28 Kamangha-manghang mga benepisyo ng buong trigo para sa balat, buhok at kalusugan

Ang mga pakinabang ng buong trigo ay kilala sa loob ng maraming taon. Ngunit, ang mga benepisyo sa kalusugan ay nakasalalay sa form na kung saan mo ito naubos. Ang naprosesong trigo ay hindi naglalaman ng pinakamagandang bahagi ng butil. Sa panahon ng pagproseso ng butil, 40% ng orihinal na nilalaman nito ay tinanggal, ginagawang mas masustansya.

Ang 100% buong pagkain na trigo ay naglalaman ng germ germ at ang bran. Kaya, kapag kumain ka ng buong pagkaing trigo, nakakuha ka ng maraming kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan na kasama ng butil. Ang buong trigo sa orihinal na anyo nito ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng pandiyeta hibla, mangganeso at magnesiyo.

Ang ilan sa maraming mga pakinabang ng buong trigo ay nabanggit dito:

Mga Pakinabang sa Balat Ng Buong Trigo

Ang buong mga pagkaing butil, kabilang ang buong trigo, ay kilalang-kilala sa maraming kamangha-manghang mga benepisyo na ibinibigay nila sa balat. Ang mga butil ay hindi nilinis at naglalaman ng lahat ng mahahalagang nutrisyon na nag-aambag sa maganda at malusog na balat. Tingnan natin ang ilan sa mga paraan kung saan nakikinabang ang buong balat ng trigo sa iyong balat:

1. Nagbibigay ng Nutrisyon

Ang siliniyum na naroroon sa buong butil, kabilang ang buong trigo, ay gumagawa ng kamangha-manghang mga bagay para sa iyong balat. Ang isa sa mga benepisyo sa balat na nakukuha mo kapag kumain ka ng buong trigo ay may sustansya na balat na ginawang posible ng mga katangian ng antioxidant ng siliniyum.

2. Pinoprotektahan Laban sa Sun Damage

Ang mga katangian ng antioxidant ng buong trigo ay pinoprotektahan ang iyong balat mula sa nakakapinsalang epekto ng araw. Pinoprotektahan din nito ang balat mula sa iba pang mga pinsala sa kapaligiran.

3. Nagbibigay ng Magagandang Balat

Sino ang ayaw ng maganda, nagliliwanag na balat? Sa gayon, sa buong pagkain ng trigo, makukuha mo iyan! Ang Vitamin E at zinc na nasa buong trigo ay magbibigay sa iyo ng maganda, malusog at kumikinang na balat.

4. Nagtataguyod ng Elasticity ng Balat

Ang siliniyum ay isang mineral na nag-aalok ng magagandang epekto sa iyong balat. Kumikilos bilang isang natural na ahente ng pagtanda, ang siliniyum ay nag-aalok sa iyo ng isang nagliliwanag na balat. Pinapanatili din nito ang pagkalastiko ng iyong balat.

5. Nakikipaglaban sa Acne

Ang buong trigo ay mayaman na nilalaman ng hibla, na makakatulong sa paglilinis ng iyong katawan sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga nakakapinsalang lason. Kapag tinanggal ang mga lason na ito, ang iyong balat ay hindi gaanong madaling kapitan ng paggalaw ng acne.

6. Pinipigilan ang Mga Kanser sa Balat

Ang siliniyum na matatagpuan sa buong trigo at iba pang buong butil ay pinaniniwalaan na protektahan ka mula sa ilang mga kanser sa balat.

Mga Pakinabang sa Buhok Ng Buong Trigo

Tulad ng balat, ang iyong buhok ay nangangailangan din ng mga pagkaing malusog at mayaman sa nutrisyon upang maging malakas at walang problema. Sa mga mineral at bitamina na naroroon sa buong trigo, ang iyong buhok ay makakakuha rin ng mga benepisyo.

7. Ginagawa Makintab ang Buhok

Ang buong trigo ay may nilalaman na sink. Ang isa sa maraming mga kapangyarihan ng mineral na ito ay ang kakayahang bigyan ka ng malusog at makinang na buhok.

8. Pinoprotektahan ang Buhok Mula sa Pinsala

Tumutulong din ang sink sa pag-aalaga ng iyong buhok, pinapanatili itong ligtas mula sa mga pinsala na dulot ng kapaligiran at iba pang mga kadahilanan na nauugnay sa kalusugan.

Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Buong Trigo

Ang pagdaragdag ng buong trigo sa iyong diyeta ay maaaring maging isang pinakamahusay na mga desisyon na gagawin mo para sa iyong kalusugan. Ito ay may isang kasaganaan ng mahahalagang nutrisyon na maaaring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan. Maaari rin nitong maiwasan at magaling ang maraming sakit at karamdaman.

Magkaroon tayo ng isang maikling pagtingin sa buong mga benepisyo sa kalusugan ng trigo:

9. Nagbibigay ng Enerhiya

Ang Vitamin B na naroroon sa buong trigo ay nagbibigay sa iyong katawan ng enerhiya na kinakailangan nito upang gumana nang maayos. Nangangahulugan ito na ang iyong katawan ay gumana nang mas mahusay, at gayun din sa iyo!

10. Nagtataguyod ng Wastong Pagkilos ng bituka

Ang buong trigo ay isang mayamang mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta. Kapag natanggap ng iyong katawan ang tamang dami ng hibla, nakakaapekto ito sa iyong paggalaw ng bituka. Ang bran sa buong trigo ay nagtataguyod ng mas mahusay na paggalaw ng bituka, sa gayon pinipigilan at nagbibigay ng kaluwagan mula sa Irritable Bowel Syndrome (IBS).

11. Binabawasan ang Panganib Ng Mga Sakit sa Puso

Ang paggawa ng buong trigo, at iba pang buong butil, isang bahagi ng iyong pang-araw-araw na pagdidiyeta ay alam na maiiwas ang mga coronary heart disease sa bay. Inirerekumenda ng mga dalubhasa ang 6 na onsa ng buong butil sa isang araw para sa mga kababaihan habang ang mga kalalakihan ay dapat kumonsumo ng halos 8 onsa araw-araw.

12. Nagpapalakas sa Kalusugan ng Mata

Ang Vitamin E, niacin at zinc sa buong trigo ay nagpapababa ng peligro ng macular at cataract degeneration. Tumutulong din sila sa pagbagal ng pag-unlad ng pagkawala ng paningin. Ito ay isang kamangha-manghang pakinabang ng buong trigo.

13. Tumutulong sa Mga Diabetes

Ang mataas na nilalaman ng hibla ng buong trigo ay ginagawang perpektong butil para sa mga nagdurusa sa diyabetes. Nakakatulong ito sa pagpapanatili ng antas ng glucose ng dugo sa katawan ng isang diabetes.

14. Nililinis ang Iyong Sistema

Ang isang pagtaas sa pagkonsumo ng buong pagkain na trigo ay nakakatulong sa pagpapagamot ng paninigas ng dumi. Ang hibla sa butil ay nag-detox ng iyong system at tumutulong sa pagpapanatiling malusog ng iyong colon at bituka.

15. Pinipigilan ang Kanser sa Dibdib

Ayon sa pananaliksik, ang mga babaeng kumakain ng diet na may mataas na hibla ay maaaring mapigil ang kanser sa suso. Ang mga pagkain na ginawa mula sa buong butil, tulad ng mga natuklap na trigo, ay pinoprotektahan ang mga pre-menopausal na kababaihan mula sa ganitong uri ng cancer. Ito ay tiyak na isang mabuting dahilan upang lumipat sa mga natuklap ng trigo kung hindi mo pa nagagawa.

16. Binabawasan ang Nakakuha ng Timbang

Ang buong trigo ay isang tanyag na pagpipilian ng butil sa mga nagbabantay ng timbang dahil nakakatulong ito sa pag-iwas sa pagtaas ng timbang. Ang pagkonsumo ng buong produkto ng pagkain na trigo ay nakakatulong sa pagpapabuti ng iyong metabolismo, na ginagawang mas madali para sa iyo na malaglag ang mga hindi ginustong dagdag na libra. Pinananatili ka rin nilang mas matagal kaysa sa iba pang mga uri ng pagkain dahil mayroon silang mas maraming nilalaman ng hibla.

17. Nagpapabuti ng Kalusugan sa Isip

Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik sa University of Maryland Medical Center, ang Vitamin E at ang mga bitamina B na naroroon sa buong trigo ay maaaring makatulong sa iyo sa pag-iwas sa mga sakit na sanhi ng pagbagsak ng pag-iisip, tulad ng Alzheimer's disease.

18. Kinokontrol ang Mga Sintomas ng PMS

Ang B Vitamins sa buong trigo at iba pang buong butil ay kilala upang mapagaan ang mga sintomas ng PMS. Ang magnesiyo, na matatagpuan sa buong butil, ay kilala ring kapaki-pakinabang para sa mga sintomas na nauugnay sa PMS.

