7 Kahanga-hangang mga benepisyo ng mga binhi ng coriander: mapalakas ang kalusugan sa puso, gamutin ang diabetes, at higit pa

Ang mga binhi ng coriander ay nagmula sa parehong halaman tulad ng cilantro (na mga dahon). Karaniwan silang sangkap sa mga curries. Ang mga binhi ay maliit at bilog, kulay kelly berde / madilaw-dilaw na kayumanggi, at may lasa ng limonong citrus.

Nag-aalok ang mga binhi ng maraming benepisyo sa kalusugan. Kabilang sa pinakamahalaga sa mga iyon ay ang kanilang kakayahang babaan ang mga antas ng kolesterol (1). Ang mga binhi ay maaari ring makatulong na pamahalaan ang diyabetis at mapawi ang mga sintomas ng sakit sa buto.

Kamakailan lamang natuklasan ng pananaliksik ang maraming mga paraan na maaari mong magamit ang mga binhi upang makamit ang pinakamabuting kalagayan na kalusugan. Ang mga pag-aaral na tatalakayin namin ay magsasabi sa iyo ng eksaktong mga paraan na maaaring makinabang sa iyo ang mga binhing ito.

Ano ang Mga Pakinabang sa Pangkalusugan Ng Mga Binhi ng Coriander?

Ang mga antioxidant sa buto ng coriander ay nagtataguyod ng kalusugan sa puso sa pamamagitan ng pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo at pagbawas ng presyon ng dugo. Ang hibla sa mga binhi ay nagpapalakas ng metabolismo ng lipid. Ang mga fatty acid (linoleic, oleic, at palmitic acid) at mahahalagang langis (linalool, camphene, at terpene) ay responsable para sa digestive at carminative na mga katangian ng mga buto ng coriander.

1. Itaguyod ang Kalusugan sa Puso

Shutterstock

Ang mga binhi ng coriander ay may kapansin-pansin na aksyon na nagpapababa ng kolesterol. Ipinakita ng mga pag-aaral sa daga na ang mga pinakain ng mga binhi ng coriander ay nakaranas ng pagbawas ng kabuuang kolesterol at triglycerides sa kanilang mga tisyu (2).

Pinagbuti din ng mga binhi ang mga antas ng mabuting kolesterol (2).

Ang mga binhi ng coriander ay maaari ring pagbawalan ang pagsasama-sama ng mga platelet ng tao. Kung ang pagsasama-sama ng platelet ay nangyayari sa mga ugat, maaari itong humantong sa kapansanan sa daloy ng dugo sa puso at sa huli ay atake sa puso (2).

Ang coriander ay may mahalagang papel sa metabolismo ng mga lipid sa sistema ng tao. Ipinapakita ng mga pag-aaral na maaari rin nitong makontrol ang mga antas ng presyon ng dugo (3).

Ang mga katangian ng antioxidant ng mga binhi ng coriander ay maaaring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng presyon ng dugo. Tinutulungan nila ang pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, sa gayon pagbaba ng presyon ng dugo (4).

2. Paggamot sa Aid Diabetes

Ang mga buto ng coriander ay maaaring makatulong na mabawasan ang antas ng asukal sa dugo. Nakamit nila ito sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagpapaandar ng pancreatic beta cells (mga cell na naglalabas ng insulin at kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo) (5).

Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapatunay din sa paggamit ng mga binhi ng coriander para sa pamamahala ng diyabetes. Sa isang pag-aaral ng daga, ang mga extract ng buto ng coriander ay hindi lamang nag-regularize ang mga antas ng asukal sa dugo ngunit napabuti din ang iba pang mga kadahilanan na nauugnay sa metabolic syndrome (6).

Ang regular na paggamit ng mga binhi ng coriander ay maaari ring mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa cardiovascular na nauugnay sa prediabetes, type 2 diabetes, at metabolic syndrome (7).

3. Pagandahin ang Pagtunaw

Ang mga binhi ng coriander ay matagal nang ginamit bilang stimulant ng pagtunaw (8). Ang mga binhi ay maaaring pasiglahin ang atay upang makabuo at maglihim ng mga concentrated bile acid. Ang mga acid na ito ay may mahalagang papel sa pantunaw at pagsipsip.

Ang mga buto ng coriander ay mayroon ding mga carminative effects (nagpapagaan ng kabag (8).

Pinapaganda din ng mga binhi ang panunaw sa pamamagitan ng pagpapabuti ng aktibidad ng trypsin, isang pancreatic na enzyme na sumisira sa mga protina sa maliit na bituka (8).

Ang mga binhi ng coriander ay nag-aalok ng pinakamahusay na mga benepisyo sa digestive kapag kasama sa iyong pang-araw-araw na diyeta (8).

Ang langis mula sa mga binhi ng coriander ay maaari ring mapawi ang masakit na mga sintomas ng magagalitin na bituka sindrom (9). Ang mga katangian ng antibacterial ng mga binhi ay maaaring responsable para sa epektong ito.

