7 Mga pakinabang ng mga navy beans + kung paano lutuin ang mga ito

Ang mga beans ng Navy ay mga beans na laki ng gisantes na kulay-cream na puti at siksik at makinis ang pagkakayari. Isa sa 13,000 species ng mga legume, sigurado ang navy beans na may tiyak na mga benepisyo na hindi maaaring palampasin. Samakatuwid, ang post na ito. Kaya, bakit maantala? Panatilihin lamang ang pagbabasa nang mas mabilis hangga't maaari!

Talaan ng mga Nilalaman

• Ano ang Mga Navy Beans? Paano Sila Mabuti?
• Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Navy Beans?
• Paano Magluto ng Mga Beans ng Navy?

Ano ang Mga Navy Beans? Paano Sila Mabuti?

Tulad ng nakita natin, ang mga navy beans ay mga legume. At ang kanilang pangalan ay nagmula sa katotohanang sila ay isang sangkap na hilaw sa US Navy noong ika-20 siglo. Ang mga beans na ito ay may mababang glycemic index (mula 27 hanggang 40%), na mabuting balita para sa mga diabetic.

Ang kanilang profile sa pagkaing nakapagpalusog ay ginagawang pambubuti sa kalusugan. Ang mga beans ng Navy ay puno ng hibla at iba pang mga nutrisyon tulad ng mangganeso at folate. Naglalaman din ang mga ito ng protina, bitamina B1, magnesiyo, at tanso. Mayroong iba pang mga paraan na ang mga beans ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyo. Tingnan natin sila ngayon.

Balik Sa TOC

Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Navy Beans?

1. Gupitin ang Panganib sa Sakit sa Puso

Ipinapakita ng mga pag-aaral ang paggamit ng mga navy beans na maaaring mapataas ang mga antas ng mahusay na HDL kolesterol (1). Ang folate sa navy beans ay nagpapababa ng antas ng homocysteine ​​- mataas na antas na humantong sa sakit sa puso. Mayaman din sila sa magnesiyo, na nagpapahinga sa mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang hibla sa navy beans ay isa pang malaking pakikitungo - binabaan nito ang antas ng kolesterol at nagbibigay daan sa isang malusog na puso.

2. Ang Navy Beans Boost Energy

Ang folate sa beans ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya (2). At ang hibla, na napakarami sa beans, ay tumutulong sa pag-convert ng pagkain sa enerhiya nang mahusay.

3. Pagbutihin ang memorya

Shutterstock

Ang folate na beans ay naglalaman ng nagbibigay ng kalusugan sa memorya at memorya sa isang mahusay na paraan. Mayroon din silang bitamina B1, na gumaganap ng papel sa nagbibigay-malay na pag-andar. Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa pagbubuo ng acetylcholine, isang mahalagang neurotransmitter. Ang kakulangan ng neurotransmitter na ito ay maaaring humantong sa Alzheimer at pagbawas ng kognitive na nauugnay sa edad.

Ang kakulangan ng folate ay na-link din sa Alzheimer's at Parkinson's.

4. Paggamot sa Aid Diabetes

Ang mga beans ng Navy ay tumutulong sa paggamot sa diabetes sa dalawang paraan. Una, mayroon silang mababang glycemic index. At dalawa, ang hibla sa mga ito ay tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang protina sa hibla ay makakatulong din sa pagsasaalang-alang na ito - pinapanatili nito ang mga antas ng asukal sa dugo na nasusuri at tinatanggal ang pagkapagod na sinasalanta ang mga indibidwal na may mataas na antas ng asukal sa dugo.

Ang hibla sa beans ay pinapanatili ka ring nabusog - na nangangahulugang hindi ka kakain tulad ng dati. Maaari itong mangahulugan ng mas kaunting paggamit ng mga carbohydrates at dahil dito mas mababa ang glucose sa daluyan ng dugo.

5. Ang Mga Navy Beans ay Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang

Ang mga beans ay mababa sa calories at mataas sa hibla, na ang dahilan kung bakit sila ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa isang diyeta sa pagbawas ng timbang. Ang mga protina at lumalaban na almirol na naglalaman ng mga ito ay makakatulong din na makontrol ang gana sa pagkain at pigilan ang labis na pagkain - sa huli ay nag-aambag sa pagbawas ng timbang.

6. Mga Tulong Sa Bodybuilding

Ang mga beans ng Navy ay mahusay na mapagkukunan ng protina at hibla - dalawang mahahalagang bodybuilding. Ang hibla ay tumutulong na mapanatili ang isang normal na timbang. Pinapanatili rin nito ang wastong tugon ng insulin, na mahalaga para sa paglaki ng kalamnan. Ang hibla ay tumutulong din sa pagsipsip ng iba't ibang mga nutrisyon na madalas na nakakain ng mga bodybuilder.

