18 Mahahalagang benepisyo sa kalusugan, nutrisyon, at mga epekto

Ang mga itlog ng pugo ( Coturnix coturnix japonica ) ay popular na ginagamit sa gamot na Intsik para sa paggamot ng iba`t ibang karamdaman. Ang mga ito ay itinuturing na isang bagong bagay sa ilang mga bahagi ng mundo. Ang maliliit, masustansiyang itlog na ito ay nagmumula sa mga pugo, na kung saan ay medium-size na mga ibon na matatagpuan sa Europa at Asya.

Ang Food and Agriculture Organization (FAO) ay nakilala ang mga itlog ng pugo bilang isang kahaliling mapagkukunan ng pagkain o napapanatiling pagkain sa mga hindi maunlad na bansa dahil sa kanilang mataas na nilalaman na nakapagpalusog. Ang mga itlog na ito ay ginagamit bilang pandagdag sa pagdidiyeta ng mga bodybuilder.

Pinag-uusapan ng artikulong ito ang tungkol sa inaakalang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo, ang kanilang mayamang profile sa nutrisyon, kung bakit mas nakahihigit sila sa ibang mga manok, at ang mga epekto ng pag-ubos ng mga itlog ng pugo.

Quail Egg Nutrisyon

Ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa calories (158), kabuuang taba (11 g), puspos na taba (3.6g), kolesterol (844 mg), sodium (141 mg), protina (13 g), bitamina D (55 mcg) calcium (64 mg), iron (3.65 mg), at potassium (132 mg) (1).
Mayaman din sila sa mga antioxidant, siliniyum, lecithin, yodo, at choline (1).

Ang mga itlog ng pugo ay kilala upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, mapalakas ang kalusugan ng buto, pamahalaan ang diabetes, itaguyod ang malusog na balat, at maiwasan ang pagkawala ng buhok. Inaangkin din silang makakatulong sa pamamahala ng pagkalumbay at pagbutihin ang kalusugan sa paningin at paningin. Tingnan natin nang detalyado ang mga benepisyong ito.

18 Mga Pakinabang sa Kalusugan At Pampaganda Ng Mga Egg ng Pugo

1. Ang Mga Egg ng Pugo ay Mayaman sa Yaman

Ang mga itlog ng pugo ay tatlo hanggang apat na beses na mas masustansya kaysa sa mga itlog ng manok. Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng 13% na protina, habang ang mga itlog ng manok ay naglalaman lamang ng 11%. Mayroon din silang halos 3 beses na mas maraming bitamina B1 at doble ang bitamina B2 at bitamina A bilang mga itlog ng manok (1), (2). Ayon sa pambansang nutrient database ng USDA, ang isang itlog ng pugo ay mayaman sa bitamina E, mga amino acid, fatty acid, iron, at zinc (1), (2), (3). Sa ilang mga kaso, ang mga itlog ng manok ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga sintomas tulad ng pagduwal, pagsusuka, sakit sa tiyan, at mga pantal (4). Ang mga itlog ng pugo, sa kabilang banda, ay hypoallergenic at ligtas na ubusin.

2. Maaaring Makatulong Sa Paggamot ng Mga Karamdaman sa Paghinga

Ang mga sinaunang kasanayan sa panggamot ay kasangkot sa paggamit ng mga itlog ng pugo upang gamutin ang hika at brongkitis. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Food Science & Nutrisyon ay natagpuan ang isang suplemento sa pagdidiyeta na may mga itlog ng pugo upang maging epektibo sa pagpapagaan ng mga sintomas ng allergy rhinitis (5).

3. Maaaring Makatutulong sa Paggamot sa Mga Alerdyi

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga alerdyi dahil sa pagkakaroon ng ovomucoid, isang enzyme (trypsin) inhibitor (6).

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Tsina sa mga daga ay natagpuan na ang mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong na aliwin ang mga sintomas ng mga alerdyi sa pagkain. Pinigilan nila ang aktibidad ng mga salik ng transcription na kinokontrol ang mga landas na kasangkot sa pamamaga ng lalamunan (7). Gayunpaman, kinakailangan ang pananaliksik sa mga paksa ng tao upang mapatunayan ang benepisyong ito.

4. Maaaring Makatulong Pamahalaan ang Diabetes

Ang mga itlog ng pugo ay naidawit sa pamamahala ng diyabetes. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga ng diabetes ay nagpakita na ang mga itlog ng pugo ay nagbabawas ng glucose sa dugo at mga antas ng creatinine. Nagpakita rin ito ng positibong epekto sa mga pagpapaandar ng bato (8).

Ang regular na pagkain ng mga itlog na ito ay maaari ring mabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes at mga karamdaman sa bato (9).

Ang itlog ng pugo ay may mababang index ng glycemic. Samakatuwid, naglalabas ito ng asukal nang dahan-dahan sa iyong dugo, na tumutulong sa pagkontrol ng mga antas ng glucose sa dugo (10).

5. Maaaring Bawasan ang Panganib Ng Anemia

Ang iron ay isang mahalagang sangkap ng istruktura ng ating mga pulang selula ng dugo, na nagdadala ng oxygen sa lahat ng mga cell ng ating katawan. Ang mga itlog ng pugo ay isang mayamang mapagkukunan ng bakal (1), (3). Ang kakulangan sa iron ay maaaring maging sanhi ng anemia (11). Samakatuwid, kasama ang mga itlog ng pugo sa iyong diyeta ay maaaring mapabuti ang iyong sistema ng sirkulasyon.

Ang mga itlog ng pugo ay mayroong 5 beses na mas potasa kaysa sa mga itlog ng manok (1), (2). Ang potassium ay isang mahalagang mineral na kasangkot sa maraming mahahalagang pag-andar ng katawan. Ito ay isang likas na vasodilator, kaya't mabubuksan at mapahinga ang iyong mga daluyan ng dugo (12).

Nakakatulong ito na mapigil ang presyon ng dugo at maiayos ang hypertension.

6. Maaaring Makatulong Sa Detoxing

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mga antioxidant tulad ng beta-carotene at mga bitamina A, C, at E (1). Nakikipaglaban ang mga antioxidant sa mapanganib na mga free radical (lason) at tumutulong sa pag-aalis ng mga ito mula sa iyong katawan (13). Ang nilalaman ng tubig sa mga itlog ng pugo ay mataas din (1). Nakakatulong ito sa pag-flush ng mga toxin mula sa system.

Isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga ang natagpuan na ang mga itlog ng pugo ay maaaring maprotektahan ang mga selula ng atay laban sa pinsala na dulot ng kemikal sa mga daga. Ang mga compound sa mga itlog ng pugo ay nagpapatatag ng mga enzyme tulad ng alanine aminotransferase at alkaline phosphatase sa atay (14). Ang aktibidad na ito ng hepatoprotective ng mga itlog ng pugo ay kailangang pag-aralan sa mga tao upang maunawaan kung paano ito nakakatulong sa pag-iwas sa pagkasira ng mga selula ng atay.

7. Maaaring Pawiin ang Sakit sa Tiyan

Ang mga itlog ng pugo ay ginamit bilang isang lunas sa bahay para sa paggamot ng gastritis sa loob ng maraming daang siglo. Naglalaman ang mga ito ng mga antioxidant at amino acid (15). Sinasabing ibabalik ng mga compound na ito ang mga mucous cell ng lining ng tiyan. Inaangkin na ang pag-ubos ng mga itlog ng pugo ay regular na makakatulong sa paggamot sa mga karamdaman sa tiyan tulad ng pananakit ng tiyan at ulser sa tiyan. Gayunpaman, walang pananaliksik upang mai-back ang claim na ito.

8. Maaaring Pagbutihin ang Pangitain

Ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa bitamina A (1). Maaaring maprotektahan ng bitamina A ang iyong mga mata mula sa pagkabulok at mabawasan ang peligro ng cataract at glaucoma (16).

9. Maaaring Pagbutihin ang Immunity At Palakasin ang Metabolism

Ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa mga antioxidant at bitamina B (1), (15). Ang mga nutrient na ito ay maaaring mapabuti ang metabolismo dahil ang mga ito ay kasangkot sa iba't ibang mga proseso ng cellular, tulad ng paglaki ng cell at pagsasaayos ng cell.

Ang Leucine, isang amino acid na mahalaga sa pagpapanatili ng isang matatag na immune system, ay matatagpuan din sa mga itlog ng pugo (1).

10. Maaaring Makatulong Bawasan ang Cholesterol At Ang Panganib Ng Mga Sakit sa Puso

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng halos 60% ng mahahalagang taba, ibig sabihin, high-density lipoprotein (HDL) o mahusay na kolesterol (1). Ang malusog na taba na ito ay nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol o LDL sa iyong katawan. Ang labis na low-density lipoprotein (LDL) ay maaaring mabara ang mga arterya at maging sanhi ng atherosclerosis. Kaya, ang pag-ubos ng mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa iba't ibang mga sakit na nauugnay sa puso. Gayunpaman, walang sapat na ebidensya sa agham upang suportahan ang pag-angkin na ito.

11. Maaaring Makatulong Mapigilan ang Kanser

Ang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant sa mga itlog ng pugo ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason mula sa iyong katawan (15). Ang pagkakaroon ng mga antioxidant sa mataas na konsentrasyon ay maaaring makatulong na mabawasan ang stress ng oxidative. Kapag napigilan, napapataas ng mga free radical ang panganib na mutation sa DNA at cancer.

Ang mga itlog ng itlog ng pugo ay naglalaman ng lecithin. Ang Lecithin ay kasangkot sa pag-aayos ng cellular at paglaban sa pinsala ng cellular (17).

Naglalaman din ang itlog na ito ng ovomucoid, isang ahente ng anticancer na pumipigil sa paglaki ng mga bukol (18).

12. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Balat

Tulad ng nabanggit na namin dati, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mga antioxidant (15). Ang mga antioxidant na ito ay maaaring makatulong sa pagprotekta sa balat mula sa pinsala sa araw at labanan ang mga palatandaan ng pag-iipon (19).

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng lysine, isang amino acid (1). Tumutulong si Lysine sa paggawa ng collagen (20). Mahalaga ang collagen para sa malusog na balat dahil responsable ito sa pagkalastiko. Sa gayon, ang mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong na makontrol ang acne at mapabuti ang kutis. Ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig din na ang mga sunog ng araw ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng pangkasalukuyan na aplikasyon ng mga hilaw na itlog ng pugo.

13. Maaaring Pagbutihin ang Kalidad ng Buhok

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng sink, iron, siliniyum, amino acid, at bitamina A, B, C, at E na kapaki-pakinabang para sa malusog na buhok at anit at pinipigilan ang pagkawala ng buhok (1), (21).

Naglalaman din ang mga ito ng mga antioxidant (15). Maaari itong makatulong na makuha ang nakakalason na mga free radical at mabawasan ang pagkawala ng buhok at maagang pag-grey.

Bukod sa pagsasama ng mga itlog ng pugo sa iyong diyeta, maaari mo itong ilapat sa iyong buhok upang makundisyon ito.

14. Maaaring Maging Matulungin Sa panahon ng Pagbubuntis

Ang mga itlog ng pugo ay kapaki-pakinabang sa mga buntis dahil marami silang choline at bitamina B12 (1). Mahalaga ang Choline para sa pagpapaunlad ng utak ng pangsanggol (22). Ang mga itlog na ito ay mayaman din sa mga protina at mahahalagang nutrisyon tulad ng sink, siliniyum, at bakal (1).

Ang mga itlog ng pugo ay ayon sa kaugalian na natupok ng mga kababaihan habang at pagkatapos ng pagbubuntis dahil pinaniniwalaan silang mabuti para sa paggagatas. Ang pananaliksik sa epekto ng mga itlog ng pugo sa mga lactating mouse ay ipinapakita na sa kabila ng kanilang mataas na nilalaman ng kolesterol, hindi sila nakakaapekto sa lipid profile o bodyweight ng mga daga (23). Kailangan ng mas maraming pananaliksik para sa mga paksa ng tao sa lugar na ito.

Kung ihahambing sa mga itlog ng manok, na maaaring magdala ng mga impeksyon tulad ng salmonella, ang mga itlog ng pugo ay isang mas ligtas na kahalili. Gayunpaman, ang mga hilaw na itlog ng pugo ay dapat na iwasan sa panahon ng pagbubuntis.

15. Maaaring Makatulong sa Paggamot ng Mga Karamdaman sa Sekswal

Ang mga itlog ng pugo ay ginamit sa tradisyunal na gamot ng Tsino upang gamutin ang mga karamdaman sa sekswal at pagbutihin ang virility. Ang mga nutrisyon sa mga itlog ng pugo ay sinasabing makikinabang sa prostate gland, kahit na ang pananaliksik sa lugar na ito ay mahirap makuha. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga sa diabetes ay nagpakita na ang mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong na ayusin ang pinsala sa testicular (24).

16. Maaaring Magamot ang Mga Karamdaman sa Bato At Maiiwasan ang Mga Bato sa pantog

Ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa mga antioxidant na chelate (tinatanggal) nakakalason na mabibigat na riles at mga libreng radical mula sa katawan (15). Maaaring maiwasan ng mga antioxidant ang pagbuo ng mga bato sa bato at pantog (25).

17. Maaaring Palakasin ang mga Bone, Ngipin At Pako

Ang regular na pag-ubos ng mga itlog ng pugo ay sinasabing nagpapalakas ng iyong mga buto. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang nutrisyon para sa pag-unlad ng buto, tulad ng bitamina D at lysine (1). Kinokontrol ng Vitamin D ang dami ng iba pang mga mineral na kasangkot sa kalusugan ng buto, tulad ng posporus at kaltsyum (26). Kaya, kasama ang mga itlog ng pugo sa diyeta ay maaaring mabawasan ang peligro ng osteoporosis.

Ang mga sustansya na ito ay inaangkin din upang palakasin ang mga ngipin at kuko. Dahil ang mga itlog ng pugo ay isang mayamang mapagkukunan ng protina, maaari silang makatulong na mapigilan ang iyong mga kuko na maging malutong. Ang pagkonsumo ng mga mayamang kaltsyum na itlog ng pugo ay maaari ding makatulong na maiwasan ang kakulangan sa kaltsyum. Gayunpaman, walang sapat na pagsasaliksik upang patunayan ang pareho.

18. Maaaring Makatulong mapawi ang Pagkalumbay

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mga sustansya tulad ng choline at bitamina D na mahalaga para sa kalusugan sa utak (1). Mahalaga ang choline para sa pagbubuo ng mga neurotransmitter (27). Ang bitamina D ay maaaring maging epektibo sa pagbabawas ng mga sintomas ng pagkalumbay, kahit na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan sa lugar na ito (28). Ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig din na ang mga itlog ng pugo ay maaaring mapasuko ang mga epekto ng post-menopausal depression.

Sino ang may alam ng isang bagay na hindi nakakubli tulad ng isang itlog ng pugo ay maaaring napakahusay para sa iyong kalusugan? Kaya, nararapat lamang na idagdag mo ito sa iyong diyeta! Suriin ang susunod na seksyon upang malaman kung paano.

Ano ang Pinakamagandang Paraan Upang Makakain ng Mga Egg ng Pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring mapalitan para sa regular na mga itlog sa karamihan ng mga resipe. Kadalasan, ang mga itlog ng pugo ay kasama sa mga salad, pampagana, at mga kahon ng tanghalian ng bento ng Hapon. Ang mataas na meryenda ng protina na ito ay maaaring pinakuluan, pritong, lutong, ihaw, at adobo.

Maaari mo ring gamitin ang mga itlog na ito sa mga remedyo sa bahay ng DIY para sa iyong balat at buhok.

1. Bilang Isang Skin-Tightening Face Mask

Kakailanganin mong

Isang itlog ng pugo
Lemon juice

Proseso

Haluin ang lemon juice at itlog ng pugo na magkasama.
Ilapat nang pantay ang halo sa iyong mukha.
Iwanan ang maskara sa mukha sa loob ng 10 minuto hanggang sa ganap itong matuyo.
Hugasan ito ng maligamgam na tubig bago ito masyadong humigpit.

2. Bilang Isang Kondisyoner sa Buhok

Kakailanganin mong

Isang itlog ng pugo (Maaari kang gumamit ng higit pang mga itlog depende sa haba ng iyong buhok)

Proseso

Haluin ang itlog ng pugo at ilapat ito nang pantay-pantay sa iyong buhok, mula sa mga ugat hanggang sa mga tip. Tiyaking pinahiran mo ang bawat hibla ng buhok.
Iwanan ito sa loob ng 15 minuto.
Hugasan ang hair mask na may cool na tubig upang maiwasan ang "pagluluto" ng mga itlog.
Shampoo at kundisyon ang iyong buhok tulad ng dati.

Ngayon, dapat ay nagtataka ka kung ilang mga itlog ng pugo ang maaari mong kainin sa isang araw. Alamin ang sagot sa ibaba!

Ilan ang Mga Egg ng Pugo na Maaari Mong Kumain Sa Isang Araw?

Ang isang solong itlog ng pugo ay may bigat na humigit-kumulang 10 g. Ang pagkonsumo kahit saan sa pagitan ng 3 hanggang 5 mga itlog ng pugo ay inirerekumenda na palitan ang isang itlog ng manok, na tumitimbang ng humigit-kumulang 50 g (29). Mayroong debate sa paligid ng pinakamataas na limitasyon para sa pagkonsumo ng mga itlog ng pugo. Gayunpaman, pinakamahusay na huwag ubusin ang higit sa 10 sa isang araw dahil mayaman sila sa kolesterol. Ang bilang ng mga itlog ng pugo na maaaring matupok ay nakasalalay sa iyong edad at katayuan sa kalusugan.

Mga Epekto sa Gilid Ng Mga Itlog ng Pugo

Ang mga itlog ng pugo ay ligtas na ubusin sa katamtaman. Kumunsulta sa isang medikal na propesyonal kung nakakaranas ka ng mga sintomas tulad ng pamamaga, kabag, o sakit sa tiyan. Bagaman ang mga itlog ng pugo ay itinuturing na ligtas para sa mga buntis, kumunsulta sa doktor bago isama ang mga ito sa iyong diyeta.

Ang mga taong hypoglycemic o hypotensive ay dapat na iwasan ang pagkain ng masyadong maraming mga itlog ng pugo dahil maaari nilang babaan ang antas ng asukal sa dugo at presyon ng dugo (10), (12).

Ang mga taong sensitibo sa mga itlog ng pugo ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga ito dahil iniulat na sanhi ng isang reaksiyong aphylactic (30).

Konklusyon

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mga protina, mineral, bitamina, at ovomucoid (isang anti-inflammatory compound).

Ang mga itlog ng pugo ay hypoallergenic at higit na masagana sa nutrisyon kaysa sa mga itlog ng manok. Ang mga ito ay isang ligtas na kahalili para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi.

Maaari silang makatulong sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan at pamamahala ng mga antas ng glucose at kolesterol sa dugo.

Ang mga itlog ng pugo ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon para sa mga bata, mga buntis, at matatandang tao.

Gayunpaman, mahalaga na magkaroon ng mga organic, libreng-range na mga itlog ng pugo.

Naranasan mo na bang magkaroon ng mga itlog ng pugo? Kumusta ang iyong karanasan? Komento sa ibaba upang ipaalam sa amin!

Mga Sagot ng Dalubhasa Para sa Mga Tanong ng Mga Mambabasa

Gaano karaming minuto dapat mong pakuluan ang mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring pinakuluan ng 2 hanggang 3 minuto. Mag-ingat habang tinatanggal ang shell dahil medyo maselan at malambot ito. Ilagay ang pinakuluang itlog ng pugo sa malamig na tubig o yelo upang madaling matanggal ang mga shell.

Ano ang lasa ng mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay katulad ng sa mga itlog ng manok maliban sa isang banayad na lasa ng gamy. Mayroon silang isang creamier at mas mayamang pagkakayari kaysa sa mga itlog ng manok.

Maaari mo bang iprito ang isang itlog ng pugo?

Ang pagprito ng mga itlog ng pugo ay halos kapareho sa pagprito ng mga itlog ng manok. Mag-init ng kawali at magdagdag ng langis. Maingat na basagin ang mga itlog sa kawali. Matapos magprito ang itlog, maaari mo itong i-flip o maaraw sa gilid.

Ilan na mga itlog ng pugo bawat araw ang maaari mong kainin habang nagbubuntis?

Walang data sa kung gaano karaming mga itlog ng pugo ang maaaring ubusin ng isang tao sa panahon ng pagbubuntis. Dapat mag-ingat na hindi ito lalampas sa