Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang buttermilk?
- Buttermilk Sa Sinaunang Mga Tekstong:
- Ano ang Iba't ibang Mga Uri ng buttermilk?
- Mga Pakinabang Ng buttermilk
- 1. Naglalaman ng Lahat ng Mahalagang Macronutrients:
- 2. May Isang Epekto ng Paglamig Sa Digestive Tract:
- 3. Tumutulong sa Paghuhugas ng May langis na Pagkain:
- 4. Hinihimok ang Pagtunaw At Tinatrato ang Mga Sakit sa tiyan:
- 5. Epektibo Laban sa Pag-aalis ng tubig:
- 6. Nagbibigay ng Calcium na Walang Ang Taba:
- 7. Mayaman sa Mga Bitamina:
- 8. Ang Riboflavin ay Tumutulong sa Detoxify Ang Katawan:
- 9. Binabawasan ang Presyon ng Dugo:
- 10. Mga Tulong Sa Pagbaba ng Cholesterol:
- 11. Kinokontrol ang Pagkasugat sa tiyan:
- 12. Dali ng Paninigas ng dumi:
- 13. Mga Tulong na Mawalan ng Timbang:
- 14. Mayroong Maraming Mga Aplikasyon sa Culinary:
- 15. Pakinabang ng Probiotics Gastrointestinal Tract:
- 16. Mga Tulong sa Pagbuo ng Mass ng Katawan:
- 17. Pinapatibay ang Balangkas ng Balangkas ng Katawan:
- 18. Ang Buttermilk Ay Ginagamit Para sa Pangangalaga sa Balat At Mga Kosmetiko:
- 19. Taasan ang Mga Antas ng Kalinga sa Pamamagitan ng Pag-iwas sa mga Sakit:
- 20. Likas na Therapy Laban sa Ulser:
- 21. Aktibo Laban sa Thrush:
- 22. Kapaki-pakinabang Laban sa Sunburns:
- 23. Maaaring Magamit Upang Gamutin ang Mga Haemorrhoids:
- 24. Ipaglaban ang Mga Sipon Sa buttermilk:
- 25. Kapaki-pakinabang sa industriya ng Pagkain:
- Konklusyon:
May ugali ka ba na lumaktaw ng buttermilk sa iyong pagkain? Natutukso ng mga fast food at iba pang basura, paminsan-minsan ay may posibilidad nating bigyang-halaga ang 'totoong mga pagkain' di ba? Pinag-uusapan sa post na ito ang tungkol sa maraming mga makahimalang benepisyo ng buttermilk! Basahin pa upang malaman kung ano sila!
Ano ang buttermilk?
Ang buttermilk ay hindi isang timpla ng gatas at mantikilya. Ito ay isang hango ng proseso ng paghahalo ng mantikilya. Natagpuan sa karamihan ng mga sambahayan ng India at lasing araw-araw - alinman sa sarili o pagkatapos ng pagkain, ang buttermilk ay inihanda gamit ang ilang kutsara ng natural na yogurt na halo-halong tubig at pinaghalong mabuti. Kadalasan ang ilang pampalasa tulad ng cumin powder, paminta, luya, berdeng mga sili, dahon ng kari at dahon ng kulantro ay dinurog at idinagdag sa pinaghalong upang mapahusay ang lasa at mga therapeutic benefit.
Ang inumin ay madalas na natupok sa mga sambahayan ng India bilang isang digestive o sa mga buwan ng tag-init upang mapanatili ang cool ng katawan. Ito ay tiyak na isang nakakapreskong inumin na mayroon. Ang Buttermilk ay kilala rin bilang 'Chaas' o 'Chaach' sa Hindi, 'Majjiga' sa Telugu, 'Neer Mooru' sa Tamil, 'Morum Vellum' sa Malayalam, 'Majjige Huli sa Kannada,' Chasa 'sa Gujarati,' Thaak ' sa Marathi, at 'Ghola' sa Bengali.
