Mahin, et al. "Ang epekto ng hydro-alkoholic celery (Apiumgraveolens) na katas ng dahon sa mga parameter ng cardiovascular at lipid profile sa modelo ng hayop ng hypertension na sapilitan ng fructose. Avicenna journal ng phytomedicine 5.3 (2015): 203.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4469955/
- Habauzit, Vèronique, at Christine Morand. "Katibayan para sa isang proteksiyon na epekto ng mga pagkaing naglalaman ng polyphenols sa kalusugan sa cardiovascular: isang pag-update para sa mga klinika." Mga therapeutic na pagsulong sa malalang sakit na 3.2 (2012): 87-106.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3513903/
- Zhu, Li-Hong, et al. "Pinipigilan ng Luteolin ang pamamaga ng microglial at nagpapabuti sa kaligtasan ng neuron laban sa pamamaga." International Journal of Neuroscience 121.6 (2011): 329-336.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21631167/
- Dias, Gisele Pereira, et al. "Ang papel na ginagampanan ng mga dietary polyphenols sa pang-adulto na hippocampal neurogenesis: mga mekanismo ng molekula at mga epekto sa pag-uugali sa pagkalumbay at pagkabalisa." Medikal na oxidative at cellular longevity 2012 (2012).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3395274/
- Asha, MR, et al. "Kasaysayan, misteryo at kimika ng erotismo: Bigyang-diin ang kalusugan sa sekswal at disfungsi." Indian journal of psychiatry 51.2 (2009): 141.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755165/
- Hardani, Ameneh, et al. "Ang mga epekto ng may tubig na katas ng kintsay (Apium graolens L.) ay umalis sa spermatogenesis sa malusog na lalaking daga." Avicenna journal ng phytomedicine 5.2 (2015): 113.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418060/
- Kooti, Wesam, et al. "Ang mga epekto ng hydroal alkoholic extract ng Apium graolens leaf sa bilang ng mga sekswal na cell at testicular na istraktura ng daga." Jundishapur journal ng mga natural na produkto ng parmasyutiko 9.4 (2014).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4302398/
- Abd El-Mageed, Nehal M. "Hepatoprotective na epekto ng pagpapakain ng mga dahon ng kintsay na halo-halong may dahon ng chicory at mga butil ng barley sa mga hypercholesterolemic na daga." Magasin ng Pharmacognosy 7.26 (2011): 151.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/
- Kooti, Wesam, at Nahid Daraei. "Isang pagsusuri ng aktibidad ng antioxidant ng kintsay (Apium graolens L)." Journal ng komplimentaryong at alternatibong gamot na nakabatay sa ebidensya 22.4 (2017): 1029-1034.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
- Kawser Hossain, Mohammed, et al. "Molekular na mekanismo ng anti-labis na timbang at mga katangian ng anti-diabetes na flavonoid." Internasyonal na journal ng mga siyentipikong molekular 17.4 (2016): 569.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4849025/
- Tashakori-Sabzevar, Faezeh, et al. "Mga proteksiyon at hypoglycemic na epekto ng binhi ng kintsay sa daga ng diabetes na dulot ng streptozotocin: eksperimentong at histopathological na pagsusuri." Acta diabetologica 53.4 (2016): 609-619.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26940333/
- Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, Sevice ng Pang-agrikultura sa Estados Unidos. "Celery Raw." PagkainData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169988/nutrients
- Ströhle, Alexander, at Andreas Hahn. "Vitamin C at immune function." Medizinische Monatsschrift feather Pharmazeuten 32.2 (2009): 49-54.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19263912/
- Carr, Anitra C., at Silvia Maggini. "Vitamin C at immune function." Nutrients 9.11 (2017): 1211.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
- Bahmani, Mahmoud, et al. "Pagkilala sa mga halaman na gamot para sa paggamot ng mga bato sa bato at ihi." Journal ng pag-iwas sa pinsala sa bato sa bato 5.3 (2016): 129.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/
- Stiani, Sofi N., et al. "Anticalculi aktibidad ng apigenin at kintsay (Apium graolens L.) katas sa mga daga sapilitan ng ethylene glycol – ammonium chloride." Journal ng Parmasya at Agham na Bioallied 11. Suporta 4 (2019): S556.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32148363/
- Powanda, Michael C., Michael W. Whitehouse, at KD Rainsford. "Binhi ng kintsay at mga kaugnay na extract na may mga antiarthritic, antiulcer, at mga aktibidad na antimicrobial." Mga Nobelang Likas na Produkto: Mga Epektibong Therapeutic sa Sakit, Artritis at Sakit sa Gastro-bituka . Springer, Basel, 2015. 133-153.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26462366/
- Woods, JA, C. Jewell, at NM O'Brien. "Sedanolide, isang natural na phthalide mula sa langis ng binhi ng kintsay: epekto sa hydrogen peroxide at tert-butyl hydroperoxide-sapilitan na pagkalason sa HepG2 at CaCo-2 na mga linya ng cell ng tao." Sa Vitro & Molecular Toxicology: Isang Journal ng Pangunahin at Nalapat na Pananaliksik 14.3 (2001): 233-240.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11846995/
- Chen, MN, CC Lin, at CF Liu. "Ang pagiging epektibo ng mga phytoestrogens para sa mga sintomas ng menopausal: isang meta-analysis at sistematikong pagsusuri." Climacteric 18.2 (2015): 260-269.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4389700/
- Desmawati, Desmawati, at Delmi Sulastri. "Mga Phytoestrogens at ang epekto sa kalusugan." Buksan ang access sa Macedonian journal ng mga agham medikal 7.3 (2019): 495.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/
- Działo, Magdalena, et al. "Ang potensyal ng phenolics ng halaman sa pag-iwas at therapy ng mga karamdaman sa balat." Internasyonal na journal ng mga siyentipikong molekular 17.2 (2016): 160.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4783894/
- Yusni, Yusni, et al. "Ang mga epekto ng paggamot ng dahon ng kintsay (Apium graveolens L.) sa antas ng glucose ng dugo at insulin sa mga matatandang pre-diabetic." Saudi medical journal 39.2 (2018): 154.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5885092/
- Pałgan, Krzysztof, et al. "Kintsay – sanhi ng matinding pagkabigo sa anaphylactic Seler – przyczyną ciężkiego wstrząsu anafilaktycznego." Postepy Hig Med Dosw (Online) 66 (2012): 132-134.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22470187/
- Ciganda, Carmen, at Amalia Laborde. "Herbal infusions ginamit para sa sapilitan pagpapalaglag." Journal of Toxicology: Clinical Toxicology 41.3 (2003): 235-239.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12807304/
- Ge, Beikang, Zhen Zhang, at Zhong Zuo. "Ang mga pag-update sa klinikal na napatunayan na pakikipag-ugnayan ng herbs-warfarin." Bukod sa Ebidensya Komplementaryong at Alternatibong Gamot 2014 (2014).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976951/
- Abd El-Mageed, Nehal M. "Hepatoprotective na epekto ng pagpapakain ng mga dahon ng kintsay na halo-halong may dahon ng chicory at mga butil ng barley sa mga hypercholesterolemic na daga." Magasin ng Pharmacognosy 7.26 (2011): 151.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976951/