Ligtas bang ubusin ang mangosteen?

Ang Mangosteen ay isang prutas na tropikal na ipinagbibili sa mga lansangan ng Thailand, Vietnam, at iba pang bahagi ng Timog-silangang Asya. Kilala ito sa hitsura at lasa nito (1).

Sa sinaunang panahon, ang mangosteen ay ginamit upang pagalingin ang mga kondisyon ng balat, diabetes, hypertension, at mga sakit sa bato (2). Gayunpaman, labag sa batas ang kumain o magbenta ng mangosteen sa Kanluran. Mausisa? Basahin ang tungkol sa upang malaman ang tungkol sa mangosteen!

Ano ang Mangosteen?

iStock

Ang Mangosteen ( Garcinia mangostana ) ay isang tropikal na prutas na nalinang pangunahin sa Timog-silangang Asya. Lumaki na ito sa mga tropikal na lugar ng East Indies, India, China, at Sri Lanka din (1).

Ang puno ng mangosteen ay may malalim na berdeng dahon at isang madilim na lila na mala-berry na prutas. Ang prutas ay may 1½-pulgadang makapal na balat na nakapaloob ang laman nito (2).

Nito laman ay kaya pinong na ito melts sa iyong bibig halos tulad ng ice cream! Ang pulp ng prutas ay puti o madilaw-dilaw, may mga pulang- ugat na ugat. Ang prutas na mangosteen ay gumagawa ng isang dilaw na tulad ng latex na katas na may lasa na uber (1), (2).

Para sa halatang kadahilanan, nasisiyahan ang mga lokal sa prutas na ito. Ang mangosteen juice at brewed tea ay pantay din na popular. Nagtataka bakit? Alamin sa susunod na seksyon.

Bakit Sikat ang Mangosteen?

Ang mangosteen ay hindi lamang masarap ngunit malusog din. Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang sapal, katas, at balat nito upang gamutin ang mga talamak na nagpapaalab na karamdaman (2).

Kamakailan-lamang na mga siyentipikong pag-aaral ay nagmumungkahi na ang prutas na ito ay nagtataglay ng malakas na antioxidant, anti-cancer, anti-namumula, at mga katangian ng antimicrobial (3).

Ang kredito ay napupunta sa mayamang profile ng fitnutritional.

Ang mga aktibong compound sa mangosteen ay may mahalagang papel sa pakikipaglaban sa cancer, diabetes, puso, at mga sakit sa utak.

Upang malaman kung paano tinatrato ng mangosteen ang mga ganitong kondisyon, patuloy na basahin.

Ano ang Mga Pakinabang sa Pangkalusugan Ng Mangosteen?

Ang mangosteen ay epektibo laban sa mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng diabetes, paninigas ng dumi, sakit sa balat, at potensyal na sakit sa buto. Ang aktibidad na ito ng antioxidant ay maaaring makatulong na labanan ang cancer.

1. Kinokontrol ang Diabetes

Ang stress ng oxidative at paglaban ng insulin ay maaaring maging sanhi ng diabetes. Ang hyperglycemia (tumaas na antas ng glucose ng dugo) ay madalas na resulta ng libreng pinsala sa radikal. Ang mga libreng radical ay mga aktibong ion ng kemikal na makagambala sa pagpapaandar ng iyong mga organo - sa kasong ito, ang pancreas (4).

Mga anti-radikal na kontra-atake na libreng radical. Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant tulad ng mangosteen ay maaaring mapalakas ang antas ng antioxidant sa iyong katawan.

Naglalaman ang mangosteen ng mga phytochemical, kabilang ang mga xanthone at mangostin. Ito ang mga makapangyarihang antioxidant na maaaring i- neutralize ang libreng radikal na aktibidad. Iminungkahi ng mga pag-aaral sa daga na ang mga mangostin at xanthone ay maaaring makapagpabawas ng mga antas ng glucose sa dugo na nag- aayuno (4), (5).

Maaari din nilang mapabuti ang kalusugan ng mga gumagawa ng insulin na pancreatic cells (cells-cells ng mga islet ng Langerhans) sa mga daga sa diabetes. Samakatuwid, ang mangosteen ay isang promising antidiabetic at anti-hyperglycemic agent (4), (5).

2. Nagagamot ang Acne At Microbial Infections

iStock

Ang mga extrak ng tropikal na prutas na ito ay nagtataglay ng mahusay na mga katangian ng antimicrobial. Ang mga bacteria na bakterya, tulad ng Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Propionibacterium acnes, at Bacillus subtilis, ay madaling kapitan sa mangosteen phytochemicals (6), (7).