Buttermilk Sa Sinaunang Mga Tekstong:
Sa Ayurveda, ang buttermilk ay ginagamit pareho upang mapanatili ang kalusugan at bilang paggamot laban sa mga sakit. Mayroong mga kadahilanan sa likod ng mga paggamit ng buttermilk para sa kalusugan. Madali itong matunaw, may mga astringent na katangian at isang maasim na lasa. Pinapabuti nito ang panunaw at pinapagaan ang pakiramdam ng pamamaga. Ito ay isang natural na paggamot laban sa pamamaga, pangangati at digestive disorder, gastrointestinal na karamdaman, mga sakit sa pali, anemia at kawalan ng gana sa pagkain.
Ano ang Iba't ibang Mga Uri ng buttermilk?
Bilang panimulang materyal - ang gatas ay magagamit sa maraming mga pagkakaiba-iba; ang buttermilk na inihanda mula sa natural na yogurt ay may apat na uri na may mga tiyak na aksyon. Ang buttermilk na gawa sa full cream yogurt na may dagdag na asukal ay nagpapakalma sa digestive tract at mabuti sa likas na katangian. Ito ay halos kapareho sa natural na yogurt sa mga katangian nito. Walang cream buttermilk ang nagpapakalma sa pakiramdam ng pamamaga at mabuti para sa mga diabetic o sa mga naghahangad na mawalan ng timbang. Ang buttermilk na may kalahating proporsyon ng tubig ay nagpapabuti ng lakas at pantunaw. Walang taba ng buttermilk ang natural na paglamig at binabawasan ang pagkapagod. Ngayon, magpatuloy tayo sa mga pakinabang ng butter milk!
Mga Pakinabang Ng buttermilk
1. Naglalaman ng Lahat ng Mahalagang Macronutrients:
Ang buttermilk ay isang kumpletong pagkain. Nutritive ito at naglalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang mahusay na balanseng diyeta. Mayroon itong mga protina, karbohidrat, kaunting lipid, bitamina at mahahalagang mga enzyme at ginagawa para sa isang kumpletong pagkain kahit saan, anumang oras. Dapat itong isama sa lahat ng mga diyeta at matupok araw-araw. Tulad ng higit sa 90 porsyento ng buttermilk ay tubig, ang pagkonsumo nito ay nakakatulong upang mapanatili ang balanse ng tubig ng katawan. Dahan-dahang hinihigop ito mula sa bituka dahil ang mga nilalaman nito ay halos pinagsama sa mga protina. Mas mainam na uminom ng buttermilk kaysa sa iba pang may lasa na inumin o simpleng tubig lamang. Ang fermented buttermilk ay maasim sa lasa, ngunit ang biologically ay napaka nutritive para sa katawan at tisyu ng tao.
2. May Isang Epekto ng Paglamig Sa Digestive Tract:
Ang buttermilk ay may kaugaliang hugasan ang maanghang na pagkain at pinapaginhawa ang lining ng tiyan kapag natupok pagkatapos ng isang piquant na pagkain. Ang mga additives ng luya, cumin powder at iba pang pampalasa ay nagpapagaan din sa tiyan ng anumang pangangati na maaaring sanhi ng pagkain. Ang buttermilk ay nakatulong sa pagbabawas ng init ng katawan. Nagustuhan ito ng mga kababaihan, parehong pre-at post-menopausal, dahil binabawasan nito ang init ng katawan at pinapagaan ang maraming sintomas na pinagdudusahan ng mga babaeng ito. Para sa mga naghahanap ng pagbawi sa mga maiinit na flash, ang buttermilk ay isang mahusay na paraan upang mabalanse ang mga nakakabahalang sintomas na ito. Kahit na ang mga kalalakihan na may mataas na rate ng metabolic at temperatura ng katawan ay maaaring makamit ang mga kalamangan ng buttermilk upang mabawasan ang init ng katawan.