19. Pigilan ang Stroke

Kung mataas ang iyong pagkakataong magkaroon ng stroke, dapat kang pumili ng mga natuklap na trigo kaysa sa iba pang mga cereal sa agahan. Kapag nag-opt ka para sa isang mataas na hibla na cereal ng agahan, binabawasan mo ang panganib ng mga stroke pati na rin ang sakit sa puso. Upang maiwasan ang mga talamak na kondisyong ito, kumain ng mga natuklap na trigo na may yogurt o non-fat milk at magdagdag din ng isang piraso ng prutas.

20. Tulong sa Pagkatunaw

Ang bran sa mga natuklap na trigo ay naglalaman ng mga katangian ng antibacterial, na makakatulong sa pagbawas ng mga masamang epekto sa iyong digestive tract na dulot ng bakterya. Ang iyong kalusugan sa bituka ay nagpapabuti din kapag kumain ka ng regular na trigo. Ang lahat ng ito ay nag-aambag sa iyong pangkalahatang kagalingan.

21. Mababang Malalang Pamamaga

Ang betaine na natagpuan sa trigo ay tumutulong sa pagliit ng talamak na pamamaga. Samakatuwid, ang pagkain ng mga natuklap na trigo ay makakatulong sa pag-iwas sa problemang ito, at makakatulong din sa pagbaba ng panganib ng iba pang mga kundisyon tulad ng pagbagsak ng kognitibo, osteoporosis, sakit na Alzheimer, atbp.

22. Pigilan ang Kanser sa Colon

Ang karamihan sa mga benepisyo ng mga natuklap na trigo ay may kinalaman sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, na nagtataguyod ng regular at wastong pag-aalis ng basura mula sa katawan. Ito ang dahilan na napag-alaman na mahalaga ito sa pag-iwas sa kanser sa colon. Inirerekumenda ng mga eksperto ang 20 hanggang 25 gramo ng pandiyeta hibla araw-araw para sa kalalakihan at kababaihan.

23. Naka-pack sa Mga Nutrisyon

Ang mga flakes ng trigo ay puno ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina A, B1, B2, B3, B6, D at E pati na rin ang mga mineral kabilang ang iron, calcium, posporus, sink, tanso, mangganeso at magnesiyo. Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga natuklap na trigo sa iyong pang-araw-araw na diyeta, nakukuha ng iyong katawan ang lahat ng mahahalagang nutrisyon upang gumana nang maayos at manatiling malusog.

24. Muling Pamamahagi Ng Fat

Bagaman ang pagkain ng buong butil ay hindi nangangahulugang mawawalan ka ng timbang, ipinapahiwatig ng mga pag-aaral na makakatulong itong mabawasan ang dami ng taba sa katawan at humantong sa mas malusog na pamamahagi ng taba. Ang pagkain ng buong tinapay na butil ay binabawasan ang panganib na makakuha ng taba ng tiyan o gitnang adiposity, isang kondisyon na nagdaragdag ng peligro ng iba't ibang mga kalagayan sa kalusugan kabilang ang diabetes.

25. Pinabababa ang Cholesterol

Ang buong butil ay pumipigil sa katawan na makatanggap ng masamang kolesterol at babaan din ang mga triglyceride, na kung hindi ay magreresulta sa mga sakit sa puso. Sa halip, ang pagkaing inihanda mula sa buong butil ay kilala upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ayon sa isang survey, ang mga babaeng kumain ng tatlong servings ng buong pagkaing butil tulad ng buong trigo na tinapay ay 30% na mas mababa sa peligro na magkaroon ng sakit sa puso o mamatay sa atake sa puso kumpara sa mga kumain ng mas kaunting buong produkto ng trigo bawat linggo.

26. Pinabababa ang Presyon ng Dugo

Ang buong tinapay na trigo ay kilala ring nagpapababa ng presyon ng dugo, isang kundisyon na isa sa mga pangunahing sanhi ng sakit sa puso. Inihayag ng isang pag-aaral na ang mga kalalakihan na kumain ng mas maraming paghahatid ng buong agahan sa trigo ay nakaharap sa 19% na mas mababa sa peligro ng hypertension. Ang isa pang pag-aaral na isinagawa sa mga kababaihan ay nagsasabi na ang pagkain ng buong tinapay na trigo at iba pang mga produkto ng buong butil na pagkain ay binawasan nang malaki ang kolesterol sa dugo, antas ng insulin, at presyon ng dugo, na dahil dito ay nababawasan ang panganib ng sakit sa puso.

