Talaan ng mga Nilalaman:
- Anong Mga Nutrisyon ang May Mga Nilalaman ng Mga Binhi ng Aprikot?
- Papatayin ka ba ng kumakain ng mga binhi ng aprikot?
- Matutulungan ba ng Mga Binhi ng Apricot na Magamot ang Kanser?
- Paano Makakain ng Mga Binhi ng Aprikot?
- Ilan sa Mga Binhi ng Aprikot ang Dapat Mong Kumain Isang Araw?
Ang Apricot ( Prunus armeniaca ) ay miyembro ng pamilyang Rosaceae at pinakapopular na nilinang sa Turkey at India.
Ang mga binhi ng aprikot ay ginagamit upang kumuha ng langis. Ang langis ng aprikot ay ginagamit sa mga pabango, shampoo, at gamot.
Ang mga binhi ng aprikot ay mayaman sa mga fatty acid at protina (1). Pinaniniwalaang ang mga binhi ng aprikot ay maaaring mabawasan ang panganib ng cancer, ngunit sa kasalukuyan ang pananaliksik sa lugar na ito ay hindi tiyak.
Sa katunayan, dahil sa pagkakaroon ng mga compound tulad ng amygdalin at laetrile, ang mga binhi ng aprikot ay likas na nakakalason. Kontrobersyal ang paggamit ng mga binhi ng aprikot para sa cancer therapy dahil sa kakulangan ng ebidensya na pang-agham at mga klinikal na pagsubok sa mga tao.
Tingnan natin ang nilalaman na nakapagpapalusog, inirekumendang dosis, at pang-agham na pag-aaral sa epekto ng mga buto ng aprikot sa mga cell ng kanser.
Anong Mga Nutrisyon ang May Mga Nilalaman ng Mga Binhi ng Aprikot?
- Ang mga binhi ng aprikot ay mayaman sa langis, na bumubuo sa 50% ng kabuuang nilalaman nito. Naglalaman din ito ng malusog na unsaturated fatty acid tulad ng linoleic, linolenic, at oleic acid (1).
- Sa paligid ng 25% ng isang binhi ng aprikot ay protina, na higit sa lahat ay albumin (1).
- Ang kabuuang nilalaman ng hibla ng isang binhi ng aprikot ay 5% (1) lamang.
- Ang mga binhi ng aprikot ay naglalaman ng amygdalin (bitamina B17) sa pinakamataas na konsentrasyon. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang mga enzyme na matatagpuan sa mga aprikot kernels (1).
Mayroong maraming debate tungkol sa pagkonsumo ng mga binhi ng aprikot. Pinaniniwalaan na maaari itong maging nakamamatay. Suriin natin ang mga katotohanan sa ibaba.
Papatayin ka ba ng kumakain ng mga binhi ng aprikot?
Ang talamak na paglunok ng apricot kernel ay iniulat na sanhi ng pagkalason ng cyanide (2). Ang mga binhi ng aprikot ay naglalaman ng iba't ibang mga lason tulad ng cyanide, amygdalin (isang cyanogen), at β-glucosidase (isang enzyme catalyst) (2), (3), (4).
Ang kagat sa mga binhi ay nag-hydrolyze ng amygdalin at β-glucosidase, na nagdaragdag ng pagkalason ng mga kernel na aprikot (5). Maraming mga kaso ng pagkalason ng cyanide sanhi ng paglunok ng mga kernel ng aprikot ay naiulat (5), (6).
Ang Annals of Tropical Paediatrics ay nag-publish din ng retrospective diagnostic na pag-aaral sa pagkalasing sa cyanide na dulot ng pagkain ng mga buto ng aprikot sa 13 bata (7).
Kahit na ang mga sintomas ay maaaring hindi agad lumitaw, ang mga nakakalason na epekto tulad ng pagduwal, sakit ng ulo, pagkahilo, hindi pagkakatulog, pagbaba ng presyon ng dugo, at sakit sa mga kalamnan at kasukasuan ay naiulat (8).
