10 Mga masasarap na gujarati na resipe ng agahan na dapat mong subukan

Naramdaman mo ba ang paglaktaw ng iyong agahan dahil lamang sa sobrang mainip at karaniwan? Nakakapagbigay-alam ba sa iyo ang monotony ng pagkain na iyong kinakain? Pagkatapos ito ay mataas na oras na binago mo ang ilang mga bagay! At ang una sa mga iyon ay ang pagsubok ng mga lutuing Gujarati!

Ang mga pinggan ng Gujarat ay kamangha-manghang scrumptious, at iba-iba sa kanilang kagustuhan, na hindi mo mapigilang ma-spellbound sa kanila.

At hulaan kung ano Ang mga recipe na iyong babasahin ngayon ay napaka-simple na maaari mong ihanda ang mga pinggan nang may pinakamaliit na pagsisikap.

Kaya ano pa ang hinihintay mo? Sige na at kumuha ng Gujarati na pagkain!

Narito ang ilang malusog na Gujarati Breakfast Recipe para subukan mo:

1. Magical Khaman:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang Khaman ay halos magkasingkahulugan sa Gujarat. Kahit na ang recipe ay lilitaw na kumplikado, ito ay medyo simple upang maghanda.

• Ginger paste ng bawang
• Mga berdeng chillies
• Bengal gram
• Hing (Asafetida)
• Asukal
• Mga limon
• Langis
• Buto ng mustasa

1. Paghaluin ang asukal, lemon juice, at asin.
2. Pag-init ng tubig at ibabad ito.
3. Gilingin ang basang dal at berdeng mga chillies upang makabuo ng isang mahusay na i-paste.
4. Ikalat ang ilang langis sa isang kawali at ikalat ito.
5. Panatilihin ang kawali sa oven (sa loob ng 15 minuto) at ang kusinilya nang walang sipol (sa loob ng 40 minuto).
6. Gupitin ang cooled na halo sa pantay na mga piraso.
7. Pag-init ng langis sa isang kawali. Magdagdag ng mga buto ng mustasa, paste ng luya na bawang at hing ito.
8. Idagdag ang mga hiwa ng piraso ng Khaman sa kawali at ihain ang mainit.

2. Atta Ka Sheera:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ito ay isang madaling lutong Gujarati na resipe para sa mga taong tumatakbo.

• Asukal
• Ghee
• Harina
• Cardamom

1. Pag-init ng langis sa isang kawali.
2. Idagdag dito ang harina.
3. Magluto hanggang ang harina ay maging light brown.
4. Magdagdag ng pulbos na asukal at cardamom. Talunin nang maayos, at handa nang ihain ang iyong agahan!

3. Methi Muthias:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang kamangha-manghang Gujarati na recipe ng agahan ay isang kapistahan para sa mga taong may malay na kalusugan.

• Methi
• Harina
• Gram harina
• Luya
• Chillies
• Turmeric
• Asukal
• Lemon
• Asin
• Langis

1. I-chop ang methi at berdeng mga sili.
2. Igisa ang lahat ng mga sangkap upang maghanda ng kuwarta.
3. Gupitin ang kuwarta sa maliliit at bilog na piraso.
4. Ilabas ang baking tray at langis ang ibabaw nito.
5. Ilagay dito ang mga bilog na piraso ng kuwarta.
6. Painitin ang oven sa 200 degree Celsius.
7. Ilagay ang baking tray sa oven at lutuin ng 10 minuto at handa na ang iyong ulam.

4. Basundi:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang tanyag na Gujarati na resipe na ito ay isang matamis na ulam din. Ito ay isang pangunahing kurso na ulam at panghimagas na pinagsama sa isa!

• Buong cream milk
• Asukal
• Cardamom
• Safron
• Mga kasoy
• Mga Almond

1. Pakuluan ang gatas ng 70 minuto sa mababang apoy.
2. Idagdag dito ang asukal at kardamono. Gumalaw hanggang sa maging makapal ang timpla.
3. Itaas ito sa safron, tinadtad na cashews at almonds.

5. Bhakri:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang malutong ulam na ito ay isa sa ilang mga Gujarati na recipe na hindi nangangailangan ng asukal. Ngunit ang sarap ng lasa!

