13 Nangangako na mga benepisyo ng mga babad na almond para sa balat, buhok, at kalusugan

Ang mga almond ( Prunus dulcis ) ay kilala sa kanilang kamangha-manghang profile sa nutrisyon at mga benepisyo sa kalusugan. Ang malutong na mga mani ay isang mahusay na pagkaing meryenda na puno ng maraming mga bitamina, mineral, at antioxidant.

Ang mga almond ay maaaring matupok na hilaw o sa inihaw na form. Ngunit, mas gusto ng ilang tao na kainin sila pagkatapos magbabad. Ang mga babad na almond ay mayroon ding maraming mga benepisyo sa kalusugan mula sa pagpapabuti ng kalusugan sa pagtunaw hanggang sa labanan ang kanser.

Sa artikulong ito, pinag-uusapan natin kung bakit ang mga babad na almond ay mas mahusay kaysa sa mga hilaw, ang mga potensyal na benepisyo ng mga babad na almond para sa kalusugan, balat, at buhok, at kung paano ibabad at itago ang mga ito.

Patuloy na basahin!

Bakit Ang Mga Ibabad na Almond ay Mas Mahusay kaysa sa Mga Raw Almond

Ang mga babad na almond ay mas mahusay kaysa sa mga hilaw na almond sa pagkakayari, lasa, at pagkakaroon ng nutrient. Ang pambabad ay nagpapalambot sa panlabas na layer ng mga almond, na humahantong sa malusog na pantunaw ng mga nutrisyon. Pinipigilan din nito ang dalawang kontra-nutrisyon - mga tannin at phytic acid - na matatagpuan sa kayumanggi na pagtakip ng mga nut na ito.

Ang pagbabalat ng panlabas na layer ay nagbibigay-daan sa almond upang palabasin ang lahat ng mga nutrisyon. Ang mga hilaw na almond ay malutong at mahirap, na may isang mapait na lasa dahil sa mga anti-nutrient. Ang mga babad na almond ay mas malambot at mas masarap.

Kaya, hindi nakakagulat na ang mga babad na almond ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan na hindi ginagawa ng mga hilaw na almond. Suriin ang mga ito sa ibaba.

13 Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Mga Babad na Almond

Ang mga babad na almond ay mahusay para sa iyong digestive system, utak, at iba pang mga organo. Dito, pinagsama namin ang ilan sa mga pinakamahalagang halaga ng gamot ng 'kamangha-manghang pagkain.'

1. Pagbutihin ang Kalusugan ng Digestive

Ang mga babad na almond ay maaaring gawing mas maayos at mas mabilis ang iyong pantunaw sa pagkain sa pamamagitan ng pagpapadali sa buong pamamaraan ng pagtunaw. Ang panlabas na layer ng almond, na may isang mahirap na pagkakayari, ay nagpapahirap sa digest (1). Gayunpaman, ang pagbabad ay nagpapagana ng mga sustansya sa mga almond, ginagawang mas madaling matunaw, at binabawasan ang kanilang mga antas na kontra-nutrient (2). Ang mga babad na almond ay naglalabas din ng lipase (isang lipid-paglabag na enzyme) na gumagana sa taba na naroroon sa pagkain at pantulong na pantunaw (3).

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa University of California (Davis) ay natagpuan na ang pagbabad ng mga almond sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 24 na oras ay maaaring mapahusay ang kanilang nutrient na bioavailability sa pamamagitan ng pagkasira ng phytic acid (isang nutrient inhibitor) (4).

2. Aid Timbang

Ang madalas na paggamit ng mga mani tulad ng mga almond ay nagpapalakas ng metabolismo upang tulungan ang pagbawas ng timbang at mabawasan ang panganib ng labis na timbang (5).

Ang regular na pagkonsumo ng mga babad at peeled almonds sa umaga bilang bahagi ng diyeta na mababa ang calorie ay may maraming mga benepisyo tulad ng pagbawas sa masamang (LDL) antas ng kolesterol at pagbaba ng timbang (6), (7). Bukod dito, nauugnay ito sa pagbawas sa paligid ng baywang, taba ng masa, at bigat ng tubig (7).

Ang pagkain ng mga mani sa katamtamang antas ay nauugnay din sa paggasta ng enerhiya sa katawan, na hahantong sa pagbaba ng timbang (8).

3. Maaaring Gumawa ng Mabuti Sa panahon ng Pagbubuntis

Ang mga Almond ay isang mayamang mapagkukunan ng folate (9). Ang suplemento ng folate ay tumutulong sa paggawa at pinipigilan ang neural tube at congenital heart defects sa sanggol (10). Ang pag-soaking ng mga almond ay nagdaragdag ng bioavailability ng nutrient na ito.

