Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang Macadamia Nuts?
- Ano ang Kasaysayan Ng Mga Macadamia Nuts?
- Ano ang Gumagawa ng Malusog na Mga Nut ng Macadamia?
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Macadamia Nuts
- Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Macadamia Nuts?
- 1. Maaaring Itaguyod ang Kalusugan sa Puso
- 2. Maaaring Mapabuti ang Mga Antas ng Sugar sa Dugo
- 3. Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang
- 4. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Bone
- 5. Maaaring Suportahan ang Gut Health
- 6. Maaaring Makatulong mapawi ang Pamamaga
- 7. Makakapagpalakas ng Malusog na Taba
- 8. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Utak
- 9. Maaaring Palakasin ang Metabolism
- 10. Makakatulong Labanan ang Stress ng oxidative
- 11. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Balat
- Paano Pumili At Mag-iimbak ng Mga Nut ng Macadamia
- Anumang Mga tanyag na Macadamia Nut Recipe?
- 1. White Chocolate Macadamia Nut Cookies
- 2. Blueberry Macadamia Cheesecake
- Anumang Iba Pang Mga Paraan Upang Gumamit ng Mga Nut ng Macadamia?
- Kung Saan Bumibili ng Mga Nut ng Macadamia
- Anumang Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Macadamia Nuts?
- Anumang Mga Epekto ng Side ng Macadamia Nuts?
- Konklusyon
- Mga Sagot ng Dalubhasa para sa Mga Katanungan ng Mga Mambabasa
- 23 mapagkukunan
Ang mga macadamia nut ay lasa ng mag-atas, halos katulad ng loob ng isang sariwang niyog. Mayroon silang isang nutritional profile na kakaiba tulad ng iba pang mga mani. Mayaman din sila sa mahahalagang fatty acid. Ipinakita ng mga pag-aaral na makakatulong sila sa paggamot ng diyabetes at may papel sa pag-iwas sa iba pang malubhang karamdaman, tulad ng sakit sa puso.
Sa post na ito, tinatalakay namin nang detalyado ang mga pakinabang ng macadamia nut. Titingnan namin kung ano ang nagsasaad ng pananaliksik tungkol sa mga mani at kung paano mo magagamit ang mga ito para sa iyong pakinabang.
Ano ang Macadamia Nuts?
Ang mga macadamia nut ay mga bunga ng puno ng macadamia, na katutubong sa Australia. Tinatawag din silang mga Queensland nut, bush nut, maroochi nut, Hawaii nut, at bauple nut at napakahalaga sa komersyo.
Ang mga puno ay kabilang sa pamilya ng Proteaceae ng mga halaman at maaaring umabot ng hanggang 40 talampakan ang taas. Ang mga dahon ay elliptical at karaniwang nakaayos sa mga whorls ng tatlo hanggang anim. Ang mga bulaklak ay payat at halos 10 pulgada ang haba. Ang mga macadamia nut ay labis na mahirap at makahoy. Mayroon silang isang matulis na tuktok at naglalaman ng isa o dalawang buto.
Ang mga mani ay may isang piraso ng kasaysayan.
Ano ang Kasaysayan Ng Mga Macadamia Nuts?
Narito ang ilang mga bagay na walang kabuluhan.
Ito ang botanista ng Aleman-Australia na si Ferdinand von Mueller na nagbigay ng genus ng pangalang Macadamia pabalik noong 1857. Ang pangalan ay parangalan kay John Macadam, isang kimiko sa Scotland-Australia, politiko, at guro ng medikal.
Noong huling bahagi ng 1800s, ang mga macadamia seedling ay ipinakilala sa Hawaii, at hanggang sa mga 1970s na ang industriya ng macadamia nut sa Australia ay nagsimulang umunlad.
May isang kadahilanan na umusbong ang mga mani. Bago natin makuha ang mga detalye, tingnan muna natin ang pinakamahalagang aspeto sa kalusugan ng mga nut na ito o kung bakit ang mga nut na ito ay itinuturing na malusog.
Ano ang Gumagawa ng Malusog na Mga Nut ng Macadamia?
Naglalaman ang mga macadamia nut ng ilan sa pinakamahalagang mahahalagang bitamina at mineral, kabilang ang bitamina A, B bitamina, iron, folate, mangganeso, protina, malusog na taba, at mga antioxidant.
Mayaman din sila sa oleic acid at omega-9 na monounsaturated fatty acid, na matatagpuan din sa langis ng oliba.
