21 Kamangha-manghang mga benepisyo ng zucchini para sa balat, buhok, at kalusugan

Nais mo ba na maaari kang uminom ng tubig lamang ngunit nakakuha ka pa rin ng 10x higit pang mga benepisyo? Kung oo, ang iyong hiling ay natupad. Halos. Pinag-uusapan ko ang tungkol sa zucchini. Ngunit hindi ako magbibigay sa iyo ng karagdagang impormasyon dito. Basta. Panatilihin Pagbabasa.

Ano ang Zucchini?

Kilala rin bilang courgette, ang zucchini ay isang summer squash na katutubong sa Amerika. Ito ay kabilang sa species na Cucurbita pepo, kasama ang ilang iba pang mga uri ng mga kalabasa at kalabasa. Kadalasan ito ay madilim o mapusyaw na berde. Ang gintong zucchini (dilaw na zucchini), isa pang pagkakaiba-iba, ay kulay kahel / malalim na dilaw.

Mga Uri Ng Zucchini

Ang Zucchini ay nagmula sa maraming mga pagkakaiba-iba. Ang ilan sa mga tanyag ay:

• Ang Aristocrat, kung saan ang prutas ay may balat ng waxy at katamtamang berde.
• Gold Rush, kung saan ang prutas ay ginintuang.
• Itim na Zucchini, kung saan ang balat ay maitim na berde, at ang prutas ay may puting laman. Ito ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng zucchini.
• Ang Zucchini Gadzukes, isang berdeng prutas na may kakaibang light green ridges.

At ngayon nakarating kami sa totoong deal.

Mga Pakinabang Ng Zucchini

1. Mga Pakinabang ng Zucchini Para sa Pagbawas ng Timbang

Larawan: Shutterstock

Tulad ng napag-usapan na natin, ang zucchini ay isang mababang-almirol na prutas. Na nangangahulugang mababa ito sa mga karbohidrat at mataas sa hibla. Na nangangahulugang pupunuin ka nito at papanghinaan ng loob ang labis na pagkain (2). Iyon mismo ang nais ng karamihan sa mga taong naghahangad na mawalan ng timbang, tama ba?

Ang prutas ay mayroon ding mataas na nilalaman ng tubig na mapapanatili kang buo sa mas matagal na panahon. Ito ay isa sa mga pagkaing may mababang glycemic index. Ang mas mataas na paggamit ng mga prutas at gulay at mga pagkaing mababa ang taba ay naiugnay sa malusog na pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng timbang (3). Ang isa pang pakinabang ng mga pagkaing mataas ang hibla ay nangangailangan ng mas maraming nguya - dahil kung saan ang indibidwal ay tumatagal ng mas maraming oras upang kumain at hindi makapag-gorge sa isang malaking bilang ng mga calorie sa isang maikling panahon (4).

2. Nagpapabuti ng Kalusugan sa Puso

Narinig na ba tungkol sa DASH diet? Tinawag din na Mga Pandikit sa Pandiyeta upang Itigil ang Alta-presyon, ang diyeta na ito ay naglalayong mapabuti ang kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagbaba ng hypertension. Ayon sa isang ulat na inilathala ng National Heart, Lung, at Blood Institute, ang zucchini ay isang kilalang bahagi ng diyeta ng DASH (5).

Ang Zucchini ay mababa sa kolesterol, sodium, at fat, at tumutulong na mapanatili ang isang balanse ng mga carbohydrates - isang kinakailangan para sa pinakamainam na kalusugan sa puso (6).

Ang isa pang kadahilanan na ang zucchini ay mahusay na gumagana para sa puso ay ang pagkakaroon ng hibla. Ang mga mataas na paggamit ng hibla ay naiugnay sa makabuluhang mas mababang mga panganib na magkaroon ng stroke, hypertension, at sakit sa puso (7).

Ang Zucchini ay mayaman din sa folate, at ayon sa isang pag-aaral sa Tsino, ang paggamit ng folate ay inversely na nauugnay sa panganib sa sakit sa puso (8). Ang katotohanan na ito ay mayaman sa iba pang mga nutrisyon tulad ng potasa at magnesiyo na ginagawang isang superfood para sa puso ang zucchini. Sinabi ng pananaliksik na ang mga kakulangan sa dalawang mga nutrisyon ay maaaring direktang maiugnay sa pagkabigo sa puso (9).