4. Maaaring Pagbutihin ang Pag-andar ng Utak

Sinasabing nagtataglay ng L-carnitine ang mga almendras, kahit na walang ebidensya sa agham na patunayan ang pareho. Ang L-carnitine ay maaaring makatulong sa paggawa at paglago ng mga bagong cell ng utak (11).

Naglalaman din ang mga Almond ng phenylalanine, na maaaring mapabuti ang nagbibigay-malay na pag-andar at memorya (9), (12).

Ang mga nut na ito ay mayaman sa bitamina E at B6, na kilala upang mapanatili ang memorya, pinabagal ang pagbawas ng nagbibigay-malay na nauugnay sa sakit na Alzheimer, at pinahusay ang bioavailability ng mga protina sa mga cell ng utak (13), (14).

Naglalaman din ang mga almendras ng omega-3 at omega-6 fatty acid (9). Sinasabi ng pananaliksik na ang mga fatty acid na ito ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng pag-unlad ng utak (15). Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga ay natagpuan na ang mga almond ay nagpapabuti sa antas ng acetylcholine sa utak. Maaari itong mapahusay ang memorya at maantala ang simula ng nauugnay sa edad na nagbibigay-malay na pag-andar (16).

Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang pag-aralan ang epekto ng mga babad na almond sa pagpapaandar ng utak.

5. Maaaring Itaguyod ang Kalusugan sa Puso

Ang mga Almond ay mahusay na mapagkukunan ng protina ng halaman, potasa, at magnesiyo. Ang mga nutrient na ito ay mahusay para sa pag-iwas sa mga sakit na cardiovascular (6).

Ang mga babad na almond ay naglalaman din ng mga polyphenol at antioxidant na maaaring maiwasan ang mga sakit sa puso (17), (18).

Gayunpaman, kinakailangang karagdagang pananaliksik upang maitaguyod ang isang direktang ugnayan sa pagitan ng pagkain ng mga babad na almond at pag-iwas sa sakit sa puso.

6. Maaaring Bawasan ang Mga Antas ng Cholesterol

Ang mga babad na almond ay puno ng mga monounsaturated fatty acid (MUFA), na nagpapababa ng dami ng low-density lipoprotein (LDL) o "masamang" kolesterol sa iyong daluyan ng dugo (6).

Ang nilalaman ng bitamina E ng mga nut na ito ay maaaring makatulong sa paglaban sa LDL at pagtaas ng antas ng high-density lipoprotein (HDL) o "mabuting" kolesterol sa katawan (9), (19). Ang mga mineral tulad ng potasa at magnesiyo ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng mga antas ng presyon ng dugo (20).

7. Maaaring Palakasin ang Enerhiya

Ang pagkonsumo ng mga babad na almond ay maaaring makatulong sa pagpapahusay ng iyong metabolismo, sa gayon pagpapalakas ng mga antas ng enerhiya. Naglalaman ang mga Almond ng riboflavin at potassium na makakatulong sa pagtaas ng metabolismo ng enerhiya (21), (22).

8. Maaaring Mapabuti ang Mga Antas ng Presyon ng Dugo

Ang mababang sosa at mataas na nilalaman ng potasa ng mga almond ay maaaring makatulong na maiwasan ang iyong presyon ng dugo mula sa tumataas (9), (23).

Ang mataas na presyon ng dugo ay isa sa mga nangungunang dahilan para sa stroke, atake sa puso, at pag-aresto sa puso. Ang magnesiyo sa mga almond ay maaaring makatulong na babaan ang panganib ng kasikipan ng arterya (24).

9. Maaaring Magamot ang Mga Diabetic

Ang mga babad na almond ay makakatulong na mapanatili ang antas ng asukal sa iyong dugo sa isang kontrol. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa 20 mga taong Tsino na may type-2 na diyabetis ay nagpakita na ang pagkonsumo ng mga almond ay nagdaragdag ng profile ng lipid at nagpapabuti sa kontrol ng glycemic (25).

10. Maaaring Magamot ang Paninigas ng Dumi

Ang hindi matutunaw na hibla sa mga babad na almond ay maaaring makatulong sa paggamot ng tibi. Kinokontrol nito ang paggalaw ng bituka sa bituka, sa gayon binabawasan ang mga sintomas ng paninigas ng dumi (26).