7. Maaaring Mapagbuti ang Kalusugan sa Balat

Shutterstock

Ang tanso sa beans ay kumikilos bilang isang antioxidant at nagpapalakas sa kalusugan ng balat. Nakikipaglaban ito sa mga libreng radical na maaaring maging sanhi ng mga palatandaan ng hindi pa panahon na pagtanda.

Ito ang mga pangunahing paraan na maaaring gawing mas madali ng navy beans ang iyong buhay. Isama lamang ang mga ito sa iyong diyeta, at pasasalamatan mo lamang ang iyong sarili. At oo, pinag-uusapan tungkol doon - paano ka magluluto ng navy beans?

Balik Sa TOC

Paano Magluto ng Mga Beans ng Navy

At kung gumagamit ka ng pinatuyong beans, ibabad ito bago mo gamitin ang mga ito sa pagluluto. Maaari mong banlawan ang mga beans, takpan ang mga ito ng isang pulgada ng malamig na tubig at hayaan silang magbabad sa temperatura ng kuwarto sa isang buong gabi. Patuyuin at banlawan bago gamitin.

Ang mga babad na beans ay karaniwang lutuin ng halos 60 minuto. Maaari kang gumamit ng tatlong tasa ng tubig para sa bawat tasa ng hindi lutong beans. Maaari mo ring timplahan ang mga beans upang maging masarap ang mga ito - magdagdag ng mga bay bay o sibuyas ng bawang o mga sprigs ng damo sa tubig na pagluluto. Maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga beans habang nagluluto upang mapahusay ang kanilang lasa.

Mayroon kaming isang tanyag na resipe para sa iyo. Tignan natin!

Navy Bean Soup

Ang iyong kailangan

• 1 16-onsa na pakete ng mga tuyong navy beans
• 6 tasa ng tubig
• 1 tinadtad na sibuyas
• 2 tinadtad na mga tangkay ng kintsay
• 1 lata ng mga diced tomato
• 1 tinadtad na sibuyas ng bawang
• 1 kutsarang tuyong perehil
• ½ libra ng tinadtad na ham
• 1 cube ng bouillon ng manok
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1 bay leaf
• 1 kutsarita ng asin
• 3 tasa ng tubig
• ½ kutsarita ng ground black pepper
• 2 tablespoons ng Worcestershire sauce

Mga Direksyon

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa asin at paminta, sa isang stockpot. Ibaba ang apoy at takpan at kumulo ng halos 2 oras.
2. Ngayon, magdagdag ng kaunti pang tubig. Timplahan ng asin at paminta at kumulo ng dalawa pang oras. Maaari mong itapon ang dahon ng bay.

Maaari mo ring isama ang mga navy beans sa iyong panggabing salad.

Balik Sa TOC

Konklusyon

Kung ang mga ito ay tanyag noong ika-20 siglo, dapat silang maging mas tanyag ngayon. Nakita mo na ang mga pakinabang. At nakita mo kung gaano kasimple na isama ang mga ito sa iyong gawain. Kaya, bakit maghintay? Idagdag ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta at umani ng kanilang mga benepisyo.

Sabihin sa amin kung paano nakatulong sa iyo ang post na ito. Mag-iwan lamang ng komento sa kahon sa ibaba.

Mga Sagot ng Dalubhasa Para sa Mga Tanong ng Mga Mambabasa

Ano ang mga masamang epekto ng pagkain ng masyadong maraming navy beans?

Dahil ang mga navy beans ay mayaman sa hibla, ang pagkain ng masyadong marami sa kanila ay maaaring maging sanhi ng cramping - dahil ang hibla ay nananatiling hindi natutunaw sa gat. Ang mga beans na ito ay maaari ring maging sanhi ng kabag, pagtatae, at paninigas ng dumi.

Ilan ang mga navy beans na maaari mong kainin sa isang araw?

Ang pagkain ng halos kalahating tasa ng beans ay dapat na sapat. Hindi pa.

Ano ang magandang kapalit ng navy beans?

Maaari mong palitan ang mga navy beans ng anumang iba pang mga puting beans. Kasama rito ang mga flageolet, puting kidney beans, mahusay na hilagang beans, at mga cannellini beans.

Maaari ba kayong kumain ng hilaw na navy beans?

HINDI. Naglalaman ang mga beans ng mga lektin, at nakakalason ito kapag ang beans ay hilaw o hindi luto.

Saan ka makakabili ng mga navy beans?

Maaari mong makuha ang mga ito mula sa iyong pinakamalapit na supermarket o online sa Walmart o Amazon.

Mga Sanggunian

1. "Isang piloto na randomized na kinokontrol na klinikal…". US National Library of Medicine.

2. "B Vitamins and the Brain…". US National Library of Medicine.