Talaan ng mga Nilalaman:
- Semolina Flour - Isang Pangkalahatang-ideya:
- Mga Benepisyong Pangkalusugan Ng Harina ng Semolina
- 1. Tumutulong sa Mga Diabetes
- 2. Mga Tulong Sa Pagbawas ng Timbang
- 3. Nagbibigay ng Enerhiya
- 4. Nagbibigay ng Balanse Sa Mga Diet
- 5. Pinapalakas ang Mga Pag-andar sa Katawan
- 6. Pinipigilan ang Kakulangan sa Bakal
- 7. Nagbibigay ng Mga Antioxidant
Naghahanap ka ba ng isang malusog na kapalit para sa all-purpose harina? Naisip mo ba ang tungkol sa harina ng semolina? Oo, ang harina ng semolina ay maaaring maging iyong sagot sa isang malusog na kahalili sa all-purpose harina, na maaari mong gamitin nang hindi nag-aalala tungkol sa pagtaas ng timbang at mga nauugnay na alalahanin sa kalusugan.
Pagdating sa puntong ito, pinag-uusapan ng post na ito ang tungkol sa maraming benepisyo ng harina ng semolina. Interesado malaman kung ano sila? Basahin mo!
Semolina Flour - Isang Pangkalahatang-ideya:
Ang ganitong uri ng harina ay karaniwang ginagamit upang makagawa ng mga tinapay at pasta, dahil ito ay hindi gaanong maaabot at mas mahigpit. Ang kulay nito ay bahagyang mas dilaw kaysa sa kulay ng all-purpose harina. Ito ay kapaki-pakinabang dahil wala itong nilalaman na kolesterol, puspos na taba o trans fat - at nakakatulong pa ring harapin ang gluten intolerance (1). Ito ay may mataas na nilalaman ng protina at mababa sa taba. Mayroon din itong mababang glycemic index na ginagawang mahusay para sa mga diabetic pati na rin ang mga tao na nasa isang plano sa pagbaba ng timbang (2). Ang pagsasama ng harina ng semolina sa iyong diyeta ay maaaring magbigay sa iyo ng maraming mga benepisyo sa kalusugan dahil sa mayamang nilalaman sa pagkaing nakapagpalusog.
Mga Benepisyong Pangkalusugan Ng Harina ng Semolina
Narito ang isang pagtingin sa mga benepisyo na nakukuha mo mula sa harina ng semolina:
1. Tumutulong sa Mga Diabetes
Tulad ng nabanggit kanina, ang harina ng semolina ay isang nangungunang pagpipilian para sa mga diabetic dahil mababa ang GI. Kung ihahambing sa puting harina, natutunaw ito at hinihigop sa tiyan at bituka sa isang mas mabagal na rate. Pinapayagan nito ang mga taong may diyabetis na kontrolin ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo nang mas epektibo habang ang mabilis na pagbabagu-bago sa mga antas ng glucose sa dugo ay maiiwasan.
2. Mga Tulong Sa Pagbawas ng Timbang
Kapag ang pagkain ay natutunaw at hinihigop sa isang mas mabagal na rate, pinapanatili kang buong pakiramdam sa mas mahabang panahon. Mahusay ito kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang. Napipigilan ang iyong gana sa pagkain, na nangangahulugang hindi ka kailangang mag-meryenda sa pagitan ng mga pagkain nang madalas.
3. Nagbibigay ng Enerhiya
Naglalaman ang harina ng semolina ng mga karbohidrat, na mahalaga para sa paggawa ng enerhiya sa iyong katawan. Ito ay isang mainam na pagkain para sa mga taong nangangailangan ng mataas na antas ng enerhiya. Mahalagang tandaan na habang ang harina ng semolina ay high-carb, mababa ito sa taba.
4. Nagbibigay ng Balanse Sa Mga Diet
Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa harina ng semolina ay ito ay isang mayamang mapagkukunan ng maraming mahahalagang nutrisyon (3). Naglalaman ito ng fiber, Vitamin B-complex, at Vitamin E, atbp at zero sa fat, saturated fats at trans fatty acid. Mababa din ito sa kolesterol at sodium. Naglalaman din ito ng maraming mga mineral. Ito ang dahilan kung bakit mahusay ang harina ng semolina kung nais mong kumain ng mas balanseng diyeta.
5. Pinapalakas ang Mga Pag-andar sa Katawan
Dahil sa yaman nito sa mahahalagang bitamina, mineral at iba pang mga nutrisyon, ang harina ng semolina ay maaaring mapalakas ang maraming pagpapaandar ng katawan. Sinusuportahan nito ang pagpapaandar ng puso at bato. Tinitiyak din nito na maayos ang paggana ng mga kalamnan. Naglalaman ito ng posporus na mahalaga para sa metabolizing enerhiya, at magnesiyo, na nagpapalakas sa kalusugan ng buto, ugat at kalamnan. Ang semolina harina ay mayroon ding calcium para sa lakas ng buto habang ang zinc ay tumutulong sa pagpapalakas ng immune system.
6. Pinipigilan ang Kakulangan sa Bakal
Ang harina ng semolina ay mayaman sa bakal. Sa 1 tasa ng harina na ito, makakakuha ka ng 8% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng bakal. Ito ay isang mahalagang mineral na tumutulong sa paggawa ng hemoglobin na nagbibigay ng oxygen sa mga cells sa iyong katawan (4). Pinipigilan nito ang kakulangan sa iron na maaaring magresulta sa isang mahinang immune system, pagkapagod, atbp.
7. Nagbibigay ng Mga Antioxidant
Naglalaman ang Semolina ng siliniyum, na isang mahalagang antioxidant. Pinipigilan nito ang oksihenasyon ng mga lamad ng cell at DNA, na kung hindi man ay maaaring makapinsala. Kung ang oksihenasyon na ito ay nangyayari, maaari itong mag-ambag sa iba't ibang mga sakit at karamdaman kabilang ang sakit sa puso (5). Mahalaga rin na makakuha ng sapat na siliniyum sa iyong katawan dahil nakakatulong ito sa pagpapalakas ng iyong immune system, na pumipigil naman sa impeksyon. Sa 1 paghahatid ng harina na ito, makakakuha ka ng 37 micrograms ng siliniyum, na kung saan ay dalawang-katlo ng