11. Maaaring Labanan ang Kanser

Sinasabing naglalaman ang mga almendras ng phytic acid, na ipinakita upang maipakita ang mga katangian ng antioxidant na maaaring makatulong na maiwasan ang cancer (27). Mayaman din sila sa mga tannin (lalo na ang mga proanthocyanidins) na mayroong mga katangian ng 28 (12. Mga Pakinabang Ng Mga Babad na Almond Para sa Balat

Ang regular na pagkonsumo at tamang panlabas na aplikasyon ng mga babad na almond ay maaaring mabuti para sa iyong balat, kahit na mayroong hindi sapat na data na magagamit upang patunayan ang claim na ito. Gayunpaman, ang ebidensyang anecdotal ay nagpapahiwatig na ang mga babad na almond ay maaaring makatulong na itaguyod ang kalusugan ng balat. Ibinigay sa ibaba ang ilan sa kanilang mga benepisyo:

Maiiwasan ang pagtanda sa mga babad na almond. Ang bitamina E at iba pang mga antioxidant na naroroon sa mga nut na ito ay maaaring alisin ang mga nakakapinsalang libreng radical mula sa iyong katawan (9), (29). Bilang isang resulta, ang proseso ng pag-iipon ay naantala at ang iyong balat ay mukhang mas bata para sa mas mahaba.
Ang babad na almond paste ay maaaring makatulong sa paggamot sa pamamaga ng balat. Ang mga polyphenol na matatagpuan sa balat ng almond ay nagbabawas ng panganib ng mga nagpapaalab na sakit (30). Maaari itong magbigay ng kaluwagan mula sa pangangati at pangangati ng mga pantal o putol na balat.

13. Mga Pakinabang Ng Mga Babad na Almond Para sa Buhok

Ang pananaliksik sa mga pakinabang ng mga almond para sa buhok ay limitado. Gayunpaman, nakalista sa ibaba ang sinasabing mga benepisyo ng mga almond para sa pangangalaga ng buhok:

Magbabad ng ilang mga almond sa tubig magdamag, i-mash ito sa susunod na umaga at sa wakas, maghanda ng isang maskara ng buhok sa pamamagitan ng paghahalo ng isang patas na halaga ng langis ng oliba dito. Maaari itong kumilos bilang isang natural na conditioner. Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang patunayan ang puntong ito. Ngunit, ipinapakita ng ebidensyang anecdotal na ang babad na almonds paste ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng buhok.
Ang pagkain na babad na mga almond o paggamit ng i-paste sa anit ay sinasabing pampalusog sa iyong buhok at palakasin ito. Inaangkin din na ayusin ang matinding pinsala sa buhok, binabawasan ang madalas na pagkahulog ng buhok , at tumutulong sa paglaki ng mga bagong hair follicle.

Kaya, huwag nang matulog sa mga babad na almond! Suriin kung paano ka makababad ng mga pili sa ibaba.

Paano Magbabad sa Mga Almond Sa Tubig?

Ang mga pambabad na almond ay simple. Narito ang isang simpleng paraan upang ibabad sila sa magdamag:

Ibuhos ang mga almond sa isang mangkok.
Magdagdag ng sapat na tubig upang ganap silang masakop.
Hayaang umupo ang mangkok sa iyong countertop magdamag o para sa 8-12 na oras.
Patuyuin at banlawan ang mga almond.
Kung nais mo, maaari mong alisin ang mga balat ng mga almond para sa isang mas maayos na pagkakayari.
Patayin ang mga almond ng malinis na tuwalya ng papel bago kainin ang mga ito.

Ang mga babad na nuwes ay maaaring kainin para sa agahan o sa walang laman na tiyan para sa mas mahusay na pagsipsip ng mga nutrisyon.

Narito kung paano mo maiimbak ang mga babad na almond para sa mas mabilis na pagkonsumo.

Paano Mag-iimbak ng Mga Almond na Ibabad?

Maaari mong panatilihin ang mga babad na almond hanggang sa limang araw sa ref sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Pagkatapos nito, mapapansin mo ang isang pagbabago sa kulay ng mga mani. Maaari mong matuyo ang mga babad na almond sa pamamagitan ng litson o pag-dehydrate ng mga ito bago itago ang mga ito.

Upang litson ang mga babad na almond, paunang painitin ang oven sa 79 ° C at iihaw hanggang matuyo. Dehydrate babad almonds sa 68 ° C temperatura pagpapanatili para sa 12 oras.

Ilan sa Mga Almond na Babad na Dapat Mong Kumain Isang Araw?

Ito ay