Maraming iba pang mga nutrisyon na naglalaman ng mga nut.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Macadamia Nuts
Ang mga Macadamias ay mayamang mapagkukunan ng bitamina A, iron, protein, thiamin, riboflavin, niacin, at folates. Naglalaman din ang mga ito ng katamtamang halaga ng sink, tanso, kaltsyum, posporus, potasa, at magnesiyo. Ang mga macadamia nut ay naglalaman ng mga antioxidant tulad ng polyphenols, amino acid, flavones, at siliniyum. Mahusay din silang mapagkukunan ng mga carbohydrates tulad ng sucrose, fructose, glucose, maltose, at ilang mga starch-based na carbohydrates.
Masustansiya | Yunit | Halaga bawat 100.0g | 1.0 tasa, buo o kalahati 134g | 1.0 oz (10-12 kernels) 28.35g |
Mga Proximate | ||||
---|---|---|---|---|
Tubig | g | 1.36 | 1.82 | 0.39 |
Enerhiya | kcal | 718 | 962 | 204 |
Protina | g | 7.91 | 10.60 | 2.24 |
Kabuuang lipid (taba) | g | 75.77 | 101.53 | 21.48 |
Karbohidrat, ayon sa pagkakaiba | g | 13.82 | 18.52 | 3.92 |
Fiber, kabuuang pandiyeta | g | 8.6 | 11.5 | 2.4 |
Mga sugars, total | g | 4.57 | 6.12 | 1.30 |
Mga Mineral | ||||
Kaltsyum, Ca | mg | 85 | 114 | 24 |
Bakal, Fe | mg | 3.69 | 4.94 | 1.05 |
Magnesiyo, Mg | mg | 130 | 174 | 37 |
Posporus, P | mg | 188 | 252 | 53 |
Potassium, K | mg | 368 | 493 | 104 |
Sodium, Na | mg | 5 | 7 | 1 |
Zinc, Zn | mg | 1.30 | 1.74 | 0.37 |
Mga bitamina | ||||
Bitamina C, kabuuang ascorbic acid | mg | 1.2 | 1.6 | 0.3 |
Thiamin | mg | 1.195 | 1.601 | 0.339 |
Riboflavin | mg | 0.162 | 0.217 | 0.046 |
Niacin | mg | 2.473 | 3.314 | 0.701 |
Bitamina B-6 | mg | 0.275 | 0.368 | 0.078 |
Folate, DFE | µg | 11 | 15 | 3 |
Bitamina B-12 | µg | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Bitamina A, RAE | µg | 0 | 0 | 0 |
Bitamina A, IU | IU | 0 | 0 | 0 |
Bitamina E (alpha-tocopherol) | mg | 0.54 | 0.72 | 0.15 |
Bitamina D (D2 + D3) | µg | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Bitamina D | IU | 0 | 0 | 0 |
Mga lipid | ||||
Fatty acid, kabuuang puspos | g | 12.061 | 16.162 | 3.419 |
Mga fatty acid, kabuuang monounsaturated | g | 58.877 | 78.895 | 16.692 |
Mga fatty acid, kabuuang polyunsaturated | g | 1.502 | 2.013 | 0.426 |
Cholesterol | mg | 0 | 0 | 0 |
Iba pa | ||||
Caffeine | mg | 0 | 0 | 0 |
Ang isang onsa ng mga hilaw na macadamia nut (mga 28 gramo) ay naglalaman ng 201 calories. Naglalaman ito ng 21 gramo ng kabuuang taba, kung saan 3 gramo lamang ang puspos na taba. Ang mga mani ay walang naglalaman ng kolesterol at nababalewalang dami ng sosa. Ang iba pang mahahalagang nutrisyon sa isang onsa ng mga mani ay kinabibilangan ng:
- 2 milligrams ng mangganeso (58% DV)
- 3 milligrams ng thiamine (23% DV)
- 2 milligrams ng tanso (11% DV)
- 4 gramo ng hibla (10% DV)
- 37 milligrams ng magnesiyo (9% DV)
- 1 milligram na bakal (6% DV)
- 53 milligrams ng posporus (5% DV)
- 1 milligram ng bitamina B6 (4% DV)
- 2 gramo ng protina (4% DV)
Ang mga nutrient na ito ay nagpapalusog sa mga macadamia nut.
Tingnan natin ngayon ang mga benepisyo.
Ano ang Mga Pakinabang Ng Mga Macadamia Nuts?
Dahil mayaman sila sa hibla at iba pang mga mineral tulad ng magnesiyo at potasa, ang mga nut na ito ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso. Tumutulong ang mga ito sa pagbaba ng kolesterol at presyon ng dugo. Ang hibla sa mga nut na ito ay tumutulong din sa paggamot sa diyabetis, at pinapagpabago ng mga antioxidant ang iyong balat at buhok.