Ang mangosteen xanthones - mangostin, gartanin, at isomangostin - ay maaaring mabawasan ang pamamaga na dulot ng impeksyon ng Propionibacterium acnes, na karaniwang kilala bilang acne (6).

Sa isang pag-aaral na isinagawa sa Thailand, ang mga pasyente na may acne ay naglapat ng mangosteen fruit rind extract sa kanilang mukha sa loob ng 12 linggo. Mangosteen prutas balat Extract nagpakita si 67% na pagbabawas ng comedonal balat-kulay na mga pagkakamali, nagpapasiklab lesyon, at scars sa mga paksang ito (8).

Ang mga xanthones sa prutas na ito ay pumipigil din sa mga fungi mula sa Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus, at Aspergillus species (6).

Alam mo ba?

Ang ilang mga hotel sa Malaysia ay hindi pinapayagan ang mga mangosteens sa kanilang mga suite. Bakit?

Ang mangosteen ay bumubuhos ng isang makapal, madilim na lilang juice kapag pinutol mo ito. Ang katas na ito ay mantsang tela at sahig.

Upang maiwasan ang mga naturang mantsa sa kanilang tapiserya at mga gamit, pinipigilan ng mga hotel ang mangosteen sa kanilang mga lugar.

3. May Mga Katangian na Anti-namumula

Ang prinsipyong bioactive compound sa mangosteen na prutas, alpha-mangostin, ay may malalakas na anti-namumula na mga epekto. Ito inhibits ang pagtatago ng pro-nagpapasiklab kemikal mensahero sa iyong katawan (9).

Ang Alpha-mangostin ay maaaring makipag-ugnay sa mga gen na gumagawa ng mga compound na ito (tulad ng interleukins at nitric oxide) sa iyong katawan at makontrol ang kalubhaan ng mga malalang sakit na nagpapaalab (9).

Ang Mangosteen ay mayroon ding malakas na anti-allergy effects. Maaari kang maglapat ng mga produktong batay sa mangosteen o mga extract na pangkasalukuyan upang makontrol ang eksema. Ang pagkain ng prutas na ito ay maaaring makatulong sa pagbawas ng tindi ng sakit sa puso at baga. Mabisa din ito laban sa pagtatae, pagdidiyentro, diabetes, talamak na ulser, at mga kondisyon ng neurodegenerative (3), (6).

4. Maaaring Pigilan ang Kanser

Ang Mangosteen xanthones ay may iba't ibang mga biological na aktibidad. Ang pinaka-pinag-aralan na pag-aari ay ang epekto ng anticancer. Ang Alpha-mangostin, beta-mangostin, at gamma-mangostin ay epektibo sa iba`t ibang mga cancer cell ng tao (10).

Ang mga xanthone na ito ay napatunayan na mag-uudyok ng nai- program na cell death (apoptosis) sa mga cancerous cell. Nagpakita rin sila ng mga pang-iwas na epekto laban sa mga kanser sa suso, prosteyt, at colon sa mga eksperimento sa laboratoryo (11), (12).

Gumagamit ang mangosteen xanthones ng maraming mga cell signaling path upang ihinto ang pag-unlad ng kanser. Gayunpaman, kailangan nila ng malalim na pagsasaliksik upang mailapat sa mga tao. Mahusay na pagmasdan ang pag- iingat bago ubusin ang mga produktong mangosteen, lalo na kung nakikipaglaban ka sa cancer (11), (13).

5. Mga Tulong Sa Pagbawas ng Timbang

iStock

Ang produksyon ng mga pro-namumula na compound ay nagdaragdag sa isang pagtaas sa pagtaba ng taba. Ang mga compound na ito ay nagdudulot ng collateral at talamak na pinsala sa mga mahahalagang bahagi ng katawan, tulad ng puso, bato, utak, baga, at atay (5), (14).

Gumamit ang gamot sa Silangang Asya ng mga katutubong prutas tulad ng mangosteen upang gamutin ang labis na timbang at mga kaugnay na kondisyon. Ang mga aktibong molekula dito, tulad ng alpha-mangostin, ay nagbabawal sa mga pancreatic enzyme na responsable para sa akumulasyon ng taba (5).

Sinisiyasat ng iba't ibang mga klinikal na pagsubok ang papel na ginagampanan ng mangosteen sa pagbaba ng timbang at pamamaga. Kasabay ng pagbawas ng kabuuang antas ng kolesterol at LDL, ang mga manggosteen extract ay maaari ring magsulong ng mga antas ng HDL (magandang kolesterol) sa iyong katawan (5), (14).

6. Ginagawang Mas Bata At Mas Malusog ang Balat

iStock

Ang isang pagbuo ng mga libreng radical sa iyong pinabilis ang pagtanda. Ang mataas na antas ng stress ng oxidative ay nakakaapekto sa karamihan sa mga organo ng iyong katawan, kabilang ang iyong balat. Nagsisimula ang iyong balat na magpakita ng mga sintomas ng pagtanda, tulad ng mga pinong linya, kunot, at pigmentation (15).

Ang pagkakaroon ng diyeta na mayaman sa mga antioxidant ay maaaring mapanatili ang hitsura ng iyong balat sa isang sukat. Ang mga prutas tulad ng mangosteen ay may isang malakas na profile ng antioxidant. Ang kanilang mga aktibong phytochemical, tulad ng xanthones, ay sinira ang mga libreng radical mula sa mga cell ng balat (15), (16).

Mangosteen xanthones pagbawalan ang akumulasyon ng collagen-nagbabawal compounds (tulad pentosidine) sa iyong balat. Pinapayagan nito ang sapat na collagen upang mapalakas ang pagkalastiko at kapasidad na humahawak sa kahalumigmigan ng iyong balat (16).

7. Kinokontrol ang Presyon ng Dugo

Ang mga katangian ng antioxidant at anti-namumula ng mangosteen ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Naglalaman ito ng sapat na dami ng potasa na mahalaga para sa pagkontrol ng rate ng puso (17).

Ang mga xanthone sa tropikal na prutas na ito ay nagpapakita rin ng mga cardioprotective effects. Nilalabanan nila ang mga libreng radical at akumulasyon ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo (18).

Ang pag-aari ng antioxidant ng xanthones ay maaaring magdulot ng panganib ng atherosclerosis at atake sa puso ng ischemic. Ito ang dahilan kung bakit ang pagkakaroon ng mangosteen ay maaaring mag-alok ng proteksyon mula sa hypertension at dumudugo na karamdaman (18).

8. Isang Matibay na Antioxidant

Ang pericarp, laman, at alisan ng balat ng mangosteen ay naglalaman ng iba't ibang dami ng xanthones. Ang mga biomolecules na ito ay malakas na antioxidant. Ang Protocatechuic acid, coumaric acid, caffeic acid, at ferulic acid ang pinakaraming phenolic acid na matatagpuan sa mangosteen peel (19), (15).

Ang anthocyanins, proanthocyanidins, epicatechin, xanthones, cyanidin-3-sophoroside, at cyanidin-3-glucoside ay ilan sa mga flavonoid na nakilala dito (15).

Samakatuwid, ang mangosteen (at ang mga extract nito) ay ginagamit ng malawakan sa mga industriya ng pagkain, parmasyutiko, at kosmetiko. Ang mga antioxidant dito ay responsable para sa analgesic, anti-cancer, anti-aging, at antiobesity effects ng mangosteen fruit (15).

Naglalaman lamang ng xanthones ang mangosteen? Wala bang ibang nutrisyon dito?

Hindi! Tulad ng anumang iba pang mga kakaibang prutas, ang mangosteen ay may mahusay na nutritional halaga. Alamin ang higit pang mga detalye sa sumusunod na seksyon!

Mga Detalye ng Nutrisyon ng Mangosteen

Mga pampalusog	Yunit	1 Halaga bawat 100g	1.0 tasa, pinatuyo 196g	1.0 tasa, 216g
Mga Proximate
Tubig	g	80.94	158.64	174.83
Enerhiya	kcal	73	143	158
Protina	g	0.41	0.80	0.89
Kabuuang lipid (taba)	g	0.58	1.14	1.25
Karbohidrat, ayon sa pagkakaiba	g	17.91	35.10	38.69
Fiber, kabuuang pandiyeta	g	1.8	3.5	3.9
Mga Mineral
Kaltsyum, Ca	mg	12	24	26
Bakal, Fe	mg	0.30	0.59	0.65
Magnesiyo, Mg	mg	13	25	28
Posporus, P	mg	8	16	17
Potassium, K	mg	48	94	104
Sodium, Na	mg	7	14	15
Zinc, Zn	mg	0.21	0.41	0.45
Mga bitamina
Bitamina C, kabuuang ascorbic acid	mg	2.9	5.7	6.3
Thiamin	mg	0.054	0.106	0.117
Riboflavin	mg	0.054	0.106	0.117
Niacin	mg	0.286	0.561	0.618
Bitamina B-6	mg	0.018	0.035	0.039
Folate, DFE	µg	31	61	67
Bitamina B-12	µg	0.00	0.00	0.00
Bitamina A, RAE	µg	2	4	4
Bitamina A, IU	IU	35	69	76
Bitamina D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Bitamina D	IU	0	0	0
Mga lipid
Cholesterol	mg	0	0	0

Iyon ang profile ng de-latang mangosteen.

Ang pagkain ng buong sariwang mangosteens ay nagbibigay ng kamangha-manghang nutrtonutrisyon. Ang laman, pericarp, at balat ng mangosteen ay naglalaman ng mga xanthone, anthocyanins, at maraming mga flavonoid. Naglalaman din ito ng mga phenolic acid tulad ng caffeic acid at ferulic acid.

Ang lahat ng mga aktibong molekulang ito sa mangosteen ay nagtatrabaho nang pinagsama-sama upang magdulot ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ngayon, alamin natin kung paano masiyahan sa prutas na ito!

Paano Makakain ng Mangosteen

iStock

Ang prutas na mangosteen ay kasing laki ng bola ng tennis. Mayroon itong magandang madilim na balat ng lila. Mayroon itong matatag at mahibla na shell bago ito mahinog. Sa pagkahinog, ito ay nagiging malambot at halos malambot.

Upang buksan ang isang mangosteen, kailangan mong alisin ang shell nito gamit ang isang matalim na kutsilyo.

I-hold ang mangosteen sa parehong mga kamay at subukan upang mapiga ito buksan malumanay sa iyong mga thumbs.

Kapag nag-crack ang balat, dapat mong madaling hilahin ang mga halves.

Mag- ingat kapag binubuksan mo ang prutas. Ang lila juice na ito ay maaaring mantsan ang iyong mga damit o balat.

Sa loob, mahahanap mo ang mag-atas na puting sapal na nakaayos sa pantay na mga segment. Ang bahaging ito ng prutas ay malambot, matamis, at maasim, masarap, at makalangit!

Bakit Pinagbawalan ang Mangosteen?

Ang Mangosteen ay isang prutas na katutubong sa Timog-silangang Asya. Naaakit nito ang maraming mga species ng mga langaw ng prutas sa Mediteraneo .

Dahil sa takot na mawala ang mga lokal na pananim sa mga langaw na prutas, ipinagbawal ng mga bansa sa Kanluranin (sa Hilagang Amerika at Europa) ang pagpasok ng prutas na ito.

Gayunpaman, ang mga nadisimpektadong mangosteens ay ibinebenta na ngayon sa mga pamilihan ng Amerika. Ang nag-iilaw na mangosteens ay pumapatay sa mga langaw ng prutas nang hindi nakakaapekto sa kanilang kakayahang mabuhay at kaligtasan.

Ang mga vendor mula sa Silangan ay nagawang ibahagi ang piraso ng paraiso sa Kanluranin sa pamamagitan ng pagsunod sa mahigpit na patnubay na inilatag ng mga lokal na pamahalaan.

Maaari mong paganahin ang kakaibang prutas na ito sa iba't ibang paraan. Ang pinakapiniling paghahanda ay ang mangosteen juice.

Nais bang malaman kung paano ito gawin?

Mag-scroll pababa!

Paano Gumawa ng Mangosteen Juice At Tsaa

Ang mangosteen juice ay isang simple at masasarap na inumin na tinatamasa ng mga lokal at turista sa Timog Silangang Asya. Ang kailangan mo lang gawin ito ay ang mangosteen na laman. Narito kung paano mo ito makukuha!

Simple at Mabilis na Mangosteen Juice

iStock

Ang iyong kailangan

• Mga prutas na mangosteen
• Iba pang mga prutas na iyong pinili
• Matalas na kutsilyo
• Electric juice blender / juicer
• Honey o pangpatamis (opsyonal)
• Gatas o tubig (para sa pagkakapare-pareho)
• Ice cubes o durog na yelo (opsyonal)
• Apron (upang maiwasan ang paglamlam ng iyong damit)

Gawin natin!

1. Hugasan nang lubusan ang mga sariwang mangosteens sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng mga ito sa ilalim ng tubig.
2. Tanggalin ang matatag na mga shell sa tulong ng isang matalim na kutsilyo.
3. Maingat na gupitin ang balat. Mag-ingat sa paglamlam ng iyong damit!
4. Scoop ang puting laman mula sa loob.
5. Sa isang blender, idagdag ang mangosteen na laman, pulot, at iba pang mga prutas na iyong pinili.
6. Magdagdag ng gatas (para sa isang makinis) o tubig upang ayusin ang pagkakapare-pareho. Paghalo hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na katas.
7. Ibuhos ang juice sa mga baso ng paghahatid.
8. Maaari mong itaas ang katas na may durog na yelo o mga ice cube para sa isang nakakapreskong pag-ikot.

At papunta doon - ang iyong lutong bahay na mangosteen juice ay tapos na at naghihintay na i-refresh ka!

Ang laman ng prutas na ito ay banayad na matamis. Tikman ang hilaw na katas bago idagdag ang honey / pangpatamis.

Ang isa pang paraan ng pagkakaroon ng mangosteen ay sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa ng tsaa.

Masarap At Malusog na Mangosteen Tea

Ang iyong kailangan

• Prutas o pulbos na manggagatas
• Matalas na kutsilyo
• Pakuluan / kaldero
• Food processor o dehydrator
• Inuming Tubig
• Asukal / pangpatamis (opsyonal)

Gawin natin!

1. Hugasan nang lubusan ang sariwang prutas na mangosteen sa ilalim ng tubig.
2. Tanggalin ang firm shell gamit ang isang matalim na kutsilyo.
3. Maingat na gupitin ang balat. Huwag mantsahan ang iyong damit!
4. Hilahin ang balat gamit ang iyong parehong mga kamay upang paghiwalayin ang panloob na laman mula sa lila na balat.
5. Kung nais mong pumunta sa tradisyunal na paraan, maaari mong patuyuin ng araw ang mga balat na ito. Maaari mo ring gamitin ang isang food dehydrator o processor upang mapabilis ang hakbang na ito.
6. Kolektahin ang mga pinatuyong piraso ng balat at idagdag sa isang palayok ng kumukulong tubig upang malinis ang mga ito. Maaari mo ring gamitin ang isang food processor para sa hakbang na ito
7. Patayin ang init upang palamig ang balat ng balat.
8. Maaari mo ring gamitin ang isang food processor para sa stepto na ito na gawin ang rind-purée
9. Sa isang teko, idagdag ang kinakailangang dami ng tubig at pakuluan ito.
10. Idagdag ang puréed rind at asukal / pangpatamis. Hayaan itong pigsa ng 1-2 minuto.
11. Patayin ang apoy at hayaan itong matarik.
12. Magdagdag ng mga juice / pampalasa na iyong pinili (opsyonal).
13. Ihain itong mainit o mainit!

Ngunit ligtas bang magkaroon ng mangosteen araw-araw? Magti-trigger ba ito ng anumang mga epekto?

Alamin sa susunod na seksyon.

Mayroon bang Mga Epekto sa Gilid ng Mangosteen?

Kamakailan-lamang na panitikan ng siyensya na sinasabing walang mga epekto sa pagkakaroon ng mangosteen. Gayunpaman, walang sapat na katibayan para sa pareho (16).

Kapag ginamit bilang isang suplemento sa pagbaba ng timbang, ang mga suplementong mangosteen ay hindi naging sanhi ng anumang masamang epekto. Dinala lamang nila ang timbang sa katawan at mga antas ng kolesterol (20).

Ngunit ang isang pag-aaral ay nag-uulat ng mga pakikipag-ugnayan ng gamot sa mga extract nito. Ang ilang mga Thai prutas, kabilang ang mangosteen, ay able sa baguhin ang atay enzymes na kasangkot sa metabolizing ilang mga bawal na gamot (21).

Ang mga mananaliksik ay hindi rin sigurado tungkol sa kaligtasan ng mangosteen sa panahon ng pagbubuntis o paggagatas.

Gayunpaman, ito ay maliliit at panandaliang pag-aaral.

Ang kaligtasan ng mangosteen ay maitatatag lamang batay sa maraming datos na nakolekta sa isang pinalawig na panahon.

Sa anumang kaso, pinakamahusay na makipag-usap sa iyong tagabigay ng pangangalaga ng kalusugan tungkol sa kaligtasan ng mangosteen.

Sa buod

Ang Mangosteen ay isang kakaibang, masarap, at malusog na tropikal na prutas. Ginamit ng tradisyunal na gamot ng Asya ang prutas na ito upang gamutin ang pagtatae, disenteriya, sakit na Alzheimer, eksema, at maraming iba pang matinding at malalang sakit.

Sundin ang payo ng medikal at idagdag ang prutas na ito sa iyong diyeta sa