27. Ang Pakiramdam Ng Pagkapuno

Ang buong tinapay na trigo ay maaaring makontrol ang pagtaas ng timbang sa pamamagitan ng pagpapanatili sa iyo ng pakiramdam ng mas mahabang oras kumpara sa puting tinapay o cookies na ginawa mula sa pino na harina. Dahil ang buong butil ay nangangailangan ng mas maraming oras upang matunaw, ang kanilang mga nakakain na epekto ay mas matagal. Ayon kay Gans, ang may-akda ng The Small Change Diet, ang buong tinapay na trigo ay tumutulong upang mapanatili ang kontrol ng mga bahagi. Para sa maximum na kapunuan at labis na mga protina, maaari kang magdagdag ng mga linga habang binubuo ang tinapay.

28. Mayamang Pinagmulan Ng B Bitamina

Ang buong butil ay puno ng lahat ng mga uri ng mga bitamina B kabilang ang thiamin, niacin, at riboflavin, na labis na nakakatulong sa pagpapalakas ng metabolismo. Ang isa pang uri ng bitamina B na kilala bilang folic acid o folate ay kilala upang matulungan ang katawan na bumuo ng mga pulang selula ng dugo na kritikal para mapigilan ang ilang karaniwang mga depekto ng kapanganakan sa mga sanggol.

Talagang walang katapusan sa mga benepisyo na makukuha mo kapag tinaasan mo ang iyong pag-inom ng buong trigo sa araw-araw. Maraming mga produktong pagkain na gawa sa buong trigo upang mapagpipilian. Ginagawang madali para sa iyo na idagdag ito sa iyong diyeta. Ang iba't ibang mga uri ng buong trigo na tinapay, pasta, cereal, atbp. Ay magagamit kung nais mong ubusin ang mas maraming buong pagkain na trigo. Maaari mo ring gawin ang iyong mga paboritong dessert at matamis na trato na may buong harina ng trigo upang magbigay ng mas mabuting kalusugan sa iyong buong pamilya!

Mga Tip Sa Pagluluto / Paggamit

Nagtataka kung paano pep ang iyong mga oras ng pagkain ng buong trigo? Narito ang ilang mga ideya sa resipe upang matulungan ka!

1. Masarap na Tinapay na May Fig, Walnut, At Petsa

Ano ang mas mahusay kaysa sa tinapay na may kabutihan ng buong trigo, igos, walnuts, at mga petsa? Ito ay isang simpleng resipe na hindi mahirap gawin. Kaya't subukan mo!

Mga sangkap

• 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
• 3/4 tasa ng lahat ng layunin na harina
• 1 1/2 kutsarang baking soda
• 1/8 kutsarita asin
• Pag spray ng pagluluto
• 1/3 tasa ng tinadtad na mga nogales
• 3/4 tasa ng low-fat buttermilk
• 1/2 kutsarita na makinis na gadgad na lemon balat
• 1/4 kutsarita ground nutmeg
• 1/8 kutsaritang ground cloves
• 2/3 tasa ng tinadtad na tuyong igos
• 1/3 tasa ng tinadtad na mga pitted na petsa
• 1/2 tasa na naka-pack na asukal sa asukal
• 2 kutsarang langis ng canola
• 2 malalaking itlog

Paghahanda

1. Painitin ang iyong oven sa 350 degree.

1. Painitin ang low-fat buttermilk, lemon rind, nutmeg at cloves sa isang kasirola sa katamtamang init. Tiyaking hindi mo ito hinayaang pakuluan. Idagdag ang mga igos at petsa habang tinatanggal ang kawali mula sa init at hinayaang tumayo habang sila ay nagiging malambot.

1. Kumuha ng isang mangkok at ihalo ang langis, asukal at itlog ng isang palis hanggang sa ang timpla ay pinaghalong mabuti. Kunin ang cooled buttermilk na halo at idagdag ito sa mangkok.

1. Ngayon kunin ang mga harina at asin at baking pulbos at ihalo ang mga ito sa isang malaking mangkok. Idagdag sa buttermilk mix at pukawin hanggang sa mamasa-basa. Susunod, kunin ang batter at kutsara ito sa isang 8 × 4 na pagluluto ng spray na pinahiran ng spray ng loaf at iwisik ang tinadtad na mga nogales.

1. Maghurno ito sa 350 degree para sa halos 40 minuto.

1. Kapag naluto na, hayaang cool ang kawali at alisin ang tinapay. Palamig muli ang tinapay sa isang rak at ihain ito kung nais mo!