Ang ilang mga kaso ng pagkamatay, lalo na sa mga bata, ay naiulat din (9). Ang FDA ay itinuring na ito ay hindi ligtas bilang parehong isang pagkain at gamot (10).
Kaya, narito ang pinakamahalagang katanungan…
Matutulungan ba ng Mga Binhi ng Apricot na Magamot ang Kanser?
Ang Laetrile o bitamina B17 ay isang synthetic form ng amygdalin. Ito ay isang cyanogenic glycoside na naroroon sa mga buto ng aprikot. Ginamit ang Laetrile upang gamutin ang cancer bilang isang alternatibong therapy (11).
Sa isang in vitro na pag-aaral na inilathala sa Food Science at Biotechnology , naiulat na ang mga extract ng matamis na aprikot at mapait na almond kernels ay may mga katangian ng antioxidant, antimicrobial at antitumor. Nakasaad dito na ang mga extrak na aprikot ay maaaring maiwasan ang paglaki ng dibdib ng tao, colon, at hepatocellular (atay) na mga linya ng cell ng kanser (12).
Ang isang in vitro na pag-aaral ay nag-ulat ng posibilidad ng paggamit ng mga kernel ng aprikot bilang bahagi ng mga therapies ng dietary anticancer. Napansin na ang amygdalin na naroroon sa mga buto ng aprikot ay maaaring sugpuin ang pag-unlad ng kanser sa mga HT-29 colon cancer cells (13).
Ang Amygdalin ay iniulat na mag-uudyok ng apoptosis (pagkamatay ng cell) sa mga selula ng kanser sa pamamagitan ng pagbabawal sa siklo ng cell. Inaako ng mga may-akda na ito ay isang "maling paniniwala" na ang amygdalin ay sanhi ng pagkalason ng cyanide (14). Gayunpaman, kinakailangan pa rin ang mga klinikal na pagsubok upang mapatunayan ang mga epektong ito sa mga tao.
Isang sistematikong pagsusuri sa 36 na pag-aaral ang natagpuan na ang data na magagamit sa mga potensyal na benepisyo ng laetrile (matatagpuan sa mga buto ng aprikot) para sa paggamot sa kanser ay hindi tiyak (15).
Maraming mga artikulo sa pagsusuri sa pananaliksik ang inangkin ang mga anticancer na epekto ng amygdalin o laetrile na mapanlinlang dahil sa kawalan ng wastong klinikal na data (16), (17).
Dahil ang karamihan sa impormasyong magagamit sa anticancer na epekto ng mga buto ng aprikot ay anecdotal, ang rate ng tagumpay ng therapy na ito ay hindi naiulat sa pampublikong domain.
Ang magkahalong pananaliksik na mga claim at ulat ng pagkalason ng mga buto ng aprikot ay ginagawang mas mababa sa perpektong paggamot para sa cancer. Kahit na ang National Cancer Institute (NCI) ay hindi aprubahan ito (18).
Bagaman mayroong magkahalong mga ulat tungkol sa lason ng cyanide ng mga buto ng aprikot, maaari mong ubusin ang mga ito sa maliit na halaga. Alamin kung paano sa susunod na seksyon.
Paano Makakain ng Mga Binhi ng Aprikot?
Ang hukay na matatagpuan sa gitna ng prutas ng aprikot ay naglalaman ng binhi o kernel. Alisin ang apricot pit mula sa prutas. Gumamit ng isang nutcracker upang buksan ang hukay at ilantad ang binhi. Itapon ang hukay at kainin ang mga binhi. Sumangguni kaagad sa doktor kung nakakaranas ka ng anumang mga epekto, tulad ng pagduwal o pagkahilo.
Ilan sa Mga Binhi ng Aprikot ang Dapat Mong Kumain Isang Araw?
Walang tama