3. Tumutulong sa Paghuhugas ng May langis na Pagkain:
Namamaga ang pakiramdam pagkatapos ng mabibigat na pagkain? Ang isang baso ng buttermilk ay maaaring makapagpabuti sa iyong pakiramdam. Ang luya, cumin, coriander at iba pang pampalasa ay tumutulong sa pagpapabuti ng pantunaw at kadalian ka, sa ganyang paraan ay hindi ka gaanong pinalamanan. Bukod doon, ang buttermilk ay napakahusay sa paghuhugas ng mga langis at taba, na pumipasok sa mga panloob na dingding ng tubo ng pagkain at tiyan. Karaniwan pagkatapos ng isang mayaman at mabibigat na pagkain, makakaramdam ka ng tamad at pag-aantok. Gayunpaman, isang baso ng buttermilk ang magpapasariwa sa iyo. Magsisimula kang makaramdam ng mas maliksi pagkatapos na ubusin ito.
4. Hinihimok ang Pagtunaw At Tinatrato ang Mga Sakit sa tiyan:
Ang buttermilk ay may patas na dami ng acid dito na gumagana laban sa bakterya at tumutulong sa pag-clear ng tiyan at mga pantulong sa pantunaw. Ang lahat ng mga pampalasa na idinagdag sa buttermilk ay gumagawa ng napakahusay na mga ahente ng pagtunaw. Ang luya, paminta at kumin ay gumagawa ng mahusay na mga katangian ng pagtunaw. Dahil sila ay mga carminative na sangkap, pinapalabas nila ang gas mula sa tiyan. Naubos na magkasama mayroon silang isang paglamig at epekto sa pagtunaw sa gastrointestinal tract. Ang isang paghahanda ng buttermilk na lasing na regular ay tumutulong din sa mga gastrointestinal na kondisyon. Ang ilan sa mga karamdaman sa pagtunaw na pinagaling ng buttermilk ay kinabibilangan ng:
- Kawalan ng kakayahang ubusin ang lactose
- Hindi regular na paggalaw ng bituka
- Kanser ng colon
- Magagalit bowel syndrome
- Mga impeksyon sa tiyan
5. Epektibo Laban sa Pag-aalis ng tubig:
Ginawa mula sa yogurt na may idinagdag na asin at pampalasa, ang buttermilk ay isang mabisang therapy upang maiwasan ang pagkatuyot. Puno ito ng electrolytes at isa sa pinakamahusay na inumin upang labanan ang init at pagkawala ng tubig mula sa katawan. Sa tag-araw, ito ay tunay na inumin upang masarap. Samakatuwid ang mga benepisyo ng buttermilk sa tag-araw sa pamamagitan ng pagbawas ng mga isyu na nauugnay sa tag-init, tulad ng prickly heat at pangkalahatang pagkabalisa.
6. Nagbibigay ng Calcium na Walang Ang Taba:
Kadalasan ang mga tao ay naniniwala na bilang ito ay tinatawag na buttermilk, dapat itong puno ng taba at calories. Gayunpaman, mas mababa ang taba nito kaysa sa normal na buong gatas. Naglalaman ang gatas ng isang mahalagang sangkap - kaltsyum. Ang gatas din ay puno ng fats. Minsan ang mga lactose intolerant na tao (ang mga kailangang pigilin ang pag-inom ng gatas) ay walang ibang mapagkukunan ng natural na kaltsyum. Ang mga taong ito ay maaaring magkaroon ng kanilang kinakailangang paggamit sa pamamagitan ng pag-ubos ng buttermilk. Hindi ito magiging sanhi ng anumang masamang reaksyon dahil ang lactose ay nabago sa lactic acid ng malulusog na bakterya na naroroon sa buttermilk. Sinusuportahan ng Calcium ang komunikasyon ng cell at ang pag-ikli ng mga kalamnan. Ang wastong nutrisyon ay may mahalagang papel sa pag-iwas at paggamot ng mga karamdaman sa buto tulad ng osteoporosis. Nagbibigay ang buttermilk ng calcium at nutritional supplement nang walang idinagdag na calorie.Ang pagkuha ng kinakailangang kaltsyum sa iyong plano sa pagkain ay nakakatulong sa pagbagal ng pagkawala ng buto sa pagtanda ng isa. Nagbibigay ito ng kabuhayan para sa bagong pag-unlad ng buto at pinipigilan ang osteoporosis. Bilang isang resulta ng lahat ng mga katangiang ito, kasama ang buttermilk sa pang-araw-araw na diyeta ay isang mahusay na pagpipilian para sa consumer na may kamalayan sa kalusugan.