2. Maluwalhating Almusal Muffins

Walang katulad sa pagsisimula ng iyong araw sa isang malusog na almusal sa agahan, at ang mga muffin na ito ay eksaktong iyon!

Mga sangkap

• Pag spray ng pagluluto
• 1 tasa ng buong harina ng trigo
• 1/2 tasa ng lahat ng layunin na harina
• 1 tasa ng regular na oats
• 3/4 tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 kutsarang bran ng trigo
• 2 kutsarang baking soda
• 1/4 kutsarita asin
• 1 tasa ng walang-taba na yogurt
• 1 tasa mashed hinog na saging
• 1 tasa ng tinadtad na mga pitted date
• 3/4 tasa ng tinadtad na mga nogales
• 1/2 tasa tinadtad pinatuyong pinya
• 3 tablespoons ground flax seed
• 1 malaking itlog

Paghahanda

1. Painitin ang iyong oven sa 350 degree.

1. Kumuha ng 18 muffin liner at muffin cup at isablig ito sa spray ng pagluluto.

1. Paghaluin ang mga harina at idagdag ang mga oats, asukal, bran, soda at asin sa isang malaking mangkok at palis.

1. Paghaluin ang itlog, saging, at yogurt at idagdag ito sa harina at ihalo hanggang sa medyo mamasa-basa.

1. Ngayon, tiklupin ang pinya, mga nogales, at mga petsa sa pinaghalong.

1. Susunod, kutsara ang batter sa iyong mga muffin cup at iwisik ang binhi ng flax.

1. Maghurno sa 350 degree para sa halos 20 minuto.

1. Kapag inihurno, alisin ang mga muffin mula sa baking pan at palamig ito sa isang rak.

1. Kapag sila ay cooled, maaari mong maghatid sa kanila at tamasahin ang kabutihan ng mga masarap, nakabubusog na mga muffin!

3. makasalanan Madilim na Chocolate Biscotti

Masiyahan sa isang masamang masarap na madilim na tsokolate na tratuhin na puno ng kapaki-pakinabang na kabutihan ng buong harina ng trigo!

Mga sangkap

• 9.5 onsa buong-trigo harina
• 2 kutsarang flaxseed
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/4 kutsarita asin
• 1/3 tasa ng granulated na asukal
• 1/3 tasa naka-pack na madilim na kayumanggi asukal
• 2 malalaking puti ng itlog
• 1 malaking itlog
• 1 1/2 kutsarita vanilla extract
• 2/3 cup dark chocolate chips
• 3/4 tasa ng mga unsalted almonds

Paghahanda

1. Painitin ang iyong oven sa 350 degree.

1. Paghaluin at paluin ang harina, baking soda, flax seed, at asin.

1. Paghaluin ang itlog, puti ng itlog, at asukal sa isang mangkok at palis ng loob ng dalawang minuto sa mataas na bilis sa isang blender.

1. Ngayon idagdag ang harina at ang mga mixture ng itlog na magkasama at tiklop sa tsokolate at mga almond.

1. Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi ng pantay at igulong ang bawat bahagi upang makagawa ng isang 6-pulgada na rolyo.

1. Kunin ang mga rolyo at ilagay ang mga ito ng tatlong pulgada sa pergamino at itapik sila upang maging makapal ang isang pulgada.

1. Maghurno sa 350 degree sa loob ng 28 minuto.

1. Kapag sila ay matatag, ilabas sila at hayaang cool sila sa isang rak.

1. Kapag cool na, gupitin ang mga ito sa dayagonal sa ½ pulgada na mga piraso.

1. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at bawasan ang init ng iyong oven sa 325 degree.

1. Hayaang maghurno sila sa magkabilang panig ng 7 minuto bawat isa.

1. Alisin ang mga ito mula sa oven at hayaang cool sila sa isang rak.

1. Sa sandaling handa na sila, maaari kang maghuni ng cookies sa anumang oras na gusto mo at hayaan ang kabutihan ng buong trigo na punan ang iyong katawan!

Maraming mga masasarap na delicacy na maaari mong ihanda kasama ang buong harina ng trigo. Madali silang gawin, at makakasiguro kang lahat ng iyong pamilya ay magmamahal sa kanila. Idagdag ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta at tamasahin ang maraming mga benepisyo ng buong harina ng trigo upang manatiling malusog at malakas sa maraming darating na taon!

Kasama ba sa iyong pang-araw-araw na diyeta ang buong trigo? Mayroon ka bang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe? Ibahagi sa amin sa seksyon ng mga komento sa ibaba.