Ang mga buto ng coriander ay maaari ring makatulong na pagalingin ang pagduwal at pagtatae (10). Maaari kang uminom ng tsaa na ginawa mula sa mga binhi (pag-steeping ng mga binhi sa mainit na tubig at pagkatapos ay draining ang mga ito pagkatapos ng 15 hanggang 20 minuto) upang makamit ang mga benepisyong ito.

4. Maaaring Pigilan ang Mga Sintomas ng Artritis

Ang mga binhi ng coriander ay maaaring mapawi ang sakit sa artritis sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa aktibidad ng mga pro-namumulaklak na cytokine sa synovium (isang lamad na linya sa panloob na ibabaw ng isang pinagsamang) (11). Ang mga pro-inflammatory cytokine ay mga compound sa system ng tao na nagtataguyod ng pamamaga.

Ang mga buto ng coriander ay maaaring gamitin sa labas bilang isang poultice upang gamutin ang sakit sa arthritis. Ang cineole at linoleic acid, dalawang mahahalagang compound sa buto, ay nag-aalok ng anti-rheumatic at anti-arthritic na mga katangian (12).

5. Maaaring Makatulong sa Paggamot sa Conjunctivitis

Shutterstock

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga binhi ng coriander ay maaaring magamot ang mga makati na mata, isang pangunahing sintomas ng conjunctivitis (13). Sa pag-aaral, ang pangkat na ginagamot ng isang coriander seed spray ay nakaranas ng pinabuting mga sintomas ng conjunctivitis at nangangati ng mga mata.

6. Maaaring Itaguyod ang Pangkalusugan ng Panregla

Mayroong napakaliit na pananaliksik na magagamit sa pagiging epektibo ng mga buto ng coriander sa paggamot sa mga sintomas ng panregla. Ngunit ang ilang mga mapagkukunan ay nagmumungkahi na ang tsaa na gawa sa mga buto ng coriander (kasama ang mga petals ng rosas) ay maaaring mapagaan ang kakulangan sa ginhawa ng panregla, kabilang ang mga panregla (14).

7. Palakasin ang Kalusugan ng Neurological

Ang Linalool ay isang pangunahing tambalan sa mga binhi ng coriander (at ang kanilang langis). Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang linalool ay maaaring mabawasan ang pagkabalisa sa mga tao (15).

Ang linalool ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos. Mayroon din itong mga katangian ng anticonvulsant (binabawasan ang panganib ng mga seizure o epileptic fits) (15).

Ang mga binhi ay maaari ding maglaro ng proteksiyon sa pag-iwas sa mga sakit na neurological tulad ng Alzheimer. Natagpuan sila upang mapabuti ang memorya sa mga daga, kahit na ang mga epekto ay napansin lamang sa mga dahon ng kulantro (16).

Ang mga binhi ng coriander ay isang pangkaraniwang sangkap. Sila ay madalas na idinagdag sa pinggan upang mapahusay ang kanilang panlasa at lasa. Ngunit hindi marami ang may kamalayan sa hindi kapani-paniwala na mga benepisyo na inaalok ng mga binhi.

Mayroon silang isang huwarang profile sa nutrisyon. Ipinapakita ng sumusunod na seksyon na detalyado.

Ano Ang Profile sa Nutrisyon * Ng Mga Binhi ng Coriander?

Masustansiya	Yunit	1Halaga bawat 100 g	1 tsp = 1.8g	1 tbsp = 5.0g
Mga Proximate
Tubig	g	8.86	0.16	0.44
Enerhiya	kcal	298	5	15
Protina	g	12.37	0.22	0.62
Kabuuang lipid (taba)	g	17.77	0.32	0.89
Karbohidrat, ayon sa pagkakaiba	g	54.99	0.99	2.75
Fiber, kabuuang pandiyeta	g	41.9	0.8	2.1
Mga Mineral
Kaltsyum, Ca	mg	709	13	35
Bakal, Fe	mg	16.32	0.29	0.82
Magnesiyo, Mg	mg	330	6	16
Posporus, P	mg	409	7	20
Potassium, K	mg	1267	23	63
Sodium, Na	mg	35	1	2
Zinc, Zn	mg	4.7	0.08	0.23
Mga bitamina
Bitamina C, kabuuang ascorbic acid	mg	21	0.4	1.1
Thiamin	mg	0.239	0.004	0.012
Riboflavin	mg	0.29	0.005	0.014
Niacin	mg	2.13	0.038	0.106
Mga lipid
Fatty acid, kabuuang puspos	g	0.99	0.018	0.05
Mga fatty acid, kabuuang monounsaturated	g	13.58	0.244	0.679
Mga fatty acid, kabuuang polyunsaturated	mg	1.75	0.032	0.087

* mga halagang nakuha mula sa USDA, pampalasa, buto ng coriander

Ang pagsasama ng mga buto ng coriander sa iyong diyeta ay medyo simple. Ngunit kung hindi mo nais na pumunta sa regular na paraan, suriin ang mga pagpipilian sa susunod na seksyon.

Paano Magsasama ng Mga Coriander Seeds Sa Iyong Diet

Tandaan na bumili ng mga buto ng coriander at hindi coriander na pulbos. Ang huli ay nawalan ng lasa nang mabilis. Maaari kang bumili ng mga binhi mula sa iyong pinakamalapit na supermarket o online.