7. Mayaman sa Mga Bitamina:
Ang buttermilk ay isang kayamanan ng mga bitamina tulad ng B kumplikadong bitamina at Bitamina D. Ginagawa nitong isang mahusay na pagpipilian ang buttermilk upang mapagtagumpayan ang kahinaan at anemia sanhi ng kakulangan ng bitamina. Ang Vitamin D na naroroon sa buttermilk ay nagpapalakas sa immune system, na ginagawang mas madaling kapitan ng mga impeksyon. Ang isang paghahatid ng inuming ito ay nagbibigay sa iyo ng higit sa 21 porsyento ng iminungkahing pang-araw-araw na paggamit.
8. Ang Riboflavin ay Tumutulong sa Detoxify Ang Katawan:
Naglalaman ang buttermilk ng riboflavin, na kung saan ay mahalaga para sa pag-convert ng natupok na pagkain sa enerhiya, mahalaga sa pagtatago ng mga hormon at isang tulong sa pantunaw. Gumagamit ang katawan ng riboflavin upang paganahin ang mga enzyme sa mga cell, kaya't hinihimok ang paggawa ng enerhiya. Tinutulungan din nito ang pagpapaandar ng atay at tumutulong sa pag-detoxify ng katawan. Ay ay may mga katangian ng anti-oksihenasyon.
9. Binabawasan ang Presyon ng Dugo:
Mayroong mga sangkap na natagpuan sa buttermilk, kung aling mga pag-aaral ang nagpapahiwatig na mayroong kasaganaan ng mga bioactive protein. Ang mga ito ay makakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at may likas na antibacterial at antiviral. Ang regular na pag-inom ng buttermilk ay nagpakita upang mabawasan ang presyon ng dugo nang malaki.
10. Mga Tulong Sa Pagbaba ng Cholesterol:
Isang natural na lunas para sa pagbaba at pagkontrol sa kolesterol sa dugo ay buttermilk. Ang mga nasasakupan nito ay napaka-epektibo sa pagpapanatili ng kolesterol sa ilalim ng tseke. Kahit na ang mga teksto ng Ayurveda ay pinuri ang mga birtud ng pag-ubos ng buttermilk para sa mabuting kalusugan.
11. Kinokontrol ang Pagkasugat sa tiyan:
Ang isang malakas na inumin na lumalaban sa reflux ng tiyan at kaasiman, buttermilk na may mga pampalasa at luya, ay tumutulong na bawasan ang nasusunog na pandamdam dahil sa reflux ng acid sa tiyan o isang laban ng kaasiman. Pinapagaan nito ang lining ng tiyan na maaaring nairita dahil sa maanghang o madulas na pagkain.
12. Dali ng Paninigas ng dumi:
Ang buttermilk ay isang natural na therapy na madalas na ginagamit upang aliwin ang pag-lobo ng tiyan, pinipigilan ang pagkadumi at iba pang mga karamdaman sa tiyan. Ang maling pagkain at oras ng pagkain ay maaaring magbigay presyon sa sistema ng pagtunaw, na humahantong sa pagtatae o paninigas ng dumi minsan. Regular na ubusin ang buttermilk upang mapagaan ang kondisyong ito. Kung magdusa ka mula sa paninigas ng dumi, ang pag-ubos ng isang baso ng buttermilk ay magpapadali sa paggalaw ng bituka. Totoo rin ito para sa mga tao, na hindi kumakain ng sapat na dami ng hibla.