Ang isa pang nutrient sa zucchini na nagkakahalaga ng iyong pansin ay ang riboflavin, na isang B-complex na bitamina na mahalaga para sa paggawa ng enerhiya. Sa isang pag-aaral, ang mga bata na may sakit sa puso ay natagpuang nakakagulat na kakulangan sa riboflavin, na binibigyang diin ang posibleng ugnayan sa pagitan ng riboflavin at kalusugan sa puso (10). Ang isa pang pag-aaral ng Tsino ay nag-ugnay sa riboflavin na may nakakagaan na kabiguan sa puso sa mga diabetic (11).

Ang kakulangan sa Riboflavin ay naka-link din sa ilang mga depekto ng kapanganakan sa mga buntis, lalo na ang mga isyu sa mga outflow tract sa puso ng sanggol (12).

3. Nagpapabuti ng Kalusugan sa Mata

Hindi kailangang mapaalalahanan ang isa sa kahalagahan ng pangitain. Sinabi na, ang zucchini ay tila higit pa sa pagkain para sa iyong mga mata. Ang prutas ay mayaman sa lutein at zeaxanthin, dalawang mga antioxidant na natagpuan upang maiwasan ang macular degeneration na nauugnay sa edad (13).

Nakakagulat na tandaan na ang ilang mga seryosong (at madalas na hindi maibalik) mga sakit sa mata tulad ng glaucoma at macular degeneration na nauugnay sa edad ay walang mga palatandaan ng babala (14). Kaya, ano ang pinakamahusay na diskarte? Kasama ang zucchini sa iyong diyeta. Ang Zucchini ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A na nagpakita upang mapabuti ang kalusugan ng mata (15). Ito ay mahalaga para sa pagpapaunlad at pagpapanatili ng mata (16). Tulad ng bawat ulat na nai-publish ng Flaum Eye Institute ng University of Rochester Medical Center, ang isang mababang-taba na diyeta ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga mata - at ang zucchini ay maaaring maging bahagi ng diet na ito (17).

Ang kalabasa ay isang kahanga-hangang mapagkukunan din ng beta-carotene na maaaring mapabuti ang kalusugan ng mata at mag-alok ng proteksyon laban sa mga impeksyon (18).

4. Tumutulong sa Pagkontrol sa Diabetes

Ito ay ngunit kapus-palad na ang isang sambahayan na walang diabetic ay isang bihirang eksena. Sa gayon, iyon ang nakalulungkot na bahagi. Kaya, ang zucchini ay mabuti para sa mga diabetic? Oo, ang magandang bahagi ay, makakatulong ang zucchini.

Ang mga pagkaing hindi starchy tulad ng zucchini ay maaaring punan ka at tulungan ang paggamot sa diabetes (19). At ang pandiyeta hibla, na kung saan ang zucchini ay puno ng, ay maaaring maantala ang pagsipsip ng glucose at matulungan ang mga pasyente na may type 2 diabetes (20). Sinasabi ng isang pag-aaral sa Aleman na ang hindi matutunaw na hibla (na ang zucchini ay may mahusay na halaga) ay maaaring maging napaka epektibo sa pag-iwas sa uri ng diyabetes (21). Ang isa pang pag-aaral ay nagpapahiwatig ng pagiging epektibo ng hindi matutunaw na pandiyeta hibla na ipinakita upang mabawasan ang panganib sa diabetes (22).

Ang mas mataas na paggamit ng hibla ay nauugnay din sa isang mas mababang panganib ng metabolic syndrome, na kung saan ay isa sa mga kadahilanan na nag-aambag sa diabetes (23). Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang natutunaw na hibla ay maaaring mapabuti ang pagpapaubaya ng glucose sa mga diabetic (24). (Naglalaman ang Zucchini ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla, nga pala.)

5. Tumutulong sa Mas mababang Cholesterol

Larawan: Shutterstock

Ang Zucchini ay isa sa ilang mga pagkain na walang kolesterol, at samakatuwid ay maaari mo itong isama sa iyong diet na nagpapababa ng kolesterol (25). Natunaw na hibla ay natagpuan upang makagambala sa pagsipsip ng kolesterol. Nakakatulong ito na maibaba ang masamang kolesterol o LDL sa dugo (26).

6. Tumutulong na Mapagaling ang Hika

Ayon sa isang pag-aaral sa Iran, ang mataas na antas ng bitamina C sa zucchini ay makakatulong na pagalingin ang hika (27). Ang mga anti-namumula na katangian ng zucchini ay nag-aambag din sa paggamot ng hika (28).

Kasama ang bitamina C, ang zucchini ay naglalaman din ng tanso na mas epektibo sa paggamot ng hika (29).

Ang isang pag-aaral sa Finnish ay natagpuan ang mga pakinabang ng bitamina C sa paggamot ng hindi lamang mga pag-atake ng hika, kundi pati na rin ang bronchial hypersensitivity (na kung saan ay isang katangian ng hika) (30). Tulad ng nalalaman na tumutulong ang bitamina C na gamutin ang mga karaniwang sintomas ng malamig, lohikal na gumamit ng bitamina C para sa pagpapagaan ng mga sintomas ng hika.

7. Pinoprotektahan Laban sa Kanser sa Colon

Ah, hibla na naman! Ang hibla sa zucchini ay ang pinakamahalagang kadahilanan na makakatulong ito sa paggamot ng cancer sa colon (31). Gumagawa ang hibla ng maraming bagay - sumisipsip ito ng labis na tubig sa colon, pinapanatili ang sapat na kahalumigmigan sa fecal matter, at tinutulungan itong makapasa nang maayos sa katawan. Dahil sa lahat ng ito, gumagana nang maayos ang hibla sa pag-iwas sa colon cancer (32). Kahit na ang tumpak na kaalaman tungkol sa mga subtypes ng hibla (natutunaw o hindi matutunaw) sa aspektong ito ay mahalaga, ang pandiyeta hibla bilang isang kabuuan ay na-link sa isang nabawasan na panganib ng colorectal cancer (33).

Tulad ng bawat pag-aaral sa Los Angeles, ang pandiyeta hibla ay may mahalagang papel sa pagkontrol sa normal na paggana ng bituka at pagpapanatili ng isang malusog na lamad ng uhog ng bituka. Kahit na ang eksaktong dami ng hibla at ang uri ay hindi pa rin malinaw na kilala, isang dalubhasa panel mula sa pag-aaral ang inirekomenda ng paggamit ng hibla na 20 hanggang 35 gramo bawat araw upang maiwasan ang colon cancer (34).

Ang lutein sa zucchini ay maaari ring bawasan ang panganib ng colon cancer (35).

8. Pinahuhusay ang Pagtunaw

Bilang karagdagan sa maraming mga pakinabang ng zucchini na nakita mo na, ang nakakagulat na kalabasa ay tumutulong din sa panunaw (36). Ayon sa isang ulat na inilathala ng University of Rhode Island, ang mga berdeng prutas at gulay, tulad ng zucchini, ay nagtataguyod ng malusog na pantunaw (37). Maaari kang magkaroon ng zucchini bilang isang kumain pagkatapos ng pagkain - ginugupit lamang ang ilang mga karot at zucchini sa isang mabilis na tinapay o muffins at masarap ang lasa (at ang mga benepisyo din!).

Sa katunayan, ang yumaong si Henry Bieler (isang kilalang Amerikanong manggagamot na nakipaglaban para sa ideya ng paggamot sa sakit na may mga pagkain lamang) ay ginagamit upang gamutin ang mga isyu sa pagtunaw sa kanyang mga pasyente na may pureed sabaw na sopas na gawa sa zucchini (38). Ngayon, hindi ba iyon isang dahilan na sapat na sapat upang ipagkatiwala ang 'mga responsibilidad sa paggagamot sa pagtunaw' sa aming mapagpakumbabang zucchini?

Ang pandiyeta hibla sa zucchini ay nagdaragdag ng maramihan sa iyong diyeta at pantulong sa pantunaw. Gayunpaman, tiyakin na ipakilala mo nang paunti-unti ang hibla sa iyong diyeta. Ang pagdaragdag ng pandiyeta hibla sa iyong diyeta ay masyadong mabilis ay maaaring humantong sa pamamaga, tiyan cramp, at kahit gas (39).

Napag-alaman na ang pandiyeta hibla ay bumubuo ng mga pangunahing bahagi ng mga pagkain na may mababang halaga ng enerhiya, at samakatuwid ay may partikular na kahalagahan (40). Lalo na pagdating sa pagharap sa mga isyu sa tiyan.

Tulad ng nakita na natin, ang zucchini ay naglalaman ng parehong natutunaw pati na rin ang hindi matutunaw na hibla. Ang hindi matutunaw na hibla, na kilala rin bilang 'regulator', ay nagpapabilis sa daanan ng tubig sa pamamagitan ng digestive tract. Binabawasan nito ang oras na magagamit para sa mga mapanganib na sangkap na makipag-ugnay sa mga dingding ng bituka (42).

Inirerekumenda ko sa iyo na pumunta para sa lahat ng natural na mapagkukunan ng hibla, at hindi lamang ang zucchini ay nag-iisa. Kung bibili ka ng mga pagkaing mayaman sa hibla mula sa supermarket, mayroon ngunit isang panuntunan sa lupa - isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ay isa na mayroong hindi bababa sa 2.5 gramo ng hibla bawat paghahatid. Ang mga pagkain na mayroong higit sa 5 gramo ng hibla bawat paghahatid ay mahusay (43). Ngunit, ang anumang mas mababa sa 2.5 gramo ay mag-aaksaya lamang ng pera.

9. Pinapababa ang Presyon ng Dugo

Ngunit sa tabi namin ng zucchini, may pag-asa para sa pahinga.

Ang Zucchini, na mayaman sa potasa, ay isa sa mga pinaka ginustong pagkain upang labanan ang hypertension (44). Nakakagulat na sapat, ang zucchini ay may mas maraming potasa kaysa sa isang saging (45).

Ang potassium ay vasoactive, nangangahulugang maaari itong makaapekto sa diameter ng mga daluyan ng dugo. At samakatuwid, ang presyon ng dugo pati na rin (46). Sa isang pag-aaral sa London, ang suplemento ng potassium ay naiugnay sa pinababang antas ng presyon ng dugo (47). Kahit na pinag-uusapan ng pag-aaral ang ilang mga magkakasalungat na mga resulta sa pagkakaugnay sa suplemento sa potasa sa bibig, ang potasa ay hindi kailanman ipinakita upang maiangat ang mga antas ng presyon ng dugo. Samakatuwid, maaari itong magamit nang walang pangamba.

Tulad ng bawat pag-aaral sa New Orleans, ang pag-inom ng potassium ay sapilitan upang labanan ang hypertension, lalo na kapag ang indibidwal ay hindi mabawasan ang kanyang paggamit ng sodium (48). Bilang karagdagan sa pagkontrol sa presyon ng dugo, ang potassium ay nagpapababa din ng rate ng puso at umiwas sa mga nakakasamang epekto ng sodium (49).

Ayon sa National Academies Press, ang sapat na paggamit ng potassium para sa mga may sapat na gulang ay 4.7 gramo bawat araw (50). Tulad ng bawat WHO, ang dosis ng potasa na ito ay may pinakamalaking epekto sa mga antas ng presyon ng dugo (51). Gayunpaman, ang dosis na ito ay maaaring mag-iba ayon sa kondisyon sa kalusugan ng isang indibidwal. Samakatuwid, kumunsulta sa iyong doktor para sa karagdagang mga detalye.

Kaya, bakit napakahalaga ng potasa patungkol sa pagbaba ng presyon ng dugo? Dahil ang nutrient ay isa sa mga pangunahing electrolytes sa katawan ng tao (52). Kinakailangan ito sa wastong balanse ng sodium, sa isang ratio na 2: 1. Ang mga junk food na labis nating mapag-ibig na ubusin bawat ibang araw ay may mas mataas na antas ng sodium kaysa potasa. Alin ang dahilan kung bakit nag-aambag sila sa mataas na presyon ng dugo na walang katulad. Ang Zucchini ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa. Ang isang katamtamang sukat na prutas ay nag-aalok ng 512 milligrams ng nutrient, na halos katumbas ng 11% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan.

10. Bumagal ang Pagtanda

Larawan: Shutterstock

Ang anti-aging ay isang malaking merkado ngayon. Hindi kukulangin sa isang bilyong dolyar na industriya. Ngunit marahil ay hindi mo kakailanganing mag-ambag ng marami sa segment na iyon kung mayroon kang mga zucchinis sa iyong kusina.

Ang Zucchini ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant lutein at zeaxanthin. Ang dalawang carotenoids na ito ay nagpapakita ng makapangyarihang mga anti-aging na katangian (53). Pinoprotektahan nila ang mga cell ng katawan at balat mula sa libreng radikal na pinsala, na maaaring humantong sa wala sa panahon na pagtanda. Ang Lutein at zeaxanthin ay natagpuan din upang gumaan ang balat at mapabuti ang kalusugan nito (54).

Sa isang pag-aaral, natagpuan ang lutein upang maiwasan ang pagkawala ng cell at pinsala ng lamad (55). Mayroon din itong mga katangian ng photoprotective na nagpoprotekta sa balat mula sa pinsala ng UV. Ang Zucchini ay mayaman din sa beta-carotene, ang mababang antas nito ay natagpuan upang madagdagan ang panganib sa dami ng namamatay sa mga matatandang lalaki (56).

Ang riboflavin sa zucchini ay nagpapanatili ng kalusugan ng balat, buhok, mga kuko, at mga lamad ng uhog. Pinapabagal nito ang pagtanda sa pamamagitan ng pagpapalakas ng pagganap ng atletiko at pag-iwas sa pagkawala ng memorya na nauugnay sa edad at iba pang mga kaugnay na kundisyon tulad ng Alzheimer's disease (57).

Sa isang pag-aaral, natagpuan ang riboflavin upang pahabain ang habang-buhay na mga langaw ng prutas - na nagpapahiwatig ng isang katulad na posibilidad sa mga tao (58).

Ang Zucchini, tulad ng nakita natin, ay mayaman sa bitamina C. Ayon sa isang pag-aaral sa Timog Korea, ang bitamina ay natagpuan upang mabawasan ang pagtanda sa mga cell ng puso ng tao (59). Gayundin, ang bitamina C ay matatagpuan sa mataas na antas sa mga layer ng balat, na ang nilalaman nito ay nakakakita ng pagtanggi dahil sa pagtanda (60). Samakatuwid, ang paggamit ng bitamina C ay lilitaw na isang lohikal na solusyon upang mabagal ang mga palatandaan ng pagtanda.

11. Nagpapalakas ng Bone At Ngipin

Ang mga berdeng gulay at prutas, tulad ng zucchini, ay nagtataguyod ng mas malakas na mga buto at ngipin (61). Ang lutein at zeaxanthin sa zucchini ay nagpapanatili ng malakas na buto at ngipin. Bilang karagdagan, pinalalakas din nila ang mga cell ng dugo (62). Naglalaman din ang Zucchini ng bitamina K, na nag-aambag sa mas malakas na buto (63).

Ang magnesiyo ay isa pang nutrient na zucchini ay mayaman. Karamihan sa magnesiyo ng katawan ay naninirahan sa mga buto, na makakatulong sa pagbuo ng malalakas na buto at ngipin (64). Gumagana rin ang magnesium kasama ang calcium upang mapabuti ang pag-ikit ng kalamnan.

Pinoprotektahan din ng folate sa zucchini ang mga buto (65). At gayun din ang beta-carotene. Ipinapakita ng mga pag-aaral na binago ng katawan ang beta-carotene sa bitamina A, na nag-aambag sa paglaki ng buto (66).

Naglalaman ang Zucchini ng mga phytochemical tulad ng indoles, na, ayon sa Rutgers Cancer Institute ng New Jersey, pinapanatili ang malalakas na buto at ngipin (67). Ang mga katulad na natuklasan ay nai-publish ng Kagawaran ng Kalusugan ng Publiko ng California (68).

12. Tumutulong sa Balansehin ang Pag-andar ng Thyroid At Adrenaline

Ang Zucchini ay mayaman sa mangganeso, isang mineral na nagtataguyod ng pinakamainam na paggana ng thyroid gland (69).

13. Mga Tulong Sa Pagbubuntis

Ang madilim na berdeng gulay ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis, at ang zucchini ay isa sa mga ito. Sa siyam na buwan ng pagbubuntis, ang pag-ubos ng zucchini ay nag-aalok ng sapat na B-kumplikadong mga bitamina na makakatulong na mapanatili ang mga antas ng enerhiya at kondisyon (70).

Ang Zucchini ay mayaman sa folic acid na ipinakita upang mabawasan ang peligro ng ilang mga depekto ng kapanganakan tulad ng spina bifida (ang spinal cord ng sanggol ay hindi nabuo nang maayos) at anencephaly (kawalan ng pangunahing bahagi ng utak) (71). Tulad ng bawat pag-aaral sa Canada, higit sa 50 mga bansa na pinatibay ang kanilang mga pagkain na sangkap na may folic acid ay nakakita ng isang dramatikong pagbaba ng mga depekto sa neural tube sa mga buntis na kababaihan (72).

Ang isa pang kadahilanan na ang folate ay kapaki-pakinabang sa mga buntis na kababaihan ay ang kakayahang gumawa ng mga pulang selula ng dugo sa katawan (73). Ganito binabawasan ang panganib ng mga problema sa pag-unlad sa sanggol habang nagbubuntis.

Mahalagang tandaan na ang folic acid (o folate) ay pinakamahusay na gumagana kapag kinuha bago mabuntis at sa unang trimester (74). Tulad ng mga kababaihan na nangangailangan ng karagdagang folic acid sa panahon ng pagbubuntis, ipinapayong kumuha din ng isang suplemento ng folic acid. Sa paligid ng 400 mcg ng folic acid bawat araw ay inirerekomenda para sa mga kababaihan sa aspektong ito.

Ang isa pang kadahilanan na ang zucchini ay mabuti para sa pagbubuntis ay ang nilalaman ng magnesiyo. Tulad ng bawat isang pag-aaral sa Italyano, ang magnesiyo ay napakahalaga para sa mga kababaihan na may mataas na peligro ng gestosis o napaaga na paggawa (75).

14. Mabuti Para sa Mga Sanggol (At Mga Bata)

Ang pagtatae ay isang pangkaraniwang problema sa karamihan ng mga bata na higit sa isang taong gulang. Oh oo, magkakaroon ng mga gamot. Ngunit makakatulong din ang mga pagbabago sa diyeta. Ang mga pagkaing Bland ay gumagana nang maayos sa kasong ito. At ang peeled zucchini ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan (76).

Ang mashed zucchini ay maaari ding maging isang mahusay na karagdagan sa diyeta ng iyong sanggol (77). Dahil malambot ito at malaswa sa panlasa (at dahil nagmumula ito sa mga nutrisyon), madali itong makakain ng iyong sanggol. At narito ang isang tip - Huwag kailanman iwanang mag-isa ang isang sanggol kapag kumakain siya. Panatilihing maliit ang mga bahagi. At iwasan ang mga pagkaing madali niyang mabulunan - kasama rito ang lahat na mahirap nguyain.

Hindi na kailangang bigyang-diin ang mga negatibong epekto na maaaring magkaroon ng paninigarilyo sa mga buntis. Ngunit, paano kung ang isang babae ay matagal nang naninigarilyo bago mabuntis at hindi na masuko ang ugali? Sa isang pag-aaral sa Portland, ang paggamit ng bitamina C ay natagpuan upang maiwasan ang mga problema sa baga sa mga sanggol na ipinanganak ng mga buntis na naninigarilyo (78). Ang Zucchini, na mayaman sa bitamina C, ay maaaring makatulong sa bagay na ito. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ito nangangahulugang okay na manigarilyo habang nagbubuntis. Ito ay simpleng hindi. Ngunit, kung sakaling ang ideya ng pagtigil sa paninigarilyo ay nakakaistorbo sa ina kaysa sa paninigarilyo mismo, maaari itong maging isang kahalili.

Sa isa pang pag-aaral sa Denmark, ang kakulangan ng bitamina C ay natagpuan upang makapinsala sa pag-unlad ng utak sa mga sanggol (79).

Sa katunayan, ang kahalagahan ng bitamina C para sa mga sanggol ay natuklasan pabalik noong unang bahagi ng 1900. Ang mga pag-aaral na isinagawa noon ay binibigyang diin ang kahalagahan ng bitamina C sa pag-iwas sa scurvy sa mga sanggol (80). Si Dr. FR Klenner, sa pagitan ng 1948-49, ay gumaling sa bawat kaso ng polyo sa mga batang may bitamina C, at bitamina C lamang (81). Siyempre, ang polyo ay napapawi ngayon. Ito ay upang maipakita kung gaano kahalaga ang bitamina C (kung saan ang zucchini ay labis na yaman) sa pag-unlad ng sangkatauhan.

Ayon sa isang pag-aaral sa Amerika, ang kakulangan ng folate sa panahon ng pagkabata ay maaaring ilagay ang mga bata sa mas mataas na peligro ng pagkalungkot sa kanilang pagkakatanda (82).

15. Tumutulong Pigilan ang Gout

Ang bitamina C ni Zucchini ay nakakakuha ng pansin, muli. Ang isang pag-aaral ay na-link ang paggamit ng bitamina C na may mas mababang peligro ng gota sa mga kalalakihan (83). Nakakamit ito sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng serum uric acid sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na uricosuric effect. Natagpuan din ang bitamina upang maiwasan ang hindi lamang gout, ngunit maraming iba pang mga sakit na nauugnay sa urate pati na rin (84).

Maaari ka ring kumuha ng zucchini upang umakma sa iyong paggamot sa gota o kung hindi gumana nang maayos ang iyong paggamot. At patungkol sa dosis ng bitamina C tungkol dito, kausapin ang iyong doktor (85).

Ang pagsasama ng zucchini sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na maiwasan ang gota (86). At medyo madali din ito - dahil ang banayad na lasa nito ay pinagsasama nang maayos sa karamihan ng mga recipe.

Kahit na ang gout sa pangkalahatan ay nakakaapekto sa mga kalalakihan na higit sa edad na 40 o sinumang may kasaysayan ng pamilya ng sakit, maaari itong mangyari anumang oras. Sa sinuman. Ito ay sanhi dahil sa labis na pagbuo ng uric acid sa katawan, na humahantong sa akumulasyon nito sa mga tisyu sa anyo ng mga kristal na hugis ng karayom. Ngunit, huwag mag-alala - bukod sa pagkuha ng zucchini at iba pang mga pagkaing mayaman sa bitamina C, isang bagay na kasing simple ng pag-inom ng 6 hanggang 8 baso ng tubig araw-araw ay maaaring maiwasan ang gota (87).

16. Nagtataguyod ng Kalusugan ng Prostate

Larawan: Shutterstock

Pagdating sa kalusugan ng kalalakihan, ang zucchini ay isa sa mga gulay na madalas na hindi napapansin. Ngunit, bihirang malaman ng isang tao na ang mga phytonutrient nito ay lubos na nakikinabang sa prostate (88). Ang mataas na nilalaman ng carotenoid ng zucchini ay iniuugnay din nito sa isang pinababang panganib ng kanser sa prostate (89).

Nakita namin na ang zucchini ay mayaman sa beta-carotene at bitamina C. Parehong mga nutrisyon na ito, ayon sa bawat isang pag-aaral, ay natagpuang positibong nauugnay sa kanser sa prostate (90). Binabawasan ng bitamina C ang pinsala sa oxidative DNA at hinahadlangan ang paglaki at kakayahan ng mga selula ng kanser sa prostate (91).

At mayroon din kaming lutein sa zucchin. Ayon sa isang ulat na nai-publish ng University of California San Francisco, ang lutein ay inversely na nauugnay sa kanser sa prostate (92).

Ang pandiyeta hibla ay natagpuan upang magbuklod sa carcinogens at alisin ang mga ito mula sa katawan. Mayroon din itong kakayahang maiwasan ang paglala ng prostate cancer. At pinoprotektahan ng mga phytonutrient ang mga cell mula sa pinsala (93). Parehong mga nakapagpapalusog na compound na ito ay sagana sa zucchini, ginagawa itong isang malakas na sandata upang labanan ang kanser sa prostate.

17. Pagbuo ng Pagbubuo ng Collagen

Tulad ng nakita natin, ang zucchini ay naglalaman ng riboflavin, na ang kakulangan ay natagpuan na nakakaapekto sa pagkahinog ng collagen (94). Isa pang dahilan na ang zucchini ay maaaring maging mahusay para sa balat ay ang mataas na nilalaman ng tubig - na natagpuan upang mapahusay ang kalusugan ng balat nang labis.

Ang bitamina C sa kalabasa ay may pangunahing bahagi sa pagbubuo ng collagen, na, alam natin, ay lubos na mahalaga upang mapanatili ang kalusugan ng mga kasukasuan, kartilago, balat, at mga daluyan ng dugo (95). Pinoprotektahan din ng bitamina ang katawan mula sa pinsala sa cellular (96). Bilang karagdagan sa collagen, ang bitamina C ay tumutulong din sa paggawa ng elastin, na kapwa mahalaga para sa nagliliwanag at malusog na balat (97).

Bukod sa bitamina C, ilang iba pang mga nutrisyon na nag-aambag sa pagbuo ng collagen ay potasa, zeaxanthin, at folate (98). At, tulad ng nakita natin, ang zucchini ay puno ng mga ito.

Nakita namin ang bitamina C na maaaring makapagpabagal ng pagtanda. Ngunit alam mo ba na ito ay collagen na nagpapanatili ng balat na matatag at pinoprotektahan ito mula sa mga kunot (99)?

18. Mga Tulong Sa Hydration sa Balat

May isang kadahilanan na ang zucchini ay tinatawag ding summer squash. Hydrates nito ang katawan (at ang balat) at tumutulong na harapin ang init ng tag-init.

Ang lutein sa zucchini ay naghihikayat sa kalusugan ng balat sa pamamagitan ng pagbawas ng mga tugon sa pamamaga. Ngunit paano ito nagtataguyod ng hydration ng balat? Kaya, narito ang agham sa likod nito. Kapag ang balat ay nahantad sa sikat ng araw, binabawasan ng lutein ang tugon sa pamamaga. Nangangahulugan ito na ang sikat ng araw ay magdudulot ng mas kaunting pinsala sa balat, at nangangahulugan iyon ng mas kaunting pinsala sa hadlang ng kahalumigmigan ng balat pati na rin (100). At ang resulta? Mahusay na hydrated na balat.