1. Maaaring Itaguyod ang Kalusugan sa Puso
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga macadamia nut ay maaaring isama sa isang malusog na diyeta na pang-puso habang tumutulong sila sa pagbaba ng kolesterol, sa gayon mabawasan ang peligro ng sakit sa puso (1).
Ang mga macadamia nut ay mayaman din sa mga monounsaturated fatty acid, na tumutulong sa paglaban sa stress ng oxidative at pamamaga. Kaya, maaari silang makatulong na mabawasan ang panganib ng coronary artery disease (2).
Ang isang ulat ng American Heart Association ay nagsasaad na ang mga indibidwal na may diyabetis ay maaaring maputol ang kanilang peligro sa sakit sa puso sa pamamagitan ng pagsasama ng mga mani sa kanilang diyeta (3). Ito ay dahil ang monounsaturated fats sa mga mani (kabilang ang mga macadamia nut) ay maaaring mapabuti ang mga profile ng lipid na dugo (2).
Ang mga nut na ito ay pinaniniwalaan din na magbabawas ng presyon ng dugo, sa gayon mag-aambag sa kalusugan ng puso. Ang ilang mga mapagkukunan ay iniuugnay ang kalidad ng mga macadamia nut sa kanilang potasa na nilalaman (4).
2. Maaaring Mapabuti ang Mga Antas ng Sugar sa Dugo
Ang mga nut, sa pangkalahatan, ay kilala upang mapawi ang epekto ng ilang mga isyu sa kalusugan na kasama ng diabetes. Ang pahayag na ito ay karagdagang napatunayan ng isang pag-aaral sa Canada na nagsasaad na ang mga puno ng nuwes (kabilang ang mga macadamia nut) ay maaaring mapabuti ang kontrol ng glycemic sa mga pasyente na may type 2 diabetes (5).
Ang mga macadamia nut ay may natatanging profile ng mga macro at micronutrients at iba pang mga bioactive compound na makakatulong mapabuti ang antas ng asukal sa dugo at makontra ang masamang epekto ng diabetes (6). Ang isa pang ulat ay nagpapahiwatig na kahit na ang mga macadamia nut ay may fats, okay lang silang matupok sa panahon ng diabetes. Tulad ng mga nut na naglalaman ng monounsaturated fatty acid, maaari silang makatulong na mapababa ang masamang kolesterol (1).
3. Maaaring Tulungan ang Pagbawas ng Timbang
Walang dahilan na hindi ka magpapayat kung susundin mo ang tamang diyeta at sapat na igalaw ang iyong katawan. Ang pagsasama ng mga macadamia nut sa iyong diyeta ay isang paraan ng paggawa nito.
Ang mga macadamia nut ay mababa sa mga karbohidrat (1 onsa ng mga mani ang nag-aalok ng 4 gramo ng carbs), ngunit ang mga ito ay medyo mas mataas sa calorie (ang 1 onsa ng mga nut ay naglalaman ng tungkol sa 205 calories) (7). Ngunit huwag mag-alala - ang pagkakaroon ng halos 2 ounces ng mga mani ay maaaring mapalayo ka nang kaunti patungo sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang.
Naglalaman din ang mga mani ng hibla (7). Ang pagkakaroon ng mga ito tuwing umaga na may agahan ay maaaring mapigil ang iyong kagutuman sa gutom.
Pinaniniwalaan din na ang mga mani ay maaaring humantong sa isang malusog na pagtaas ng timbang. Ito ay maaaring dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamaraming calorie sa isang onsa (na karamihan ay nagmumula sa malusog na monounsaturated fats). Gayunpaman, mayroong mas kaunting pananaliksik upang suportahan ito.
Naniniwala ang ilang eksperto na ang macadamia nut ay maaari ding makatulong na maiwasan ang labis na timbang ng tiyan, na isa sa apat na salik na humahantong sa metabolic syndrome. Higit pang mga pananaliksik ang ginagarantiyahan dito upang maitaguyod ito.
4. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Bone
Ang mga macadamia nut ay mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, magnesiyo, at potasa, tatlong mga mineral na kilala upang mapalakas ang kalusugan ng buto (7), (8). Mababa din ang mga ito sa sodium (7).
Ang posporus sa mga mani ay nagtataguyod ng mineralization ng mga ngipin at buto (9).
5. Maaaring Suportahan ang Gut Health
Naglalaman ang mga mani ng hibla, na maaaring magsulong ng kalusugan sa gat. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pandiyeta hibla ay maaaring magkaroon ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa gat microbiota (10).
Ang mga mani ay partikular na mayaman sa tanso. Kahit na pinaniniwalaan na sinusuportahan ng tanso ang mga reaksyon ng enzymatic na nagpapabuti sa kalusugan ng pagtunaw, kailangan namin ng karagdagang pananaliksik upang kumpirmahin ito.
Ngunit mag-ingat kung saan mo binibili ang iyong mga macadamia nut mula sa pinakahuling mapagkukunan na isinasaad ang lumalaking antas ng salmonella sa mga puno ng puno (kasama na ang macadamia nut) (11).
6. Maaaring Makatulong mapawi ang Pamamaga
Ang isang pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagkonsumo ng macadamia nut ay maaaring makatulong na mapawi ang pamamaga, na maaaring maging sanhi ng coronary heart disease (2). Ang isa pang pag-aaral ng daga ay nagsasaad ng pagiging epektibo ng macadamia nut oil sa paggamot sa pamamaga (12).
Ang mga macadamia nut ay mahusay ding mapagkukunan ng alpha-linoleic acid, isang uri ng anti-inflammatory omega-3 fatty acid na makakatulong sa paggamot sa pamamaga at maiwasan ang kasunod na sakit sa buto (13), (14).
7. Makakapagpalakas ng Malusog na Taba
Nakita na natin na ang mga nut na ito ay mayaman sa mga monounsaturated fats, ang malusog na taba.
Ang mga macadamia nut ay 75% na taba, ngunit karamihan sa mga iyon ay ang monounsaturated na uri. Ang isang tipikal na diyeta sa Estados Unidos ay naglalaman ng halos 37% na taba, at ayon sa bawat pag-aaral, ang pagpapalit sa taba na iyon na may taba mula sa macadamia nut ay maaaring mapabuti ang mga profile ng lipid (15).
Nakasaad din sa ilang ulat na ang mga macadamia nut ay nagpapalakas ng HDL, ang mabuting kolesterol, at ibinababa ang antas ng LDL, ang masamang kolesterol. Gayunpaman, mas maraming pananaliksik ang ginagarantiyahan sa aspektong ito.
8. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Utak
Ang mga nut, sa pangkalahatan, ay inversely na naiugnay sa stroke panganib (16).
Ang oleic acid sa mga mani ay pinaniniwalaan din upang maiwasan ang stroke, kahit na ang impormasyon ay limitado sa bagay na ito.
Ang isa pang acid sa mga mani ay ang palmitoleic acid, na kung saan ay isang mahalagang sangkap din ng myelin (ang myelin ay isang fatty layer na pinoprotektahan ang mga nerve cells sa utak).
Ang ilang iba pang mga nutrisyon sa macadamia nut ay tanso, bitamina B1, mangganeso, at magnesiyo - na ang lahat ay tumutulong sa paggawa ng malusog na neurotransmitter.
Gayundin, ang omega-9 na naglalaman ng mga nut ay nakakatulong na mapabuti ang mood. Ang fatty acid na ito ay maaaring mapahusay ang memorya at maiwasan ang maraming mga sakit sa neurological. Sinasabi ng isang pag-aaral na ang isang partikular na omega-9 fatty acid na maaaring makatulong sa paggamot ng sakit na Alzheimer (17).
Naglalaman din ang mga macadamia nut ng mataas na kalidad na protina, kahit na sa kaunting halaga. Ang ilan ay naniniwala na ang protina na ito ay maaaring mag-alok ng napapanatiling mga antas ng enerhiya at pagbutihin ang iyong kalagayan. Gayunpaman, maraming pananaliksik ang kinakailangan dito.
9. Maaaring Palakasin ang Metabolism
Ang monounsaturated fatty acid sa macadamia nuts ay maaaring mapabilis ang metabolismo ng taba. Ang pagkonsumo ng mga nut ng puno, sa pangkalahatan, ay naiugnay sa isang pinababang panganib ng metabolic syndrome (18).
10. Makakatulong Labanan ang Stress ng oxidative
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga mani (kasama ang mga macadamia nut) ay maaaring makatulong na mapawi ang stress ng oxidative sa mga indibidwal (4). Ang mga nut na ito ay puno din ng mga antioxidant, na makakatulong na talunin din ang stress. Ito ay sapagkat ang mga antioxidant ay nakikipaglaban sa mga libreng radical, ang mataas na antas na maaaring humantong sa stress ng oxidative at isang mas mataas na peligro ng sakit (19).
11. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan sa Balat
Ang mga macadamia nut ay naglalaman ng mga tocotrienols at squalane, dalawang mahahalagang compound na pumipigil sa stress ng oxidative na sapilitan ng sikat ng araw sa balat (20).
Ang mahahalagang fatty acid sa macadamia nut ay may papel sa kalusugan ng balat, at ito ay partikular na totoo para sa macadamia nut oil. Ang palmitoleic acid sa mga mani ay isa pang mahahalagang fatty acid na pumipigil sa pag-aalis ng tisyu ng tisyu at nagtataguyod ng paggaling sa balat at pagbabagong-buhay (21).
Ang paglalapat ng langis sa iyong balat ay maaaring bigyan ito ng isang glow ng kabataan. Kahit na ito ay makapal, madali itong hinihigop ng balat. Mahalagang tandaan na mayroong ilang halaga ng palmitoleic acid na natural na nangyayari sa aming balat, na lumiliit sa edad. Ang aplikasyon ng langis ng nut na ito ay maaaring mapunan ang balat ng mahahalagang acid.
Ang palmitoleic acid ay maaari ring makatulong na maantala ang pagtanda ng balat. Maaari nitong maiwasan ang maagang pagsisimula ng mga palatandaan ng pag-iipon, tulad ng mga kunot at mga spot sa edad. Walang sapat na impormasyon na magagamit sa pagsasaalang-alang na ito.
Iyon ang mga pakinabang ng macadamia nut. Ngunit mayroong isang catch - paano mo makukuha ang mga benepisyo kung hindi ka sigurado tungkol sa pagpili ng tamang uri ng mga mani at pag-iimbak ng mga ito?
Paano Pumili At Mag-iimbak ng Mga Nut ng Macadamia
Ang mga macadamia nut ay matatagpuan sa buong taon, kaya't hindi kami dapat magalala tungkol sa panahon sa kanilang kaso. Mayroon ding maraming uri ng mga macadamia nut (pinatamis, inasnan, nakubkob, walang tulong, atbp.) Na magagamit sa merkado.
Pinili
Pumunta para sa mga walang anumang additives - ang mga walang nilalaman na asin o pangpatamis. Ang pinakamahusay na macadamia nut ay siksik, makinis, at pare-pareho ang laki. Wala silang anumang mga bitak at hindi naglalabas ng anumang kakaibang amoy.
Imbakan
Itabi ang mga mani sa isang cool at tuyong lugar. Maaari silang manatili sa iyong pantry ng maraming buwan nang hindi nasisira. Ngunit suriin mula sa oras-oras para sa paglago ng anumang hulma o bakterya. Gayundin, kung sakaling bumili ka ng mga nakakubkob na kernel, dapat silang pumasok sa isang lalagyan na hindi airtight sa loob mismo ng iyong ref. Kung hindi man, maaari silang mabulok nang napakabilis.
Maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato upang mabuksan ang mga mani. Ang macadamia nutcracker na ito ay maaaring makatulong sa iyo na matapos ang trabaho.
Maaaring gusto mong kainin ang mga mani na hilaw. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng mga ito sa ilang mga lasa na malasa ay maaaring gawing mas espesyal ang iyong araw.
Anumang Mga tanyag na Macadamia Nut Recipe?
Ang isang pares ng mga tanyag na pinggan ay may kasamang White chocolate macadamia nut cookies at Blueberry macadamia cheesecake.
1. White Chocolate Macadamia Nut Cookies
Ang iyong kailangan
- 1 tasa ng pinalambot na mantikilya
- ½ tasa ng puting asukal
- ¾ tasa ng naka-pack na light brown sugar
- 2 itlog
- ½ kutsarita ng almond extract
- ½ kutsarita ng vanilla extract
- 1 kutsarita ng baking soda
- ½ kutsarita ng asin
- 2 ½ tasa ng all-purpose harina
- 1 tasa ng macadamia nut, magaspang na tinadtad
- 1 tasa ng puting tsokolate, magaspang na tinadtad
Mga Direksyon
- Painitin ang iyong oven sa 350 o
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang mantikilya, kayumanggi asukal, at puting asukal. Paghaluin hanggang sa makinis ang timpla. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa. Pukawin ang vanilla at almond extracts.
- Pagsamahin ang harina, asin, at baking soda at dahan-dahang gumalaw sa mag-atas na halo.
- Idagdag ang macadamia nut at puting tsokolate. I-drop ang kuwarta na ito na may isang kutsara sa mga greased cookie sheet.
- Maghurno ng halos 10 minuto sa preheated oven, o hanggang sa ang mga cookies ay ginintuang kayumanggi.
2. Blueberry Macadamia Cheesecake
Ang iyong kailangan
- Para sa tinapay, kailangan mo ng 3 ½ ounces ng macadamias (durog sa isang blender), 1 tasa ng harina, ¼ tasa ng mahigpit na naka-pack na brown sugar, at ½ tasa ng lamog na matamis na mantikilya.
- Para sa ika-1 layer, kailangan mo ng 24 na onsa ng lamog na cream cheese, 1 kutsarita ng vanilla extract, 1 tasa ng asukal, at 4 na itlog.
- Para sa ika-2 layer, kailangan mo ng 1 tasa ng kulay-gatas, 2 kutsarang asukal, at ½ kutsarita ng vanilla extract.
- At para sa pagdaragdag, kailangan mo ng 2 tasa ng mga sariwang blueberry, 1 kutsarang cornstarch, at 3 kutsarang malamig na tubig.
Mga Direksyon
- Painitin ang oven sa 400 o F.
- Para sa paggawa ng crust, pagsamahin ang kani-kanilang mga sangkap at ihalo na rin. Pindutin ang ilalim ng 10-inch na kawali, at hayaang maghurno ito sa loob ng 15 minuto.
- Bawasan ang temperatura ng oven sa 350 degree. Para sa paggawa ng unang layer, gumuho ang keso sa isang malaking mangkok at idagdag ang vanilla extract, asukal, at mga itlog.
- Gamit ang isang de-koryenteng panghalo, talunin sa mataas na bilis. Gawin ito hanggang sa ang timpla ay mahusay na pinaghalo at makinis.
- Ibuhos ang halo sa crust.
- Maghurno ng 40 minuto hanggang sa maitakda ito. Tiyaking hindi ito ganap na matatag.
- Alisin mula sa oven at palamig sa loob ng 10 minuto.
- Para sa susunod na layer, pagsamahin ang kulay-gatas, asukal, at banilya na katas. Ikalat ito sa cake.
- Maghurno ng 5 minuto at hayaan itong cool.
- Para sa topping, ihalo ang cornstarch na may malamig na tubig upang makabuo ng isang makinis na i-paste.
- Pukawin ang mga berry at lutuin hanggang makapal ang timpla. Hayaan itong cool at pagkatapos ay kumalat ang halo sa cheesecake.
- Cool para sa halos isang oras bago maghatid.
Hindi lamang sa mga recipe na ito, may iba pang mga paraan na maaari mong gamitin ang mga macadamia nut.
Anumang Iba Pang Mga Paraan Upang Gumamit ng Mga Nut ng Macadamia?
Maaaring gamitin ang macadamia nut oil upang magluto ng iba't ibang mga masasarap na pagkain. Ito ay gumagana nang maayos bilang isang dressing ng salad dahil mayroon itong isang halos matamis at masustansya na lasa. Ito rin ay isang kamangha-manghang langis para sa pagprito at pagbe-bake. Masarap ang lasa ng macadamia nut oil sa lahat mula sa prutas hanggang keso at gulay.
Bukod sa pagluluto gamit ang macadamia nut oil, maaari mo ring gamitin ito nang pangkasalukuyan at ibigay sa iyong balat at buhok ang lahat ng mga benepisyo na maalok nito. Upang makondisyon ang iyong buhok, painitin ito at imasahe ang iyong buhok at anit dito. Upang mapanatili ang iyong balat na mukhang bata at moisturized, maaari mo itong magamit sa iyong katawan pagkatapos ng iyong pang-araw-araw na shower. Maaari mo ring gamitin ang kamangha-manghang langis na ito upang gamutin ang mga nasirang cuticle.
Maaari mo ring idagdag ang mga mani sa iyong oatmeal sa umaga para sa isang masaganang agahan. O magdagdag ng mga tinadtad na macadamia nut sa iyong panggabing salad. Maaari mong iproseso ang mga macadamia nut bilang mantikilya at gamitin ito sa lugar ng peanut butter.
Kung Saan Bumibili ng Mga Nut ng Macadamia
Mas mabuti mula sa iyong pinakamalapit na supermarket. O maaari kang bumili ng mga ito sa online. Organic ay palaging pinakamahusay.
Maaari mo ring makuha ang mga ito mula sa Mouna Loa. Maaari mo ring ipatong ang iyong mga kamay sa lahat ng tanyag na tsokolate na macadamia ng Hawaiian.
Narito ang ilang mga nakakatuwang katotohanan tungkol sa mga mani.
Anumang Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Macadamia Nuts?
- Karamihan sa mga macadamia nut sa mundo ay lumaki sa isla ng Hawaii.
- Ang mga mani ay unang ipinakilala sa Hawaii noong 1881, bilang mga burloloy. Ang unang mga halamanan sa komersyo ng mga mani ay nagsimula noong 1921.
- Ang mga macadamia nut ang pinakamahirap sa mga mani. Tumatagal ng 300 pounds bawat square inch ng presyon upang i-crack ang mga ito. Ang mga ito ay matigas na mani upang basagin, para bang.
- Ang Estados Unidos ng Amerika ay ang pinakamalaking mamimili ng mga macadamia nut (51% ng kabuuang pagkonsumo sa buong mundo), habang ang Japan ay nakaupo sa isang malayong segundo (15%).
- Taun-taon, ang Setyembre 4 ay ipinagdiriwang bilang Pambansang Macadamia Nut Day.
- Gaano man kahusay ang anuman sa mundong ito, mayroon itong lilim ng kadiliman. At gayun din ang macadamia nut.
Anumang Mga Epekto ng Side ng Macadamia Nuts?
Ang mga mani ay higit na ligtas, at ang mga epekto ay bihirang. Ngunit ang labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at mataas na presyon ng dugo.
- Mga alerdyi
Ang paglunok ng mga mani ay maaaring maging sanhi ng reaksyon ng hypersensitivity sa balat (22). Ang ilang mga indibidwal ay nag-ulat din ng nakakaranas ng mga alerdyi tulad ng pag-ubo.
- Presyon ng dugo
Kung sakaling ang asin na iyong binili ay inasnan, maaari nilang maiangat ang mga antas ng presyon ng dugo (4). Samakatuwid, pumunta para sa unsalted (at unsweetened) na pagkakaiba-iba.
- Mga Isyu sa Gastrointestinal
Dahil sa sila ay mahusay na mapagkukunan ng hibla, ang pagkakaroon ng masyadong maraming mga nut ay maaaring maging sanhi ng mga gastrointestinal na isyu. Ang sobrang hibla ay naiugnay sa paninigas ng dumi (23). Ang ilang mga indibidwal ay maaari ring makaranas ng gas, pagtatae, at pamamaga.
- Mga Posibleng Isyu Sa Mga Buntis na Nagbubuntis at nagpapasuso
Ang mga macadamia nut ay ligtas kapag kinuha sa normal na halaga. Walang magagamit na pananaliksik sa mga epekto ng labis na paggamit ng mga nut sa mga buntis at / o mga babaeng nagpapasuso. Samakatuwid, manatili sa normal na halaga.
Ang pagkakaroon ng isang pares ng mga onsa ng mga mani (tungkol sa 60 gramo) sa isang araw ay dapat na pagmultahin.
Konklusyon
Ang kanilang natatanging nutritional profile ay ginagawang isang mahalagang bahagi ng iyong diyeta ang mga macadamia nut. Mayaman sila sa mahahalagang fatty acid, at ang kanilang hibla ay maaaring magsulong ng kalusugan sa puso at tulungan ang paggamot sa diabetes. Pag-iingat sa kaso sakaling ikaw ay madaling kapitan ng mga allergy sa nut.
Mga Sagot ng Dalubhasa para sa Mga Katanungan ng Mga Mambabasa
Bakit mahal ang macadamia nut?
Ang mga mani ay mahal dahil ang puno ng macadamia ay dapat na hindi bababa sa 7 hanggang 10 taong gulang upang makagawa ng mga mani. Ang kanilang mga shell ay napakahirap na maaari silang masira bago ibenta.
Maaari bang kumain ang mga aso ng mga macadamia nut?
Hindi naman. Ang mga mani ay maaaring gumawa ng sakit sa iyong aso. Ang ilang mga seryosong sintomas ng pagkalason ng macadamia ay kasama ang pagsusuka, panginginig ng kalamnan, at, sa ilang mga kaso, back-end paralisis.
Mahusay ba para sa iyo ang mga tuyong inihaw na macadamia nut?
Oo, sa kondisyon na kainin mo ang mga ito ng walang asin. Ang mga inasnan na mani ay maaaring hindi malusog.
Ang macadamia nuts keto?
Oo Ang mga ito ay medyo mababa sa carbs at samakatuwid ay maaaring maging isang bahagi ng diyeta ng keto.
Dapat Mong Palamigin ang Mga Macadamia Nuts?
Maaari mong palamigin ang mga ito upang madagdagan ang kanilang buhay sa istante. Maaari mong iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa ref.
Ang mga macadamia nut ay mabuti para sa buhok?
Ang fatty acid sa mga mani ay maaaring magamot ang tuyong buhok at palakasin ang mga ugat ng buhok. Ang regular na pagmamasahe ng iyong buhok gamit ang macadamia nut oil ay maaaring magpasikat, pasiglahin ang paglaki ng buhok, at muling itaguyod ang pagkalastiko ng buhok.
Maiiwasan din ng nut oil ang pagkasira ng buhok sa pamamagitan ng pagtagos sa anit at pagpapabuti ng lakas ng mga hair follicle. Kinokontrol din ng langis ang kulot. Nag-hydrate rin ito ng buhok.
Gayunpaman, wala sa mga benepisyong ito ang napatunayan ng solidong pagsasaliksik.
Maaari bang gamutin ng macadamia nut ang anemia?
Walang direktang pagsasaliksik. Gayunpaman, ang mga mani ay naglalaman ng ilang halaga ng bakal, at maaari itong dagdagan ang paggamot sa anemia. Pinapayuhan ka namin na isama din ang iba pang mga pagkaing mayaman sa bakal tulad ng spinach sa iyong diyeta. Gayundin, kasama ang bitamina C sa iyong diyeta ay maaaring mapabuti ang pagsipsip ng bakal at makakatulong na maiwasan ang anemia.
Nag-aalok ba ang macadamia nut ng isang boost ng enerhiya?
Ang mga kumplikadong carbs na mga nut na ito ay gawa sa maaaring mag-alok sa iyo ng isang matagal na lakas ng enerhiya.
23 mapagkukunan
Ang Stylecraze ay may mahigpit na mga alituntunin sa pag-sourcing at umaasa sa pag-aaral na sinuri ng kapwa, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik, at mga asosasyong medikal. Iniiwasan namin ang paggamit ng mga sanggunian sa tersarya. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano namin tinitiyak na ang aming nilalaman ay tumpak at kasalukuyang sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming patakaran sa editoryal.- Ang isang macadamia nut-rich diet ay binabawasan ang kabuuan at LDL-kolesterol sa mga kalalakihan at kababaihan na banayad na hypercholesterolemic, The Journal of Nutrisyon, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332
- Ang pagkonsumo ng macadamia nut ay nagbabago ng kanais-nais na mga kadahilanan sa peligro para sa sakit na coronary artery sa mga paksa ng hyperkolesterolemik, Lipids, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143
- Pagkonsumo ng Nut na Kaugnay sa Cardiovascular Disease Incidence at Mortality Kabilang sa Mga Pasyente na May Diabetes Mellitus, Circulation Research.
www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017
- Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Pagkonsumo ng Nut, Nutrients, Pambansang Aklatan ng Medisina ng US, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
- Epekto ng Tree Nuts sa Glycemic Control sa Diabetes: Isang Sistematikong Pagsuri at Meta-Pagsusuri ng Randomized Controlled Diary Trials, PLoS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/
- Mga Nut at Pinatuyong Prutas: Isang Update ng kanilang Mga Kapaki-pakinabang na Epekto sa Type 2 Diabetes, Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/
- Mga nut, macadamia nut, hilaw, Kagawaran ng Agrikultura ng US, FoodData Central.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients
- Pag-iwas sa nutrisyon at osteoporosis para sa siruhano ng orthopaedic, EFORT Open Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- Posporus sa diyeta, US National Library of Medicine.
medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
- Pandiyeta Fiber at ang Human Gut Microbiota: Paglalapat ng Pamamaraan ng Pamamagitan ng Ebidensya, Nutrients, Pambansang Aklatan ng Medisina ng US, Pambansang Institusyon ng Kalusugan.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/
- Pagkalat ng Salmonella sa Cashews, Hazelnuts, Macadamia Nuts, Pecans, Pine Nuts, at Walnuts sa Estados Unidos, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311
- Ang Macadamia Oil Supplementation ay nagpapalakas ng pamamaga at Adipocyte Hypertrophy sa mga Obese Mice, Mediator ng Pamamaga, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/
- Profile ng fatty acid, tocopherol, squalene at nilalaman ng phytosterol ng mga walnuts, almonds, mani, hazelnut at macadamia nut, International Journal of Food Science and Nutrisyon, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592
- Pinakamahusay na Mga Nut at Binhi para sa Artritis, Arthritis Foundation.
www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php
- Ang mga walnuts at macadamia nut ay nakikinabang sa mga profile sa lipid, Western Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/
- Pagkonsumo ng nut at peligro ng stroke, European Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474
- Ang epekto na nagpapahusay ng memorya ng erucic acid sa scopolamine-sapilitan kapansanan sa pag-iisip sa mga daga, Pharmacology, biochemistry, at pag-uugali, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350
- Epekto ng mga puno ng nuwes sa pamantayan ng metabolic syndrome: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga randomized control na pagsubok, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/
- Ang mga pag-aaral sa mga libreng radikal, antioxidant, at kapwa kadahilanan, Mga Pamamagitan ng Klinikal sa Pagtanda, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138
- Gumagamit na mga katangian ng lipid, katatagan ng oxidative, at aktibidad ng antioxidant ng macadamia nut (Macadamia integrifolia) na mga kultibre, Chemical ng Pagkain.
naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF
- Ang pangkasalukuyang aktibidad na kontra-namumula ng palmitoleic acid ay nagpapabuti sa pagpapagaling ng sugat, PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/
- Allergy sa macadamia nut, Mga Annal ng allergy, hika at imyolohiya, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181
- Ang pagtigil o pagbawas sa pag-inom ng hibla ng pandiyeta ay binabawasan ang pagkadumi at mga kaugnay na sintomas, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/