13. Mga Tulong na Mawalan ng Timbang:
Paano ka mawalan ng timbang ngunit hindi ka pa rin pakiramdam ng pagkatuyot at panghihina? Nag-aalok ang buttermilk ng nutrisyon at mga enzyme na kinakailangan ng katawan nang wala ang mga caloryo at taba na matatagpuan sa mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng gatas, yogurt at keso at iba pa. Regular na iniinom ang pagtiyak na mananatili kang hydrated at energetic. Nagbibigay ito ng mga protina, bitamina, mineral, kaltsyum, potasa, magnesiyo at iba pang mga enzyme na kinakailangan upang mapanatili ang mga antas ng enerhiya. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na inumin na nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman, sa gayon ang pagiging perpektong inumin para sa mga taong naghahangad na mawalan ng timbang. Pinipigilan ang pagkabusog sa mga tao mula sa binge snacking o kumain ng hindi malusog na junk food.
14. Mayroong Maraming Mga Aplikasyon sa Culinary:
Ang buttermilk ay may maraming gamit din sa pagluluto. Dahil ito ay isang makulit na halo ng mga acid, calcium at iba`t ibang mga enzyme, epektibo ito at maaari ding magamit upang mapalambot ang karne. Maaari din itong magamit upang tikman ang manok at maraming uri ng pagkaing-dagat. Nagdaragdag ito ng isang espesyal na lasa at lasa sa mga pinggan kung saan ito ginagamit. Ito ay kailangang-kailangan sa paggawa ng mga cake, at magaan na makatas na biskwit at kahit na maaaring magamit upang makagawa ng mga waffle at pancake. Ang tinapay na mais na ginawa gamit ang buttermilk ay mananatiling basa at hindi matuyo tulad ng ibang mais na gawa sa mais na gawa mula sa iba pang mga recipe na normal. Ang manok kapag binabad sa buttermilk, pagkatapos ay pinirito ay makatas at malambot. Maraming mga resipe na nagmumula sa mga rehiyon ng Silangan at Mediteraneo ang inirerekumenda ang maruming karne ng kambing at kordero sa buttermilk upang mapahusay ang lasa at pagkakayari.Ito ay isang kilalang katotohanan sa mga pamayanan ng pangangaso na ang buttermilk brine ay sumasailalim sa hilaw na lasa ng ligaw na pabo at karne ng baka, na ginagawang mas kanais-nais. Ang kaltsyum sa produktong pagawaan ng gatas na ito ay nagpapagana ng mga enzyme ng kalamnan at nag-uugnay na tisyu sa ganyang paraan masira ang mga protina at ginagawang mas malambot at hindi gaanong malambot ang karne. Mag-ferment ng buttermilk at gamitin sa malamig na mga sopas sa panahon ng tag-init. Gustung-gusto mo ang lasa na ibinibigay nito at dagdagan din ang mga nutrient na nawala sa iyo dahil sa pagpapawis. Ang mga tambo, berry at kahit mga puree ng gulay tulad ng spinach at broccoli ay maaaring idagdag sa buttermilk upang makagawa ng iyong sariling espesyal na inumin na may iba't ibang mga lasa.Mag-ferment ng buttermilk at gamitin sa malamig na mga sopas sa panahon ng tag-init. Gustung-gusto mo ang lasa na ibinibigay nito at dagdagan din ang mga nutrient na nawala sa iyo dahil sa pagpapawis. Ang mga tambo, berry at kahit mga puree ng gulay tulad ng spinach at broccoli ay maaaring idagdag sa buttermilk upang makagawa ng iyong sariling espesyal na inumin na may iba't ibang mga lasa.Mag-ferment ng buttermilk at gamitin sa malamig na mga sopas sa panahon ng tag-init. Gustung-gusto mo ang lasa na ibinibigay nito at dagdagan din ang mga nutrient na nawala sa iyo dahil sa pagpapawis. Ang mga tambo, berry at kahit mga puree ng gulay tulad ng spinach at broccoli ay maaaring idagdag sa buttermilk upang makagawa ng iyong sariling espesyal na inumin na may iba't ibang mga lasa.
