Maaari ka bang matulungan ng gatas ng abaka? paano ito magiging kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan?

Ang marihuwana o abaka ay sikat sa lahat ng maling dahilan. Habang alam ng mundo ang madilim na bahagi ng halaman na ito, nakakahanap ang industriya ng napakalawak na potensyal sa isa pang pagkakaiba-iba ng abaka. Ang mga binhi ng abaka ay ginagamit sa mga tela, pagkain, at bilang langis. Bukod sa lahat ng ito, ang iba't ibang nagiging popular ay gatas ng abaka.

Ang gatas ng abaka, taliwas sa iyong paniniwala, ay malusog. Ito ay isang kasaganaan ng mga fatty acid, bitamina, mineral, at mga protina ng halaman. At dahil ito ay isang di-pagawaan ng gatas na mapagkukunan ng kaltsyum, ang gatas ng abaka ay isang kaluluwa ng isang vegan. Nakakagulat, hindi ba? Magbasa pa upang malaman ang tungkol sa kabutihan ng gatas ng abaka.

Talaan ng mga Nilalaman

• Ano ang Hemp Milk? Bakit Ito Mabuti Para sa Kalusugan?
• 5 Nakakagulat na Mga Pakinabang Ng Hemp Milk
• Paano Gumawa ng Gatas ng Hemp Sa Bahay
• Ano ang Mga Panganib O Mga Epekto sa Gilid Ng pagkakaroon ng Hemp Milk?

Ano ang Hemp Milk? Bakit Ito Mabuti Para sa Kalusugan?

Ang gatas ng abaka ay ginawa mula sa mga may gulay na buto ng pang-industriya na halaman ng abaka. Kasama rito ang mga pagkakaiba-iba ng Cannabis sativa na mababa (<0.3%) sa tetrahydrocannabinol (THC) (ang psychotropic na sangkap) at lumaki para sa paggamit ng pagkain at tela.

Mahigpit na pagsasalita, ang gatas ng abaka ay hindi talagang 'gatas.' Ito ay higit pa sa isang inumin na ginawa ng babad o hindi natunaw na mga binhi ng abaka na pinaghalo ng tubig.

Ang milk milk na ito ay may binibigkas na makalupang lasa na hindi gaanong nais ng marami. Ngunit naglalaman ito ng higit na protina kaysa sa iba pang mga hindi alternatibong pagawaan ng gatas. Ang gatas ng abaka ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian doon para sa mga vegan at sinumang may gluten- at soy-intolerance.

Ang Hemp milk ay mayaman din sa omega-3 at omega-6 fatty acid, magnesium, calcium, fiber, iron, potassium, pati na rin ang natatanging mga phytosterol (1).

Ang sumusunod na talahanayan sa nutrisyon ay magbibigay sa iyo ng isang mas mahusay na ideya:

Masustansiya	Mga Yunit	Halaga bawat 100 gramo
Mga Proximate
Enerhiya	kcal	567
Protina	g	24.8
Kabuuang lipid (taba)	g	35.5
Ash	g	5.6
Mga Karbohidrat	g	27.6
Fiber, kabuuang pandiyeta	g	27.6
Natutunaw na hibla	g	5.4
Hindi natutunaw na hibla	g	22.2
Kahalumigmigan	g	6.5
Glukosa	g	0.30
Fructose	g	0.45
Lactose	g	<0.1
Maltose	g	<0.1
Mga Mineral
Kaltsyum, Ca	mg	145
Bakal, Fe	mg	14
Magnesiyo, Mg	mg	483
Posporus, P	mg	1160
Potassium, K	mg	859
Sodium, Na	mg	12
Zinc, Zn	mg	7
Copper, Cu	mg	2
Manganese, Mn	mg	7
Selenium, Se	mcg	<0.02
Mga bitamina
Bitamina C	mg	1.0
Thiamin	mg	0.4
Riboflavin	mg	0.11
Niacin	mg	2.8
Bitamina B-6	mg	0.12
Bitamina A	IU	3800
Bitamina D	UI	2277.5
Bitamina E	mg	90.00
Mga lipid
Saturated fat	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1.46
20: 0	g	0.28
Monounsaturated na taba	g	5.8
18: 1n9	g	9
Kabuuang polyunsaturated	g	36.2
18: 2n6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4n3	g	2
Cholesterol	mg	0

Maaaring nagtataka ka lang kung paano mabuti sa iyo ang gatas ng abaka. Kaya, suriin ang susunod na seksyon.

Balik Sa TOC

5 Nakakagulat na Mga Pakinabang Ng Hemp Milk

1. Maaaring Maging Mabuti Para sa Iyong Puso

Ang binhi ng abaka ay isang likas na reservoir ng linoleic acid. Sinusuportahan ng pananaliksik ang mga epekto ng cardioprotective ng isang high-linoleic acid diet (2). Bagaman hindi pa malinaw ang mekanismo, binabawasan ng linoleic acid ang paggawa ng mga kemikal na pro-namumula sa iyong katawan.