Bago mo gamitin ang mga ito, kailangan mo munang ihanda sila. Patuyuin ang mga binhi. Painitin ang isang kawali (walang langis) at idagdag ang mga binhi at iprito ito sa katamtamang init. Kapag nadama mo ang maiinit na aroma na inilalabas, alam mo na ang mga buto ay handa na. Alisin mula sa kawali at hayaan silang cool.

Pagkatapos ay masisiyahan ka sa mga binhi sa mga sumusunod na paraan:

• Idagdag ang mga binhi sa mga sabaw o sopas.
• Idagdag ang mga ito sa likidong kumukuha habang naghahanda ng isda.
• Pagsamahin ang mga binhi ng spinach, sariwang bawang, at garbanzo beans. Timplahan ng luya at cumin para sa isang nakapagpapalusog na meryenda.

Mahirap palitan ang mga binhi ng coriander ng anupaman, na binigyan ng kanilang natatanging lasa. Ngunit kung ang pangangailangan ay lumitaw, maaari mong pagsamahin ang durog na haras at caraway seed kasama ang ilang cumin.

Maaari mong itago ang mga binhi sa isang airtight jar sa isang cool at tuyo na lugar sa loob ng maraming buwan.

Bago ka magpatuloy at makuha ang iyong pakete ng mga sariwang buto ng coriander, dapat may alam ka pa.

Ang Mga Binhi ng Coriander Ay May Mayroong Mga Epekto sa Gilid?

• Maaaring Maging sanhi ng Mga Alerdyi

Ang mga binhi ng coriander ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga indibidwal (dahil sa cross-reactivity ng mugwort pollen) (17). Ang mga sintomas ay maaaring isama ang anuman o lahat ng mga sumusunod - pangangati ng mga labi, bibig, at lalamunan, nangangati mata, at lagnat.

Ihinto ang paggamit kung napansin mo ang alinman sa mga sintomas na ito.

• Maaaring Mas Mabagal ang Dugo ng Sugar sa Dugo

Alam namin na ang mga buto ng coriander ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo (5). Samakatuwid, kung nasa gamot ka na para sa mataas na asukal sa dugo, mangyaring suriin sa iyong doktor. Maaari nilang ayusin ang iyong dosis nang naaayon. Maaaring kontrolin mo ang dami ng mga binhi ng coriander na iyong natupok.

• Maaaring Magkaroon ng Mas Mababang Daan ng Presyon ng Dugo

Tulad ng alam natin, ang mga binhi ng coriander ay maaaring magpababa ng mga antas ng presyon ng dugo (3). Kung ikaw ay nasa gamot na sa presyon ng dugo, mangyaring suriin sa iyong doktor bago ubusin ang mga binhi ng coriander.

Konklusyon

Bagaman ang mga binhi ng coriander ay karaniwang sangkap, hindi marami ang may kamalayan sa kanilang mga benepisyo. Nakita namin kung paano makakatulong ang mga binhi na mapabuti ang kalusugan. Ang mga ito ay mura at madaling idagdag sa iyong diyeta.

Ngayong may kamalayan ka, maaari kang magsama ng higit sa mga binhi na ito sa iba pang mga pinggan at subukan ang mga bagong recipe.

Isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta at ibahagi ang iyong mga karanasan at puna sa amin sa kahon sa ibaba.

Mga Sanggunian

1. 1. "Hypolipidemikong epekto ng mga binhi ng coriander…" Mga Pagkain ng Halaman para sa Nutrisyon sa Tao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   2. "Mga pampalasa ng India para sa malusog na puso…" Kasalukuyang Mga Pagsusuri sa Cardiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   3. "Suplemento ng bawang at coriander na pulbos ng binhi…" Pakistan Journal of Pharmaceutical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   4. "Mga anti-hypertensive herbs at ang kanilang mga mekanismo…" Mga Hangganan sa Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   5. "Epekto ng coriander seed ethanol extract…" Phytotherapy Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   6. "Hypoglycemic at hypolipidemic effects ng…" Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   7. "Coriandrum sativum…" International Journal ng Mga Agham sa Parmasyutiko at Pananaliksik.
   8. "Digestive stimulant action ng mga pampalasa…" Indian Journal of Medical Research.
   9. "Paghahambing ng aktibidad na antibacterial ng…" Komplementaryong Alternatibong Gamot ng BMC, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   10. "Green na gamot: Tradisyunal na Mexican-American…" Institute of Education Science.
   11. "Pagsusuri ng aktibidad na nagbabago ng sakit ng…" Indian Journal of Medical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   12. "Mga nakapagpapagaling na halaman na may potensyal…" Journal of Intercultural Ethnopharmacology.
   13. "Epekto ng Coriandrum sativum seed…" Academia.
   14. "Cilantro" Ethnobotany.
   15. "Aktibidad laban sa pagkabalisa ng Coriandrum…" Indian Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   16. "Pagbabalik ng mga kakulangan sa memorya…" Journal ng Agham ng Pagkain at Agrikultura, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
   17. "Mga syndrom na cross-reactivity…" Ang Turkish Journal of Pediatrics.