15. Pakinabang ng Probiotics Gastrointestinal Tract:
Ang buttermilk ay mayaman sa bakterya na kapaki-pakinabang sa gastrointestinal tract. Ang mga nasabing bakterya ay tinatawag na probiotics. Ang mga malulusog na bakterya ay naroroon sa lahat ng tao sa colon, at mayroong isang likas na katangian ng katawan - para sa nutrisyon at isang lugar na tirahan ang mga bakteryang ito na makakatulong sa kagalingan ng isang tao. Ang bakterya ng buttermilk ay ang lactic acid habang binago nila ang lactose sa lactic acid. Tumutulong sila sa pagbagsak ng pagkain para sa madaling pagsipsip ng mga nutrisyon. Itinuturing din silang kapaki-pakinabang sa pangkalahatang kalusugan ng gastrointestinal, at pagbaba ng mga insidente ng magagalitin na bituka sindrom. Tandaan, ang IBS ay walang gamot at ang buttermilk ay maaaring maging perpektong gamot na gamot para sa kundisyon. Kumikilos sila sa pamamagitan ng pag-impluwensya sa paglaki ng mabuting bakterya at binawasan ang masamang bakterya mula sa yumabong sa gat. Narito rin ang isang listahan ng lahat ng magagandang bagay na ginagawa ng bakterya na ito:
- Mag-synthesize ng mga bitamina
- Tumulong sa panunaw
- Pagandahin ang Immunity
- Bumuo ng mga nutrisyon
- Makontra ang mga sakit sa cardiovascular
- Ipagtanggol laban sa mga carcinogens
16. Mga Tulong sa Pagbuo ng Mass ng Katawan:
Ang buttermilk ay nagdaragdag din ng paggamit ng protina. Ang bawat cell sa katawan ay binubuo ng mga protina. Ang lahat ng mga tisyu ay nakasalalay sa mga protina upang maayos ang pinsala at mapanatili ang kanilang sarili. Tulad ng inumin na ito ay sagana sa mga protina, na kung saan ay mahalaga para sa pagbuo ng mga kalamnan, buttermilk ay ang inuming pinili para sa maraming mga body builder. Nagbibigay ito ng mga bitamina para sa mabuting kalusugan sa katawan at masustansiya nang hindi nagdaragdag ng hindi kinakailangang mga caloryo. Ang protina ay ang susi para sa matatag na buto, matigas na kalamnan at malusog na balat. Ginagawa nitong kinakailangan ang buttermilk sa anumang pamumuhay sa diyeta.
17. Pinapatibay ang Balangkas ng Balangkas ng Katawan:
Ginawa ng pagdidilig ng yogurt, ang buttermilk ay naglalaman ng lahat ng kabutihan ng gatas at iba pa. Ito ay isang mayamang mapagkukunan ng kaltsyum, isang mahalagang bloke ng gusali para sa mga buto at sistema ng kalansay ng katawan. Nakakatulong din ito na maging malakas ang ngipin. Maaari mong bigyan ang iyong anak ng buttermilk para sa malakas at malusog na buto at ngipin. Ang calcium sa inumin na ito ay nasisipsip ng tisyu ng buto at tumutulong sa pagpapanatili ng density ng buto. Nagbibigay din ito ng sustansya sa mga tisyu ng puso at iba pang mga organo, kabilang ang mga nerbiyos at kalamnan.
18. Ang Buttermilk Ay Ginagamit Para sa Pangangalaga sa Balat At Mga Kosmetiko:
Ang isa pang pakinabang ng pag-inom ng buttermilk ay upang mapanatiling malusog ang digestive tract at ito ay sumasalamin sa balat. Nang walang mga lason na nasa katawan, ang balat ay magiging mas makinis at walang zit. Moisturize din nito ang balat, binibigyan ito ng isang natural na glow at nagpapabuti ng pagkalastiko. Ang isang paliguan ng buttermilk ay nakakarelaks din at nakapapawi. Upang mapakinabangan ang mga benepisyo ng buttermilk, hindi kinakailangan na inumin ito lahat. Nagbibigay ito ng maraming benepisyo sa balat at dahil mayaman ito sa probiotic lactic acid; ito ay isa sa mga peel-off na maskara sa mukha na maaari mong gamitin. Ginagamit ito para sa exfoliating na balat, pinapaliwanag ito at pati na rin ay ginagawa itong malambot. Maaari din itong maging kapaki-pakinabang upang gamutin ang mga freckles. Kaya ngayon maaari kang pumunta sa araw nang walang pag-aalala! Ito ay isang mahusay na hugasan sa mukha o mask para sa pag-iwas sa maagang pagtanda. Ang regular na paggamit ng buttermilk ay nakakatulong na higpitan ang balat at panatilihin itong walang kunot at kabataan.Ang mga spot at iba pang mga mantsa ay kinokontrol at nabawasan sa oras na may regular na paggamit ng buttermilk dahil sa mga astringent na katangian ng lactic acid. Ang isang halo ng honey at itlog ay maaaring mapahusay ang mga pakinabang ng paggamit ng buttermilk. Nakakatulong itong alisin ang sun tan at nagbibigay ng isang glow sa balat. Ang buttermilk na may abukado at pulot ay gumagawa ng isang masustansya na maskara ng buhok. Ilapat ito minsan sa isang linggo upang makinis at malasutla ang iyong buhok.
19. Taasan ang Mga Antas ng Kalinga sa Pamamagitan ng Pag-iwas sa mga Sakit:
Ang inumin na ito ay mayaman sa lactic acid bacteria. Ang bakterya na ito ay nagpapalakas ng immune system at tumutulong sa katawan na labanan ang mga nakakasamang pathogens na naroroon sa pang-araw-araw na pagkain. Maraming mga benepisyo ng buttermilk na nauugnay sa pagpapanatili ng mga sakit sa pamamagitan ng pagkilos sa bakterya. Dahil mayroon itong halos kalahati ng dami ng calories kaysa sa buong gatas at makabuluhang mas mababa ang nilalaman ng taba, maaari itong matupok nang walang pag-aalinlangan ng mga tagabantay ng timbang, ang mga nagdurusa mula sa mga isyu na nauugnay sa labis na timbang at diabetes. Nakakatulong din ito na panatilihing maayos ang presyon ng dugo. Ang mga espesyal na protina sa buttermilk ay kinokontrol ang presyon ng dugo at ang mataas na antas ng mga elemento tulad ng calcium, potassium at magnesium na makakatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo. Gayunpaman, huwag magdagdag ng labis na asin dahil binabawasan nito ang magagandang katangian ng inuming pampalusog na ito. Bilang isang probiotic,ito ay aktibo laban sa impeksyon sa ari ng babae at impeksyon ng urinary tract. Ang mga impeksyon sa Candida ay isang pangkaraniwang problema sa mga kababaihang may diabetes at ang regular na pagkonsumo ng buttermilk ay nagpakita ng pagbaba sa mga nasabing insidente.