Mga sangkap:

• Harina
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• Asin

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang maghanda ng kuwarta.
2. I-roll ang kuwarta sa maliliit na tulad ng roti.
3. Lutuin ang mga rolyo gamit ang langis hanggang sa maging malutong sa magkabilang panig.
4. Paglilingkod ng mainit!

6. Thepla:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ito ay isang recipe na mayaman sa protina na Gujarati sa agahan. Kung naghahanap ka para sa isang malusog na resipe ng agahan para sa iyong mga anak, kung gayon ito ang dapat mong subukan!

• Bote ng botelya
• Harina
• Curd
• Turmeric
• Langis
• Asin
• Chillies

1. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap upang maghanda ng kuwarta.
2. Kumuha ng maliliit na bahagi ng kuwarta upang gumawa ng chapati tulad ng mga rolyo.
3. Lutuin ang mga rolyo gamit ang langis sa magkabilang panig.

7. Ganthia Nu Shaak:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ipinapakita ng resipe na ito ang natatangi at mahiwagang mga lasa ng Gujarat.

• Ganthia
• Langis
• Curd
• Turmeric
• Asin
• Jeera
• Chili pulbos

1. Pag-init ng langis sa isang kawali. Idagdag mo si jeera dito.
2. Magdagdag ng tubig, turmeric powder, chilli powder at curd sa kawali.
3. Magdagdag ng asin pagkatapos ng pagluluto ng 8 minuto.
4. Magdagdag ng ganthia sa pinaghalong at lutuin ng 2 higit pang minuto.
5. Ihain ang pinggan ng mainit.

8. Golpapdi:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang Golpapdi ay perpekto para sa agahan, panggabing meryenda at kahit hapunan.

• Harina
• Ghee
• Poppy seed
• Jaggery
• Cardamom
• Mga Almond
• Niyog

1. Magluto ng harina ng trigo na may ghee hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ito.
2. Magdagdag ng jaggery, cardamom at coconut powder sa pinaghalong.
3. I-drop ang mga buto ng poppy sa isang greased plate. Kapag ang timpla mula sa hakbang 2 ay lumalamig at naging maligamgam, idagdag ito sa grasa na plato.
4. Gupitin sa mga parisukat na piraso. Palamutihan ng tinadtad na mga almond.

9. Handva:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang Handva ay isang tanyag na ulam ng Gujarati na maaaring gawin nang mas mababa sa 20 minuto. Ito ay ang perpektong ulam para sa mga araw kapag nakikipaglaban ka laban sa oras!

• Tamang-tama ihalo
• Langis
• Tinadtad dhania
• Jeera
• Asin
• Buto ng mustasa
• Curd

1. Paghaluin ang idly batter, curd, tinadtad na dhania at asin. Talunin ng mabuti
2. Idagdag ang langis sa isang kawali. At pagkatapos ay idagdag ang mga binhi ng mustasa at jeera dito.
3. Hayaan silang mag-crack ng 30 segundo sa oven.
4. Grasa isang kawali na may langis at idagdag ang batter dito. Idagdag ang mga basag na binhi sa tuktok ng pinaghalong.
5. Magluto ng 5 minuto.
6. Gupitin ang pantay na laki ng mga piraso at maghatid ng mainit.

7. Khakhra:

sa pamamagitan ng: pinagmulan

Ang masustansiyang Gujarati na resipe ng agahan ay nangangailangan ng halos 30 minuto. Halika, maaari kang gumawa ng oras para sa resipe na ito!

• Harina
• Asin
• Langis

1. Paghaluin ang harina ng trigo sa langis at asin upang maihanda ang kuwarta.
2. Kumuha ng maliliit na bahagi at i-roll ang mga ito sa tulad ng mga roll ng chapati.
3. Gumamit ng langis upang lutuin ang Khakhra mula sa magkabilang panig.

Kaya, ito ang ilang mga kasiya-siyang resipe ng agahan mula sa lupain ng Mahatma. Ang bawat ulam ay nakabalot ng isang malusog na suntok at masarap din sa panlasa!

Huwag lamang manirahan para sa ilang mga hiwa ng tinapay para sa agahan! Bigyan ang iyong panlasa at kalusugan isang lasa ng Gujarat! Sige, palayawin ang iyong mga pandama!

Alin ang iyong paboritong Gujarati na resipe ng agahan? Ano ang mayroon ka para sa agahan sa pangkalahatan? Ibahagi ang iyong mga recipe ng agahan sa amin, sa seksyon ng mga komento sa ibaba!