Nangangahulugan ito na mayroong mas kaunting pamamaga ng mga daluyan ng dugo at kalamnan ng puso. Sa isang paraan, ang gatas ng abaka ay maaaring makatulong na mabawasan ang peligro ng atherosclerosis, coronary artery disease, hypertension, at kaugnay na mga karamdaman sa puso (2).

2. Tumutulong sa Pagbuo ng Malakas na buto

Dahil ang binhi ay mayaman sa posporus, ang pinalakas na calcium na hemp milk ay maaaring maging isang mahusay na kahalili para sa gatas ng baka o kambing.

Gayundin, ang gatas ng abaka ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng pro-bitamina D. Maaaring magamit ito ng iyong katawan sa pagbuo ng buto at pag-mineralize ng buto. Kung ikaw ay isang vegan o may lactose intolerance, ang pag-ubos ng mga halaman na hindi batay sa gatas ay maaaring maprotektahan ka mula sa osteoporosis, osteoarthritis, at iba pang mga sakit sa buto na nauugnay sa edad (3).

3. Maaaring Makatulong sa Pagbawas ng Timbang

Shutterstock

Taliwas sa sinasabi ng profile sa nutritional, ang gatas ng abaka ay maaaring makatulong sa iyo na mapanatili ang isang naka-tono na pangangatawan. Kahit na ito ay mataas sa fatty acid, ang gatas ay nagpapalakas ng antas ng magagaling na taba. Binabawasan nito ang pagtitipon ng kolesterol at ibabalik ang balanse ng LDL-HDL.

Ang pag-inom ng gatas ng abaka ay magpapanatili sa iyo ng buo - at malayo sa mga hedonic gutom na kagutuman. Sa ganitong paraan, hindi ka magpapasuso at magbawas ng timbang.

Ngunit ang isang pangunahing sagabal na may gatas ng abaka ay ito ay mababa sa protina. Oo, mayroon itong higit na protina kaysa sa iba pang mga hindi alternatibong pagawaan ng gatas, ngunit wala itong sapat dito. Maaari kang magdagdag ng mga paghahalo ng protina o subukan ang iba pang mga paraan ng pagpapatibay upang mabayaran ang kakulangan.

4. Nagpapanatili ng Kalusugan sa Balat

Ang iyong balat ay isang reserba ng langis. Ang mga epidermal cell ay nagtatago ng mga langis na nagpapanatili ng pagkakayari at kalusugan ng iyong balat. Ang mahahalagang polyunsaturated fatty acid (PUFAs) ay metabolised sa balat. Gumagawa sila ng mga molekula (tulad ng eicosanoids) na responsable para sa istruktura ng integridad at pag-andar ng hadlang (4).

Ang gatas ng abaka ay mayaman sa linoleic acid. Ang pangkasalukuyang aplikasyon at pandagdag sa bibig ng gatas na batay sa halaman na ito ay maaaring makapagpahina ng pagkasensitibo sa balat, pamamaga, at mga sintomas ng pag-photo. Ang langis ng abaka ay isa pang mabisang pagpipilian na maaari mong subukan.

5. Kapaki-pakinabang Para sa Mga Bata

Ang mga produktong gatas mula sa baka, kambing, o kalabaw ay hindi lamang ang mapagkukunan ng bitamina D at kaltsyum. Sa katunayan, sa maraming mga bansa, ang mga tao ay hindi matatagalan sa mga produktong naglalaman ng lactose.

Ang mga sanggol, sa pangkalahatan, ay hindi nagpapahintulot sa lactose dahil sa isang hindi pa maunlad na gat. Sa kanilang paglaki, ang ilang mga bata ay nabigo na umangkop sa gatas ng hayop at kailangang umasa sa mga mapagkukunan ng kaltsyum na hindi pang-gatas. Ang gatas ng abaka ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga naturang bata.

100g ng mga buto ng abaka ay mayroong 2277 IU ng bitamina D. Marami yan! Hindi gaanong nawawala ang mga bata kung uminom sila ng abaka o toyo na gatas. Ang lasa at amoy ay maaaring maging isang ilagay-off, bagaman. Good luck sa pag-draining ng abaka ng gatas sa kanilang lalamunan!

Ngunit, maging praktikal tayo. Saan ka makakahanap ng gatas ng abaka? Natagpuan ba ito sa mga istante ng merkado?

Ang gatas ng abaka ay magagamit sa mga supermarket at sikat sa mga vegan at mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Ngunit narito ang isang sorpresa - magagawa mo ito sa bahay!

Mayroon kaming simpleng recipe para sa iyo. Suriin ito!

Balik Sa TOC

Paano Gumawa ng Gatas ng Hemp Sa Bahay

Bilang karagdagan sa mga buto ng abaka, maaari mo ring gamitin ang mga almond, cashew, flaxseed, macadamia nut, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol, o mga walnuts upang subukan ang resipe na ito.