Mayroon kaming isang nakawiwiling katotohanan dito - ang zucchini ay 95% na tubig (101). Malinaw na nangangahulugan ito na mahusay nitong hydrates ang balat. Ngunit oo, may isang bagay na dapat tandaan - halos 20% lamang ng aming pang-araw-araw na paggamit ng tubig ang natutugunan sa pamamagitan ng mga pagkain. Samakatuwid, mahalaga ngunit uminom tayo ng 8-10 baso ng tubig araw-araw dahil ang mga cell ng balat ay nangangailangan ng tubig upang gumana ang kanilang makakaya (102).

19. Pinagbubuti ang Brain Functioning At Memory

Ang mga berdeng pagkain, lalo na ang zucchini, ay mayaman sa folate at mahusay para sa kalusugan sa utak (103). Ang folate ay tumutulong din sa paggawa ng DNA at RNA, ang materyal na pang-henetiko ng katawan. Ang nakapagpapalusog, bukod sa pagpapabuti ng kalusugan sa pag-iisip, nagpapabuti din sa kalusugan ng emosyonal (104).

Ang kakulangan ng folate ay naka-link sa megaloblastic anemia, na nagreresulta sa kahinaan at pagkapagod. Ang mas mataas na paggamit ng folate ay naiugnay sa nabawasan na peligro ng demensya at Alzheimer's disease sa mga kababaihan (105).

Gayundin, ang ating utak ay 75% na tubig. Kapag mayroong sapat na tubig sa iyong system, magiging mas nakatuon ka, mabilis na mag-isip, at magpapakita rin ng higit na pagkamalikhain. Mas mahalaga, ang sapat na tubig ay mahusay na naghahatid ng mga nutrisyon sa iyong utak at tumutulong sa pagtanggal ng lason. Nagreresulta ito sa pinahusay na konsentrasyon at pagkaalerto sa kaisipan (106). Ang Zucchini, bukod sa mayaman sa tubig, ay naglalaman din ng bitamina C, zinc, at omega-3 fatty acid - na lahat ay higit na nag-aambag sa kalusugan ng utak (107).

Bagaman hindi masyadong mayaman sa bakal, naglalaman ang zucchini ng nutrient sa mga katanggap-tanggap na halaga. Tulad ng bawat isang pag-aaral, ang maagang kakulangan sa iron ay maaaring humantong sa permanenteng mga problema sa neurobeh behavioral sa kabila ng diagnosis at paggamot (108). Ang kakulangan sa maagang bakal ay maaaring makaapekto sa pisikal na istraktura ng utak. Mahalaga rin ang iron para sa paggawa ng myelin, ang fatty sheath na pinahiran ang mga ugat ng utak at pinapabilis ang mga komunikasyon sa utak (109).

20. Nagtataguyod ng Paglago ng Buhok

Larawan: Shutterstock

Ang Zucchini, na mayaman sa sink, ay nagtataguyod ng paglaki ng buhok (110). Ang bitamina C sa zucchini ay maaaring magamot ang tuyo at paghahati ng buhok (111). Ginagawa din nitong malakas ang iyong hibla ng buhok at malambot (112). Ang kakulangan ng bitamina C ay maaaring magresulta sa pagpapalaki ng mga hair follicle, na maaaring magtagal ay tumigil ang paglaki ng buhok (113). Ngunit, sa tabi mo ng zucchini, hindi dapat iyon problema.

21. Pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit

Pinag-uusapan mo ang kaligtasan sa sakit, at ang bitamina C ang nasa isip mo, hindi ba? Hindi namin sasabihin sa iyo muli na ang zucchini ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Ang bitamina ay isang aktibong form ng ascorbic acid na nagpapalakas sa immune system. At ginagawa ito sa maraming paraan. Una, ang bitamina C ay bumubuo ng mga T cell ng katawan (isang uri ng mga puting selula ng dugo) sa mga gumaganang T cells na nagtatanggol laban sa mga sakit. Tinutulungan ka din nitong makabuo ng mas maraming immune cells. Ang mga katangian ng antioxidant ng bitamina C ay pumipigil din sa pagkamatay ng mga cell dahil sa pamamaga. Ang RDA ng bitamina C ay 90 mg sa mga lalaki at 74 mg sa mga babae (114).

Ang mababang antas ng bitamina C ay naka-link sa mas mataas na peligro ng impeksyon. Sa katunayan, ang mataas na antas ng bitamina C ay madalas