20. Likas na Therapy Laban sa Ulser:
Maraming mga pag-aaral ng kaso ang naitala upang patunayan na ang pag-inom ng buttermilk ay isang natural na therapy laban sa ulser. Tulad ng buttermilk na tumutulong sa pag-neutralize ng mga acid sa tiyan sa pamamagitan ng patong sa lining ng tiyan, pinipigilan nito ang heartburn at pinipigilan ang mga acid na umakyat sa lalamunan. Mahusay ang inumin na ito para sa mga taong nagdurusa sa GERD. Sa pangkalahatan, dahil sa epekto nitong paglamig, ang mga ulser din ay pinipigilan na sumabog.
21. Aktibo Laban sa Thrush:
Ang pagkonsumo ng dalawa o tatlong baso ng buttermilk sa isang araw ay isang mahusay na therapy para sa thrush. Ang mahusay na malusog na bakterya sa buttermilk ay hindi sumusuporta sa paglago ng lebadura. Hawakan ang buttermilk sa lukab ng bibig ng ilang segundo bago lunukin ito o kahalili gamitin ito bilang isang panghugas ng bibig at iluwa ito. Makakatulong ito na pagalingin ang mga ulser sa bibig at sugat.
22. Kapaki-pakinabang Laban sa Sunburns:
23. Maaaring Magamit Upang Gamutin ang Mga Haemorrhoids:
Narito ang isa sa pinakamabisang mga benepisyo sa kalusugan ng buttermilk. Kung naghihirap ka mula sa mga haemorrhoids at sumubok ng maraming mga gamot na walang angkop na mga resulta, pagkatapos ay subukang magdagdag ng isang tasa ng buttermilk sa isang pinaghalong bigas at saging. Ubusin ito nang dalawang beses sa isang araw upang makakuha ng pahinga mula sa mga haemorrhoids.
24. Ipaglaban ang Mga Sipon Sa buttermilk:
Kilala ang buttermilk bilang isang pangontra upang labanan ang karaniwang sipon at umaagos na ilong. Paghaluin ang ilang durog na bawang at luya na may buttermilk at magkaroon ng ilang beses sa isang araw.
25. Kapaki-pakinabang sa industriya ng Pagkain:
Ang tuyong bagay sa buttermilk - buttermilk pulbos - ay may maraming mga aplikasyon sa industriya ng pagkain. Ginagamit ito sa whipped cream, dahil ito ay isang mahusay na emulsifier. Dinagdag din ito sa mga inuming nakabatay sa gatas upang mapabuti ang kanilang nutritive na nilalaman nang hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng calorie na nilalaman. Maaari itong sorpresa, ngunit maaari mong maliwanag ang iyong Brassware sa pamamagitan ng paggamit ng telang isawsaw sa buttermilk. Maghanda ng isang bahagyang mas tumutok na sabaw ng payak na yogurt at tubig at gamitin ito bilang isang solusyon upang makintab ang iyong kagamitan sa tanso. Kinakain ng lactic acid ang madungis na iniiwan ang iyong mga artikulo sa tanso na nagniningning at walang bahid.
Konklusyon:
Ang buttermilk ay isang malusog, nakakapreskong coolant na nagpapababa ng init ng katawan, lalo na't ang temperatura ay umakyat at ang araw ay walang tigil na bumabagsak. Mapaparamdam nito sa iyo ang cool kahit sa pinakamainit na araw ng tag-init. Ang lactic acid, ang pangunahing sangkap sa inumin na ito ay nagkakaroon ng immune system ng katawan ng tao at pinapanatili itong magkasya laban sa mga sakit at impeksyon sa bakterya. Ang buttermilk ay isa ring mahalagang pagkain sa pagdidiyeta sa pagbaba ng timbang, dahil mayroon itong lahat ng mahahalagang nutrisyon at bitamina na hindi nakakakuha ng kaloriya. Tumutulong ito sa panunaw at tumutulong na mapanatili ang balanse ng tubig at isang mahusay, malusog na gastrointestinal tract.
May alam ka bang ibang mga benepisyo sa buttermilk? Ibahagi sa amin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!