Ang iyong kailangan

• Buto ng abaka
• Colander
• Blender
• Inuming Tubig
• Honey o maple syrup (opsyonal)
• Mga bote ng salamin o garapon ng gatas (upang maiimbak)

Gawin natin!

1. Ibabad ang mga buto ng abaka sa loob ng 6-10 na oras (ang pagbabad sa mga binhi ay magpapagana ng mga enzyme na makakatulong sa panunaw at pagsipsip).
2. Banlawan ang mga binabad na binhi sa isang colander.
3. Ilipat ang nahugasan na mga binhi sa isang blender at magdagdag ng tubig (seedsth seed at ¾th water - depende sa pare-pareho na kailangan mo).
4. Haluin ang mga nilalaman sa bilis na bilis.
5. Magdagdag ng honey o maple syrup o isang pampatamis na iyong pinili.
6. Kapag pantay na pinaghalo, ibuhos ang makapal na pinatamis na gatas sa mga garapon ng gatas o bote para sa pagtatago.

(Tip: Kung hindi mo gusto ang pakiramdam ng butil ng gatas ng abaka, maaari mo itong salain sa pamamagitan ng isang cheesecloth at pagkatapos ay sundin ang Hakbang 6.)

1. Magdagdag ng kanela, nutmeg, o banilya upang bigyan ito ng dagdag na lasa. Ito ay dahil ang hemp milk ay may natatanging amoy na hindi gusto ng marami.
2. Kung mas gusto mo ang gatas na may flavour na tsokolate, magdagdag ng kaunting pulbos ng cacao.

Dahil walang mga preservatives upang mapanatili ang gatas, maaaring mas mabilis itong masama. Ubusin ang hemp milk na ito sa loob ng 2 araw.

Dumating tayo sa susunod na halatang tanong. Maaari ba nating inumin ang gatas ng binhi tulad ng ibang paghahanda ng nut o seed milk? Wastong tanong, dahil ang mga binhi na ito ay maaaring may mga bakas ng mga psychoactive na elemento.

Balik Sa TOC

Ano ang Mga Panganib O Mga Epekto sa Gilid Ng pagkakaroon ng Hemp Milk?

Tulad ng mga pakinabang ng gatas ng abaka, ang mga epekto ay hindi rin pinag-aralan at naitala nang maayos.

Maraming tao ang hindi ginugusto ang gatas ng abaka dahil sa maaaring magkaroon ng psychoactive effects. Ngunit ang mga nasabing pag-angkin ay hindi totoo.

Ang iba't ibang pang-industriya na binhi ng abaka ay hindi naglalaman ng Δ9-tetrahydrocannabinol (THC), ang tambalang kilalang makakakuha ka ng 'hemp-high.'

Kahit na ang gatas ng abaka ay may mataas na halaga ng mahahalagang mga fatty acid, bitamina, at mineral, ito ay medyo mababa sa protina. Kaya, ang mga napakataba na indibidwal, ang mga may malubhang isyu sa puso, at ang mga naghahanap upang bumuo ng kalamnan ay maaaring pumili ng toyo o almond milk kaysa sa hemp milk.

Ang nakabatay sa nut at iba pang mga variant ng gatas na nakabatay sa halaman ay may mas mataas na nilalaman ng protina at maaaring mapalakas ang iyong pangangatawan mas mahusay kaysa sa gatas ng abaka.

Sa buod…

Ang isang makabuluhang bahagi ng populasyon sa buong mundo ay naghihirap mula sa malubhang epekto ng hindi pagpaparaan ng lactose. Sa ganoong senaryo, ang mga pagkakaiba-iba ng halaman sa halaman na nakabatay sa binhi ang pinaka ginustong. Ang gatas ng abaka ay isa sa mga bihirang pa malusog na pagpipilian na kasalukuyang nagte-trend sa merkado.

Ang gatas ng abaka ay isang kayamanan ng dibdib ng mga macro- at micro-nutrient. Sa binhi ng abaka na may isa sa pinakamataas na konsentrasyon ng linoleic acid at bitamina D, ang gatas nito ay maaaring maging pinakamahusay na mapagkukunan ng lakas para sa mga vegan.

Balik Sa TOC

Mga Sanggunian

1. "Moo-Ove Over, Gatas ng Baka: Ang Pagtaas ng Batay sa Halaman…" Mga Isyu sa Nutrisyon sa Gastroenterology, Serye # 171
2. "Ang mga puso at haemostatic na epekto ng pandiyeta hempseed" Nutrisyon at Metabolism, US National Library of Medicine
3. "Nutrisyon para sa mas malakas na buto sa mga matatandang matatanda" New York State Osteoporosis Prevention & Education Program, Statewide Osteoporosis Resource Center
4. "Mahahalagang Fatty Acids at Kalusugan sa Balat" Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon