Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang Nutmeg?
- Ano ang Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Nutmeg?
- 1. Maaaring Makatulong Bawasan ang Panganib sa Kanser
- 2. Maaaring Tulungan ang Paggamot sa Diabetes
- 3. Maaaring Kontrolin ng Nutmeg ang Mataas na Presyon ng Dugo
- 4. Maaaring mapawi ang Sakit sa Artritis At Pamamaga
- 5. Maaaring Tratuhin ang Insomnia
- 6. Maaaring Pagbutihin ang Pagtunaw
- 7. Maaaring Magaan ang Sakit
- 8. Maaaring Mababang Mga Antas ng Cholesterol
- 9. Maaaring Mapagbuti ang Kalusugan ng Ngipin
- 10. Maaaring Tratuhin ang Pagkalumbay At Pagkabalisa
- 11. Maaaring Makipaglaban sa Acne
- Ano Ang Profile sa Nutrisyon ng Nutmeg?
- Gaano Karaming Nutmeg Ay Ligtas Bawat Araw?
- Ano Ang Mga Epekto sa Gilid ng Nutmeg?
- Paano Gumamit ng Nutmeg
- Konklusyon
- Mga Sagot ng Dalubhasa Para sa Mga Tanong ng Mga Mambabasa
- 16 na mapagkukunan
Ang nutmeg ay isang tanyag na pampalasa na ginagamit sa buong mundo para sa lasa nito. Ang pampalasa na ito ay ginamit nang libu-libong taon, pangunahin para sa mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay puno ng mga bitamina, mineral, at pangalawang metabolite at may mga anti-namumula, antibacterial, antimicrobial, at psychoactive na mga katangian (1).
Ang nutmeg ay kapaki-pakinabang sa pamamahala ng kolesterol, asukal sa dugo, at mataas na presyon ng dugo dahil sa pagkakaroon ng maraming mga bioactive compound. Ang katangian ng psychotropic ng pampalasa ay nakakatulong sa pagbawas ng stress at pagkabalisa. Sa artikulong ito, tinalakay namin ang mga benepisyo, detalyadong nutritional profile, at mga side effects ng nutmeg nang detalyado.
Ano ang Nutmeg?
Ang nutmeg ay isang nutrient-siksik, mabangong pampalasa na ginawa mula sa mga binhi ng puno ng nutmeg (siyentipikong tinawag na Myristica fragrans ). Ito ay katutubong sa Indonesia (1). Mayroon itong mainit at maanghang na lasa, kung kaya't ito ay popular na ginagamit sa mga panghimagas (tulad ng apple pie), inumin (tulad ng mulled na alak), at bilang isang palamuti sa ilang mga inuming kape. Napakahusay nito sa mga creamy at cheesy na pinggan.
Ano ang Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Nutmeg?
1. Maaaring Makatulong Bawasan ang Panganib sa Kanser
Sinasabi ng mga mapagkukunan na ang mahahalagang langis ng nutmeg ay maaaring kumilos bilang isang antioxidant at maaaring makatulong sa pag-iwas sa cancer sa proseso. Ang langis ay may malakas na aktibidad ng libreng radikal na pag-scavenging at maaaring magamit upang makabuo ng mga gamot na kontra-kanser.
Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang nutmeg ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa colon cancer sa pamamagitan ng pagbawas ng bituka tumorigenesis (2), (3).
2. Maaaring Tulungan ang Paggamot sa Diabetes
Ang nutmeg ay isang mayamang mapagkukunan ng mga antioxidant. Sa mga pag-aaral ng daga, ang nutmeg, kasama ang iba pang pampalasa, ay natagpuang mabawasan nang malaki ang antas ng glucose sa dugo. Ang mga extract ng nutmeg ay natagpuan na may kapaki-pakinabang na epekto sa antas ng glucose ng dugo.
Gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang kinakailangan upang i-project ang nutmeg bilang isang potensyal na paggamot para sa diabetes (4). Ipinapakita rin ng mga pag-aaral na ang langis ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng talamak na sakit sa pamamaga, na maaaring maging isang seryosong pag-aalala para sa mga taong may diyabetes (5).
3. Maaaring Kontrolin ng Nutmeg ang Mataas na Presyon ng Dugo
Ipinakita ng mga pag-aaral sa nutmeg na naglalaman ito ng maraming mahahalagang langis, tulad ng linalool. Ang Linalool ay isang malakas na vasodilator ng makinis na kalamnan, kabilang ang mga daluyan ng dugo, at makakatulong sa pagbaba ng mataas na presyon ng dugo.
Ang mga pag-aaral ng hayop ay nagkumpirma sa kakayahan ng linalool na bawasan ang pangkalahatang presyon ng dugo (6). Ang mga epektong ito ay nangangailangan ng karagdagang pang-eksperimentong pagpapatunay sa mga tao.
4. Maaaring mapawi ang Sakit sa Artritis At Pamamaga
Ipinakita ng nutmeg upang magaan ang talamak na namamagang sakit, na siyang pangunahing katangian ng sakit sa buto. Ang mga anti-namumula na katangian ng nutmeg ay maaaring mabawasan ang magkasamang sakit at pamamaga na nauugnay sa sakit sa buto (5).
Naglalaman ang binhi ng mataas na dami ng myristicin, elemicin, at eugenol, na maaaring maging sanhi ng mga anti-namumula na katangian (7).
5. Maaaring Tratuhin ang Insomnia
Ang nutmeg ay maaari ring makatulong sa paginhawahin ng stress, at maaari itong makatulong sa paggamot ng hindi pagkakatulog (8). Ang buto na ito ay naglalaman ng myristicin at elemisin. Ang mga kilalang compound na ito sa nutmeg ay nagtutulungan upang makapagpahinga ang utak ng tao. Ang binhi mismo ay maaari ring kumilos bilang isang banayad na gamot na pampakalma.
Ang isang produktong naglalaman ng nutmeg bilang isa sa mga prihttps: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewmary sangkap ay natagpuan upang mapabuti ang mood at makakatulong sa paggamot ng hindi pagkakatulog (1). Ginamit din ang pampalasa sa sinaunang gamot bilang isang paraan upang mai-stress at mapakalma ang isipan ng isang tao.
6. Maaaring Pagbutihin ang Pagtunaw
Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang mahahalagang langis sa nutmeg ay may isang carminative effect, na maaaring makatulong sa pagbawas ng utot. Maaaring mapawi ng nutmeg ang mga isyu tulad ng pagtatae (9). Naglalaman din ito ng hibla, na maaaring makatulong sa paggalaw ng bituka (9).
7. Maaaring Magaan ang Sakit
Ang langis ng nutmeg ay madalas na ginagamit upang gamutin ang mga spasms at sakit. Ito ay topically inilalapat upang mapawi ang sakit, lalo na sa mga kalamnan at kasukasuan. Ang isa pang pabagu-bago na langis sa nutmeg, eugenol, ay may mga anti-namumula na katangian at maaaring makatulong na maibsan ang sakit na nauugnay sa pamamaga (5).
8. Maaaring Mababang Mga Antas ng Cholesterol
Ayon sa isang pag-aaral ng daga, ang nutmeg ay nagtataglay ng potensyal na pagbaba ng kolesterol at kakayahang proteksiyon (1 0). Ipinapahiwatig din ng pag-aaral na ang mga nutmeg extract ay maaaring makatulong na baligtarin ang pagkalason sa atay na sanhi ng mataas na mga pagdidiyet na kolesterol.
9. Maaaring Mapagbuti ang Kalusugan ng Ngipin
Ang nutmeg ay isang powerhouse ng mga katangian ng antibacterial na potensyal na nag-aambag sa kalusugan sa bibig. Ang pampalasa ay kilala upang gamutin ang mga isyu sa ngipin, kabilang ang mga karies ng ngipin. Nakikipaglaban ito sa mga pathogens tulad ng Streptococcus mutans na maaaring maging sanhi ng impeksyon sa bibig (3).
10. Maaaring Tratuhin ang Pagkalumbay At Pagkabalisa
Ipinakita ng mga pag-aaral sa daga na ang nutmeg ay maaari ding gumana bilang isang antidepressant, na posibleng makatulong sa pagbawas ng mga sintomas ng depression sa pamamagitan ng pagpapalakas ng serotonin (11). Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang nutmeg ay hindi pumapalit sa paggamot na medikal na maaaring may kasamang mga gamot, therapy, o pareho.
Ang pampalasa ay karaniwang isang tonic ng utak na nagpapasigla sa iyong utak. Nakakatulong din ito na alisin ang pagkapagod sa kaisipan at stress at mapalakas ang aktibidad sa kaisipan (12). Bilang karagdagan, ang nutmeg ay may kakayahang itaguyod ang paggawa ng serotonin at dopamine sa utak. Ito ay makakatulong sa katawan ng tao at utak na labanan ang pagkalungkot at pagkabalisa sa biochemically.
11. Maaaring Makipaglaban sa Acne
Nagpapakita ang nutmeg ng malakas na aktibidad ng antibacterial at antifungal - at makakatulong ito sa pagbawas ng acne. Ang nutmeg ay ginamit sa panlabas upang gamutin ang mga impeksyon sa balat, rayuma, at pagkalumpo (1).
Tradisyonal na ginamit ang pampalasa bilang isang ahente ng pagpaputi ng balat, at isinasagawa ang isang patent na gumagamit ng katas ng nutmeg sa mga kemikal na pormula (13). Ang lignan na matatagpuan sa nutmeg ay pantay ang pigmentation sa balat sa pamamagitan ng pagpigil sa paggawa ng melanin.
Ito ang mga pakinabang ng nutmeg. Nasa ibaba ang isang detalyadong profile sa nutritional ng nutmeg.
Ano Ang Profile sa Nutrisyon ng Nutmeg?
Prinsipyo | Nutrisyon na Halaga | Porsyento ng RDA |
---|---|---|
Enerhiya | 525 Kcal | 26 |
Mga Karbohidrat | 49.29 g | 38% |
Protina | 5.84 g | 10% |
Kabuuang taba | 36.31 g | 180% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Fiber ng Pandiyeta | 20.8 g | 55% |
Mga bitamina | ||
Folates | 76 µg | 19% |
Niacin | 1.299 mg | 8% |
Pyridoxine | 0.160 mg | 12% |
Riboflavin | 0.057 mg | 4% |
Thiamin | 0.346 mg | 29% |
Bitamina-A | 102 IU | 3.5% |
Bitamina C | 3 mg | 5% |
Mga electrolyte | ||
Sosa | 16 mg | 1% |
Potasa | 350 mg | 7.5% |
Mga Mineral | ||
Kaltsyum | 184 mg | 18% |
Tanso | 1.027 mg | 114% |
Bakal | 3.04 mg | 38% |
Magnesiyo | 183 mg | 46% |
Manganese | 2.900 mg | 126% |
Posporus | 213 mg | 30% |
Sink | 2.15 mg | 20% |
Phyto-nutrients | ||
Carotene-ß | 16 µg | - |
Crypto-xanthin-ß | 90 µg | - |
Lutein-zeaxanthin | 0.g | - |
* mga halagang nakuha mula sa Scientia Agriculturae
Nutmeg sigurado naglalaman ng ilang mga malakas na nutrisyon. Ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari mong ubusin hangga't gusto mo.
Gaano Karaming Nutmeg Ay Ligtas Bawat Araw?
Ang matagal na paggamit ng nutmeg, sa dosis na higit sa dalawang kutsara bawat araw (15 g), ay maaaring maging sanhi ng guni-guni, pagkahilo, matinding pagduwal, tuyong bibig, at pagkabalisa. Ang mga kaso ng labis na dosis ay naiulat sa panitikan (14), (15).
Narito ang mga epekto ng nutmeg.
Ano Ang Mga Epekto sa Gilid ng Nutmeg?
- Mga guni-guni at Iba Pang Mga Epekto sa Pag-iisip
Ang talamak na pagkonsumo ng nutmeg ay nauugnay sa tachycardia, pagduwal, pagsusuka, pagkabalisa, at guni-guni (14). Ang pagkalason na ito ay maiugnay sa langis ng myristicin na nasa nutmeg. Iminungkahi ng mga pag-aaral na panatilihin ang spice mula sa maabot ng mga bata dahil sa mga alalahanin sa kaligtasan.
- Mga Isyu Sa panahon ng Pagbubuntis At Pagpapasuso
Ang labis na pagkonsumo ng nutmeg ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag o mga depekto ng kapanganakan (16). Walang mga pag-aaral na nag-uulat ng mga epekto ng pagkonsumo ng nutmeg sa pagpapasuso. Samakatuwid, iwasan ang nutmeg sa parehong mga pagkakataon.
Sa mga bihirang kaso, ang labis na pagkonsumo ng nutmeg ay maaaring humantong sa kamatayan.
Maaaring tangkilikin ang nutmeg sa maraming nalalaman na paraan.
Paano Gumamit ng Nutmeg
Bukod sa paggamit nito bilang pampalasa, maaari mo ring ubusin ang nutmeg tea upang masiyahan sa mga benepisyo sa kalusugan. Ang nutmeg ay maaari ring isama sa mga gawain sa balat at bibig sa mga sumusunod na paraan.
- Paano Maghanda ng Nutmeg Tea
Magdagdag ng nutmeg powder (mas mababa sa 3 g) sa kumukulong tubig kasama ang isang piraso ng luya. Pahintulutan itong matarik sa loob ng 2 hanggang 3 minuto. Salain at higupin ang tsaa.
Maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot na nutmeg sa isang baso ng maligamgam na gatas at inumin ito bago ang oras ng pagtulog upang matulungan ang mas mahusay na pagtulog.
- Paano Gumamit ng Nutmeg Upang Magamot ang Acne
Ang paggamit nito para sa paggamot ng acne ay simple. Kailangan mong durugin ang dalawa hanggang tatlong binhi ng nutmeg at magdagdag ng kaunting gatas upang makagawa ng isang i-paste. Hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig at pagkatapos ay ilapat ito sa iyong mukha. Iwanan ito sa loob ng ilang oras bago hugasan ang iyong mukha ng cool na tubig.
- Paano Gumamit ng Nutmeg Para sa Oral Health
Maaari mong sipilyo ang iyong mga ngipin ng isang halo ng isang maliit na nutmeg pulbos at isang maliit na halaga ng langis ng oregano. Ulitin ito nang maraming beses bawat linggo.
Konklusyon
Ang nutmeg ay isang tanyag na pampalasa na ginamit sa buong mundo at mayroong bahagi ng mga benepisyo. Bukod sa pagiging isang mahalagang bahagi ng maraming mga lutuin sa buong mundo, ang nutmeg ay ginagamit sa iba't ibang mga recipe upang mapahusay ang kagandahan at kalusugan.
Ang pagsasama ng katamtamang dami ng nutmeg sa iyong diyeta ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo, kolesterol, at pamamaga. Maaari itong makatulong sa mas mahusay na pagtulog at mabawasan ang stress at pagkabalisa. Gayunpaman, tiyaking kumunsulta ka sa iyong doktor bago kumonsumo ng nutmeg para sa alinman sa mga hangaring ito.
Mga Sagot ng Dalubhasa Para sa Mga Tanong ng Mga Mambabasa
Ano ang isang mahusay na kapalit ng nutmeg?
Ang Mace ay ang pinakamalapit na kapalit ng nutmeg. Ang Mace ay walang iba kundi ang panlabas na lamad ng binhi ng nutmeg bago ito ani, kaya't mayroon itong katulad na lasa.
Gaano katagal magtatagal ang nutmeg?
Maaari rin itong humantong sa isang mataas, madalas na tinatawag na 'nutmeg high.' Ang mataas na nutmeg ay naiulat na tatagal ng dalawang araw na may mga sintomas na katulad ng isang hangover. Dapat mag-ingat kapag nagpapatakbo ng mabibigat na makinarya o iba pang mga aktibidad tulad ng pagmamaneho habang nasa ilalim ng impluwensya ng nutmeg dahil sa likas na psychoactive.
Maaari ka bang manigarilyo ng nutmeg?
Oo, ngunit hindi mo dapat gawin ito dahil mapanganib ang paninigarilyo nutmeg.
16 na mapagkukunan
Ang Stylecraze ay may mahigpit na mga alituntunin sa pag-sourcing at umaasa sa pag-aaral na sinuri ng kapwa, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik, at mga asosasyong medikal. Iniiwasan namin ang paggamit ng mga sanggunian sa tersarya. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano namin tinitiyak na ang aming nilalaman ay tumpak at kasalukuyang sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming patakaran sa editoryal.- Pagkakaiba-iba ng kemikal at kahalagahan ng parmasyolohiko ng pangalawang metabolites ng nutmeg (Myristica fragrans Houtt.), Mga Pagsusuri ng Phytochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/
- Pagbabago ng cancer sa colon sa pamamagitan ng nutmeg, Journal of Proteome Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450
- Ang aktibidad na anticariogenic ng macelignan ay ihiwalay mula sa Myristica fragrans (nutmeg) laban sa Streptococcus mutans. Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529
- Isang Pahambing na Pag-aaral ng Anti Diabetic Effect ng Oral Administration ng Cinnamon, Nutmeg at Peppermint sa Wistar Albino Rats, International Journal of Health Science and Research, CiteSeerX, The Pennsylvania State University.
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf
- Ang langis ng nutmeg ay nagpapagaan ng talamak na pamamaga ng pamamaga sa pamamagitan ng pagsugpo ng ekspresyon ng COX-2 at paglabas ng sangkap na P sa buhay, Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/
- Ang mga epeksyong Cardiovascular na sapilitan ng linalool sa normotensive at hypertensive rats. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614
- Isang Repasuhin sa Aktibidad na Anti-namumula sa Phenylpropanoids na Natagpuan sa Mahalagang Mga Langis, Molekul, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/
- Phytochemistry at mga katangian ng pharmacologic ng Myristica fragrans Hoyutt.: Isang pagsusuri, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review
- Mga benepisyo sa kalusugan at nutrisyon ng nutmeg (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.
pscipub.com/Journals/Data/JList/S Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf
- Ang African Nutmeg (Monodora Myristica) ay nagpapababa ng Cholesterol at Nag-modulate ng Lipid Peroxidation sa Experimentally Induced Hypercholesterolemic Male Wistar Rats, International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/
- Pagsusuri sa aktibidad na anti-depressant ng Myristica fragrans (Nutmeg) sa mga daga ng lalaki, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/
- Parang aktibidad na antidepressant ng n-hexane extract ng nutmeg (Myristica fragrans) na mga binhi sa mga daga, Journal of Medicinal Food. US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733
- Paggamit ng mga compound na uri ng lignan o pagkuha ng nutmeg o aril ng nutmeg na binubuo ng pareho, Patent No. US8969408B2, Google Patents.
patents.google.com/patent/US8969408B2/en
- Nutmeg Poisonings: Isang Retrospective Review ng 10 Taon na Karanasan mula sa Illinois Poison Center, 2001–2011, Journal of Medical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic
- Ang ulat ng pagkalason sa nutmeg (myristicin) sa isang nakamamatay na kaso at isang serye ng mga kaso na naitala ng isang sentro ng impormasyon ng lason. Forensic Science International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860
- Pagkalasing sa nutmeg sa pagbubuntis. Isang ulat sa kaso, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064